Special Occupational Skill Certificate for Sports Nutrition practice paper

1耐力项目运动员在比赛前3天进行糖原负荷时，每日碳水化合物的推荐摄入量应达到

1. A. 每公斤体重3~5克
2. B. 每公斤体重5~7克
3. C. 每公斤体重8~12克
4. D. 每公斤体重15~18克

2马拉松运动员赛前3天进行糖原负荷，其膳食调整的核心原则是

1. A. 逐步减少训练量同时提高碳水化合物供能比例
2. B. 保持训练量不变并大幅增加脂肪摄入
3. C. 完全停止进食碳水化合物两天后再补糖
4. D. 仅靠赛前一顿高糖餐完成糖原储备

3健身教练为增肌会员安排训练后加餐，以下哪种组合最有利于肌肉合成与恢复

1. A. 乳清蛋白加香蕉
2. B. 酪蛋白加坚果
3. C. 大豆蛋白加西兰花
4. D. 胶原蛋白加苹果

4健身教练发现会员在力量训练后立即服用大量支链氨基酸，但全天蛋白质摄入明显不足，关于该做法的评价最恰当的是

1. A. 支链氨基酸可完全替代全天蛋白质摄入
2. B. 支链氨基酸对全天蛋白质不足有主要弥补作用
3. C. 支链氨基酸不能替代完整蛋白质，应优先保证全天蛋白质总量
4. D. 支链氨基酸与完整蛋白质作用相同，可任意互换

5一名青少年游泳运动员体重偏轻、生长迟缓，家长要求增加蛋白粉摄入，作为营养指导人员首先应做的是

1. A. 评估其总能量摄入是否满足生长需求
2. B. 建议立即增加乳清蛋白至每公斤2克
3. C. 建议用增肌粉替代部分正餐
4. D. 建议训练后立即补充支链氨基酸

6给一名体脂率偏高的力量训练者做膳食指导时，为在控制总能量的同时尽量保留瘦体重，每日蛋白质摄入量宜设为每公斤体重的多少克

1. A. 0.8~1.0克
2. B. 1.2~1.4克
3. C. 1.6~2.2克
4. D. 2.8~3.5克

7健身教练为增肌会员制定蛋白质摄入方案时，关于蛋白质分配的说法正确的是

1. A. 全天蛋白质集中在训练后一餐摄入效率最高
2. B. 每餐摄入20至40克优质蛋白并均匀分布于各餐
3. C. 睡前必须摄入100克以上蛋白质才能促进合成
4. D. 非训练日应完全停止蛋白质补充以避免浪费

8一位马拉松跑者在赛前一周进行糖原负荷，其膳食调整的正确做法是

1. A. 先递减训练量同时提高碳水比例
2. B. 赛前一周完全断碳水后再大量补糖
3. C. 赛前三天只吃高脂高蛋白食物
4. D. 比赛当天早晨不吃早餐直接参赛

9健身教练为增肌客户设计蛋白质摄入方案时，若客户体重70公斤且进行规律抗阻训练，每日蛋白质总量宜控制在

1. A. 56至70克
2. B. 84至140克
3. C. 150至210克
4. D. 220至280克

10力量项目运动员在增肌期将蛋白质摄入提高到每公斤体重2.2克后，训练表现和体成分仍无改善，最应先核查的是

1. A. 是否同时补足了总能量与碳水
2. B. 是否把蛋白粉换成了植物蛋白
3. C. 是否在训练前30分钟摄入蛋白
4. D. 是否把每日蛋白集中在晚餐

11为一名参加马拉松比赛的运动员制定赛前3天的膳食方案时，碳水化合物摄入量的合理目标是每公斤体重

1. A. 3~5克
2. B. 6~8克
3. C. 8~10克
4. D. 12~15克

12给一名进行高强度耐力训练的运动员做膳食调查时，发现其每日碳水化合物摄入约为每公斤体重4克，若要支持其糖原储备恢复，通常建议将摄入量调整到每公斤体重多少克

1. A. 每公斤体重4至5克
2. B. 每公斤体重6至10克
3. C. 每公斤体重12至15克
4. D. 每公斤体重2至3克

13运动营养师为一支参加集训的足球队做补液方案，以下哪些做法有助于降低比赛日脱水风险(multiple)

1. A. 赛前2小时补充约500毫升含电解质液体
2. B. 比赛中每15至20分钟少量多次补水
3. C. 以口渴感作为唯一补液信号
4. D. 赛后按体重丢失量补充约1.5倍液体
5. E. 训练日只喝白开水不补电解质

14为耐力运动员制定补液方案时，下列做法合理的有(multiple)

1. A. 根据训练前后体重差估算出汗量并据此补液
2. B. 在长时间运动中补充含钠的电解质饮料
3. C. 训练前短时间内一次饮用超过1000毫升纯水
4. D. 在寒冷环境中忽略补液因为出汗少
5. E. 运动后只补充酒精饮料以放松

15运动员在高温高湿环境下进行2小时耐力训练，为预防运动性低钠血症，补液时应优先选择含钠量约为多少的饮品（每升）？

1. A. 每升含钠20~30毫摩尔
2. B. 每升含钠50~70毫摩尔
3. C. 每升含钠120~150毫摩尔
4. D. 每升含钠200~250毫摩尔

16一名健身教练为减脂客户设计膳食时，客户每日总能量摄入已低于消耗约500千卡，但蛋白质摄入仅占总能量的8%，此时较合理的调整是

1. A. 将蛋白质提高到每公斤体重1.6至2.2克并相应减少精制碳水
2. B. 维持现有比例，增加有氧训练时长以扩大能量缺口
3. C. 将蛋白质提高到每公斤体重3.5克以上并完全去除主食
4. D. 用蛋白粉替代全部正餐以提高蛋白质占比

17运动员在高温环境下进行2小时训练，教练安排补液时最符合运动营养原则的做法是

1. A. 训练前2小时饮500毫升含钠饮料并训练中每15分钟少量补液
2. B. 训练中只喝纯净水且一次饮足800毫升
3. C. 训练后一次性补充体重丢失量150%的白开水
4. D. 训练前不饮水，训练中按口渴感自由饮用

18运动员在高温环境下进行长时间耐力训练时，为预防低钠血症，运动饮料中钠的适宜浓度范围通常为

1. A. 20~40 mmol/L
2. B. 50~70 mmol/L
3. C. 80~100 mmol/L
4. D. 110~130 mmol/L

19运动队营养助理为一名力量型运动员计算每日蛋白质需要量，该运动员体重80公斤、每周5次大强度抗阻训练，按运动营养共识其每日蛋白质摄入总量较适宜的范围是

1. A. 64至96克
2. B. 96至120克
3. C. 128至160克
4. D. 200至240克

20运动营养助理为一支篮球队安排比赛日午餐，需要同时考虑胃排空速度、血糖稳定和肌糖原补充，下列组合中合理的做法有(multiple)

1. A. 选择白米饭、面条等低纤维主食
2. B. 搭配鸡胸肉、鱼片等易消化蛋白
3. C. 加入大量油炸食品提高能量密度
4. D. 搭配少量熟蔬菜和香蕉
5. E. 赛前2小时饮用高浓度糖饮料

21运动员在耐力训练后出现酱油色尿液并伴有肌肉明显酸痛无力，营养助理的正确处置是

1. A. 立即补充大量含糖饮料并继续观察
2. B. 建议其继续低强度训练促进代谢
3. C. 停止训练并尽快转诊同时补充液体
4. D. 给予高蛋白餐以促进肌肉修复

22为一名素食耐力运动员制定膳食指导时，需要重点关注并采取的措施包括(multiple)

1. A. 注意搭配豆类与谷物以提高蛋白质氨基酸评分
2. B. 定期监测铁蛋白并搭配维生素C促进非血红素铁吸收
3. C. 增加维生素B12强化食品或补充剂
4. D. 以高纤维全谷物作为唯一主食来源
5. E. 训练后仅补充支链氨基酸代替正餐

23运动队营养助理为一名素食耐力运动员配餐后，发现其血清铁蛋白偏低但血红蛋白正常，下一步合理的营养处置是

1. A. 增加维生素C与植物性铁同餐搭配并复查
2. B. 立即按缺铁性贫血开始高剂量铁剂治疗
3. C. 减少豆类摄入以避免抑制铁吸收
4. D. 改为高剂量钙片与铁同服促进吸收

24一名青少年运动员家长询问是否给孩子使用某款含多种兴奋类成分的赛前补剂，作为营养助理最恰当的回应是

1. A. 先核对该产品成分与适用年龄并建议咨询队医后再决定
2. B. 只要产品标注天然成分就可以直接使用
3. C. 按成人剂量减半使用即可保证安全
4. D. 赛前临时试用一次以观察孩子反应

25运动员在减脂期出现训练表现下降、情绪低落、晨脉升高，最可能提示

1. A. 蛋白质摄入不足导致肌肉分解
2. B. 能量可用性不足即相对能量缺乏
3. C. 补剂使用过量导致兴奋
4. D. 碳水摄入过高导致胰岛素波动

26运动员在训练中发生肌肉痉挛，现场处理时较适宜的第一步是

1. A. 立即进行静态拉伸并补充含电解质饮料
2. B. 继续完成剩余训练以促进适应
3. C. 单纯大量饮用白水缓解
4. D. 立即进行冷敷并完全停止活动

27运动队营养助理发现一名队员在补充肌酸后体重上升约1公斤，最合理的解释是

1. A. 肌酸转化为脂肪导致增重
2. B. 肌酸引起肌肉蛋白质大量合成
3. C. 肌酸增加肌肉内水分潴留
4. D. 肌酸导致皮下水肿

28一名运动员在训练后出现肌肉痉挛，运动营养师评估其当日出汗量大且膳食钠摄入偏低，优先考虑的干预是

1. A. 补充含钠电解质饮料并调整膳食钠摄入
2. B. 立即静脉注射高浓度葡萄糖
3. C. 口服大剂量钾片并限制饮水
4. D. 增加维生素D补充并减少训练量

29运动员在炎热环境进行长时间训练，关于补液策略下列做法正确的有？(multiple)

1. A. 训练前2小时补充约500ml含钠液体
2. B. 训练中每15~20分钟少量多次补液
3. C. 以口渴感作为唯一补液依据
4. D. 训练后按体重丢失量的1.2~1.5倍补液
5. E. 一次性大量饮用纯水快速补足

30给一位体脂率偏高的力量项目运动员制定减脂期膳食方案时，下列能量亏空安排最符合运动营养指导原则的是

1. A. 每日亏空约300~500千卡，蛋白质提高至每公斤体重1.6~2.2克
2. B. 每日亏空约800~1000千卡，蛋白质维持每公斤体重1.0克
3. C. 每日亏空约600~800千卡，脂肪供能比降至10%以下
4. D. 每日亏空约1000千卡以上，碳水化合物供能比降至20%以下