运动营养专项职业能力证书 练习卷

1耐力项目运动员在比赛前3天进行糖原负荷时，每日碳水化合物的推荐摄入量应达到

1. A. 每公斤体重3~5克
2. B. 每公斤体重5~7克
3. C. 每公斤体重8~12克
4. D. 每公斤体重15~18克

2力量项目运动员在增肌期使用乳清蛋白粉，下列补充时机安排最合理的是

1. A. 训练前立即大量服用
2. B. 训练后与碳水一同摄入
3. C. 睡前单独大量服用
4. D. 晨起空腹单独服用

3运动队营养助理为乳糖不耐受的运动员选择恢复期蛋白来源，最合适的是

1. A. 分离乳清蛋白
2. B. 浓缩乳清蛋白
3. C. 全脂牛奶
4. D. 普通酸奶

4运动营养师在评估运动员补剂使用方案时，认为需要调整的情况包括（多选）

1. A. 同时使用多种含咖啡因补剂叠加总量
2. B. 在无医嘱情况下长期大剂量使用维生素A
3. C. 训练后按产品推荐量使用乳清蛋白
4. D. 在比赛前尝试从未用过的新补剂
5. E. 按说明书在训练前使用β-丙氨酸

5运动员为增肌自行将每日蛋白摄入提高到3.5g/kg体重，并同时大幅减少主食，训练中频繁出现乏力、注意力下降，最可能的原因是

1. A. 碳水摄入不足导致训练供能下降
2. B. 蛋白质摄入不足导致肌肉分解
3. C. 水分摄入过多导致电解质稀释
4. D. 补充蛋白粉时间不对导致吸收差

6耐力运动员在长时间训练前进行糖原负荷，其膳食中碳水化合物供能比例通常应达到总能量的多少

1. A. 百分之四十至四十五
2. B. 百分之五十五至六十
3. C. 百分之六十五至七十
4. D. 百分之七十五至八十

7运动员在高温环境下进行马拉松比赛，为预防低钠血症，补液时应注意的关键点是

1. A. 只补充纯水且少量多次
2. B. 补充含钠的运动饮料
3. C. 补充高浓度葡萄糖溶液
4. D. 按口渴感决定补液量

8运动员在补充肌酸时，为提高肌肉肌酸储备，常用的冲击期方案是每日摄入多少克、持续多少天

1. A. 每日二至三克，持续四周
2. B. 每日五克，持续八周
3. C. 每日二十克，持续五至七天
4. D. 每日五十克，持续两天

9运动营养师为耐力项目运动员做赛前膳食评估时，发现其赛前3小时正餐中脂肪供能比例达到40%，最需要优先调整的是

1. A. 将脂肪供能比例降至20%~25%并相应提高碳水比例
2. B. 把正餐时间推迟到赛前1小时以加快胃排空
3. C. 把正餐改为纯蛋白粉加坚果以稳定血糖
4. D. 保持脂肪比例但额外补充中链甘油三酯

10某力量项目运动员为增肌将每日蛋白质摄入提高到2.0克/千克体重，但总能量摄入仍低于消耗，最可能出现的结果是

1. A. 蛋白质摄入充足即可保证肌肉增长
2. B. 多余蛋白质会优先转化为肌糖原储存
3. C. 能量不足时蛋白质更多被分解供能而影响增肌
4. D. 蛋白质提高后会抑制脂肪氧化从而增加体脂

11健身教练发现会员在力量训练后立即服用大量支链氨基酸，但全天蛋白质摄入明显不足，关于该做法的评价最恰当的是

1. A. 支链氨基酸可完全替代全天蛋白质摄入
2. B. 支链氨基酸对全天蛋白质不足有主要弥补作用
3. C. 支链氨基酸不能替代完整蛋白质，应优先保证全天蛋白质总量
4. D. 支链氨基酸与完整蛋白质作用相同，可任意互换

12运动营养师在评估一名足球运动员的补铁方案时，发现其习惯在训练后立即服用铁剂并同时饮用浓茶，最合理的调整建议是

1. A. 铁剂与浓茶同服可促进铁吸收，无需调整
2. B. 铁剂应避免与浓茶同服，可搭配维生素C丰富食物
3. C. 铁剂应改为训练前空腹服用以避开茶多酚
4. D. 铁剂与浓茶同服仅影响口感，不影响吸收

13给马拉松跑者做赛前一周的糖原负荷法时，训练量递减而碳水摄入逐步提高，其核心生理目的是

1. A. 提高肌糖原的储备上限
2. B. 增加血浆游离脂肪酸的利用
3. C. 降低运动中的乳酸生成速率
4. D. 提高肌肉缓冲氢离子的能力

14运动员在高温高湿环境下进行2小时耐力训练，补液方案中除水分外还需重点补充的电解质是

1. A. 钠
2. B. 钙
3. C. 磷
4. D. 镁

15一名运动员在训练后30分钟内摄入碳水与蛋白质混合饮料，与训练后2小时再进食正餐相比，前者的主要优势在于

1. A. 更快启动肌糖原再合成并促进肌肉修复
2. B. 能完全避免训练后的肌肉酸痛
3. C. 能显著提高下一次训练的最大力量
4. D. 能减少训练后蛋白质的分解代谢至零

16耐力运动员在比赛前3小时进餐，选择低纤维、适度碳水的餐食而非高纤维全谷餐，主要理由是

1. A. 减少胃肠不适与排空延迟的风险
2. B. 提高餐后血糖峰值以储备糖原
3. C. 降低餐后胰岛素反应以节省糖原
4. D. 增加脂肪氧化以节省肌糖原

17一名马拉松跑者在赛前3小时进食早餐，营养助理为其安排以低升糖指数碳水为主的餐食，下列安排中最符合赛前3小时补糖原则的是

1. A. 燕麦粥配香蕉和少量坚果，另饮300毫升水
2. B. 白面包配蜂蜜和果汁，另饮300毫升水
3. C. 炸鸡配薯条和含糖饮料，另饮300毫升水
4. D. 蛋白粉配坚果和蔬菜沙拉，另饮300毫升水

18一名马拉松跑者在赛前3天开始进行糖原负荷，其碳水化合物供能比例宜调整到总能量的多少

1. A. 40%~45%
2. B. 50%~55%
3. C. 60%~65%
4. D. 70%~75%

19评估一名运动员是否处于脱水状态时，晨起第一次尿液的哪个指标最便于日常自我监测

1. A. 尿量多少
2. B. 尿液颜色深浅
3. C. 尿液泡沫多少
4. D. 尿液气味浓淡

20为一名准备参加健美比赛的运动员做赛前脱水指导时，赛前一周内更安全的做法是

1. A. 逐步减少饮水量并监测体重和尿色
2. B. 比赛前夜完全断水并蒸桑拿
3. C. 赛前三天每天只喝蒸馏水
4. D. 赛前服用利尿剂并限制所有液体

21健身教练为增肌会员制定蛋白质摄入方案时，关于蛋白质分配的说法正确的是

1. A. 全天蛋白质集中在训练后一餐摄入效率最高
2. B. 每餐摄入20至40克优质蛋白并均匀分布于各餐
3. C. 睡前必须摄入100克以上蛋白质才能促进合成
4. D. 非训练日应完全停止蛋白质补充以避免浪费

22健身教练建议减脂会员使用咖啡因辅助运动表现，合理的做法是

1. A. 训练前60分钟摄入每公斤体重3至6毫克咖啡因
2. B. 训练中每隔10分钟摄入200毫克咖啡因
3. C. 睡前2小时摄入咖啡因以提高夜间代谢
4. D. 与大量酒精同服以增强兴奋效果

23运动营养师为耐力运动员设计比赛日早餐，最合适的组合是

1. A. 高脂肪低碳水的煎蛋培根餐
2. B. 低纤维易消化的高碳水餐
3. C. 高纤维全谷加大量坚果
4. D. 空腹只喝一杯黑咖啡

24健身教练为增肌期会员制定蛋白质摄入方案时，关于蛋白质分配的做法最合理的是

1. A. 将全天蛋白质分成4至5餐均匀摄入
2. B. 仅在训练后一餐集中摄入全天蛋白质
3. C. 早餐完全不摄入蛋白质留到晚餐
4. D. 每餐蛋白质摄入量越少越好

25运动员主诉近期训练后恢复变慢、晨脉升高、食欲下降，营养评估时首先应重点排查的是

1. A. 长期能量摄入不足的可能性
2. B. 维生素C是否超量摄入
3. C. 饮水温度是否过低
4. D. 餐次间隔是否超过六小时

26耐力运动员在训练中补充含咖啡因的运动饮料，其被认可的主要作用是

1. A. 提升警觉性并降低主观疲劳感
2. B. 直接增加肌肉体积和力量
3. C. 替代碳水补充糖原储备
4. D. 纠正大量出汗后的钠流失

27一名马拉松跑者在赛前3小时进食早餐，为兼顾胃排空速度与持续供能，其碳水化合物的主要来源宜优先选择

1. A. 低升糖指数的杂粮粥
2. B. 高升糖指数的白面包
3. C. 高膳食纤维的燕麦麸
4. D. 高果糖的浓缩果汁

28运动员在训练中出现肌肉痉挛，除补充水分外，现场优先考虑补充的电解质是

1. A. 钠
2. B. 钾
3. C. 镁
4. D. 钙

29运动营养师为乳糖不耐受的力量型运动员选择蛋白粉时，较合适的方案是

1. A. 浓缩乳清蛋白
2. B. 分离乳清蛋白
3. C. 酪蛋白酸钠
4. D. 全脂奶粉

30一名业余跑者在马拉松比赛中途出现头晕、恶心、皮肤湿冷，且已补充含糖饮料，现场处置的下一步应是

1. A. 继续按原配速前进并加大补糖
2. B. 立即停止运动并转移至阴凉处评估
3. C. 改为快走并减少饮水
4. D. 服用止痛药后继续比赛

31力量项目运动员在增肌期将蛋白质摄入提高到每公斤体重2.2克后，训练表现和体成分仍无改善，最应先核查的是

1. A. 是否同时补足了总能量与碳水
2. B. 是否把蛋白粉换成了植物蛋白
3. C. 是否在训练前30分钟摄入蛋白
4. D. 是否把每日蛋白集中在晚餐

32一名健身教练为减脂会员设计食谱，会员反映训练中乏力、注意力下降，饮食记录显示其每日碳水仅约每公斤体重1.5克，最恰当的调整是

1. A. 把碳水提高到每公斤体重3~5克
2. B. 把蛋白提高到每公斤体重3克
3. C. 增加训练前咖啡因用量
4. D. 把训练改到空腹晨起进行

33青少年运动员家长要求给孩子使用减脂类补剂，营养助理最恰当的回应是

1. A. 按成人剂量减半使用
2. B. 不推荐使用并优先调整膳食与训练
3. C. 改用高剂量左旋肉碱
4. D. 先试用一个月再评估

34运动队营养助理在评估一名力量项目运动员的补剂清单时，发现其同时使用多种产品，以下哪些组合存在明确的功效重叠或代谢负担叠加，应建议调整？（多选）

1. A. 咖啡因与氮泵类产品同服
2. B. 乳清蛋白与支链氨基酸同服
3. C. 肌酸与复合氨基酸同服
4. D. 多种含咖啡因的减脂胶囊叠加使用

35一名健身者在训练后立即饮用含糖饮料补充能量，从促进糖原恢复角度，下列做法更合理的是

1. A. 训练后2小时内摄入碳水配合少量蛋白质
2. B. 训练后立即只补充大量水分不摄入碳水
3. C. 训练后6小时再一次性补充全部碳水
4. D. 训练后只补充支链氨基酸不补充碳水

36运动员在减脂期需要控制总能量，同时保持训练强度，下列宏量营养素调整策略更合理的是

1. A. 大幅削减碳水并保持蛋白质不变
2. B. 适度减少脂肪并提高蛋白质比例
3. C. 完全去除膳食脂肪以降低能量
4. D. 只减少蛋白质以降低总能量

37运动员在训练后出现轻度脱水，体重下降约为体重的1.5%，此时补液量通常建议为丢失体重的

1. A. 50%~75%
2. B. 100%~150%
3. C. 200%~250%
4. D. 300%以上

38一名健身教练为增肌客户设计蛋白质补充方案，客户体重70公斤，训练日蛋白摄入总量按每公斤体重1.6克安排，该客户每日蛋白质总量约为多少克

1. A. 70克
2. B. 112克
3. C. 140克
4. D. 160克

39运动员在高温环境下训练后大量出汗，仅补充白开水最可能引起的问题是

1. A. 血钠被稀释并增加低钠血症风险
2. B. 血糖快速升高并引发反应性低血糖
3. C. 血钾急剧升高并诱发心律失常
4. D. 血浆蛋白浓度升高并导致脱水加重

40一名运动员在减脂期将每日热量缺口设得很大，同时保持高强度训练，最可能出现的不利后果是

1. A. 肌肉量流失和运动表现下降
2. B. 基础代谢率持续升高
3. C. 脂肪氧化效率显著提高
4. D. 训练后糖原超量恢复加快

41运动营养师为一支参加集训的足球队做补液方案，以下哪些做法有助于降低比赛日脱水风险（多选）

1. A. 赛前2小时补充约500毫升含电解质液体
2. B. 比赛中每15至20分钟少量多次补水
3. C. 以口渴感作为唯一补液信号
4. D. 赛后按体重丢失量补充约1.5倍液体
5. E. 训练日只喝白开水不补电解质

42关于运动前补糖以提高耐力表现，做法较恰当的是

1. A. 运动前1至4小时补充易消化碳水化合物
2. B. 运动前5分钟大量补充高纤维粗粮
3. C. 运动前立即摄入高脂高蛋白正餐
4. D. 运动前2小时摄入大量果糖含量极高的水果

43关于运动后补糖与补蛋白的时机，较合理的做法是

1. A. 运动后尽早摄入碳水与蛋白质的组合
2. B. 运动后6小时内不摄入任何食物
3. C. 运动后只补充脂肪以延长供能
4. D. 运动后只喝纯水并延迟到次日再进食

44运动员在减脂期同时进行大强度训练，出现持续疲劳、静息心率升高、训练表现下降，较合理的营养相关处置是

1. A. 评估能量可用性并适当增加碳水与总热量摄入
2. B. 进一步降低热量以加速减脂
3. C. 增加咖啡因摄入以掩盖疲劳继续训练
4. D. 减少蛋白质摄入以降低代谢负担

45一名力量型运动员咨询肌酸补充方法，教练告知常见的冲击期用法是每天补充多少克肌酸并持续5~7天

1. A. 1~2克
2. B. 3~5克
3. C. 10~15克
4. D. 20~25克

46一名素食耐力运动员血红蛋白偏低，营养师建议增加非血红素铁摄入，同时搭配下列哪种营养素可提高铁吸收率

1. A. 维生素C
2. B. 维生素D
3. C. 维生素E
4. D. 维生素K

47一名运动员长期服用大剂量维生素A补充剂，近期出现头痛、肝区不适和骨痛，最可能的原因是

1. A. 维生素A缺乏
2. B. 维生素A蓄积中毒
3. C. 维生素C过量
4. D. 维生素B1缺乏

48健身教练为减脂会员计算每日能量摄入时，发现会员自报饮食热量比实际称重记录低约30%，最可能的原因是？

1. A. 会员食物秤未校准导致称重偏低
2. B. 会员在记录时遗漏了烹调用油和含糖饮料
3. C. 会员基础代谢率被公式高估
4. D. 会员运动手环低估了活动消耗

49运动员在减脂期同时进行大强度训练，若长期每日能量摄入低于基础代谢率，最可能出现的后果是？

1. A. 瘦体重丢失和运动表现下降
2. B. 基础代谢率适应性上升
3. C. 肌糖原储备明显增加
4. D. 睾酮水平显著升高

50运动员在夏季户外训练时，营养师建议补充含电解质的运动饮料，其主要目的是？

1. A. 补充汗液丢失的钠和钾并促进水吸收
2. B. 提高血液血红蛋白浓度
3. C. 直接增加肌肉蛋白质合成
4. D. 降低核心体温至正常以下

51一名健身教练为减脂客户设计膳食时，客户每日总能量摄入已低于消耗约500千卡，但蛋白质摄入仅占总能量的8%，此时较合理的调整是

1. A. 将蛋白质提高到每公斤体重1.6至2.2克并相应减少精制碳水
2. B. 维持现有比例，增加有氧训练时长以扩大能量缺口
3. C. 将蛋白质提高到每公斤体重3.5克以上并完全去除主食
4. D. 用蛋白粉替代全部正餐以提高蛋白质占比

52关于运动员补充肌酸的说法，正确的是

1. A. 每日3至5克持续补充可逐步提高肌肉磷酸肌酸储备
2. B. 必须在训练前30分钟一次性服用20克才有效
3. C. 停用后肌肉磷酸肌酸储备会永久高于基线水平
4. D. 只对马拉松等长时间耐力项目有明显增效作用

53关于运动前加餐的时间与内容安排，较合理的是

1. A. 训练前1至3小时摄入以碳水为主、低脂低纤维的加餐
2. B. 训练前5分钟摄入高脂高纤维正餐以提供持久能量
3. C. 训练前立即摄入大量膳食纤维以延缓胃排空
4. D. 训练前2小时摄入高脂油炸食物以增加能量密度

54健身教练为一名马拉松跑者做赛前营养评估时，发现其日常铁蛋白低于正常范围但血红蛋白正常，此时最应优先建议的膳食调整是

1. A. 增加红肉、动物肝脏并搭配维生素C丰富蔬果
2. B. 增加全谷物和豆制品摄入并避免与茶同餐
3. C. 每日补充高剂量铁剂并停训一周复查
4. D. 增加乳制品摄入并减少膳食纤维总量

55运动员在减脂期出现训练表现下降、晨脉升高且情绪易怒，营养评估时最应优先排查的是

1. A. 能量摄入是否长期过低导致相对能量缺乏
2. B. 蛋白质摄入是否低于每公斤体重1.2克
3. C. 是否补充了足量复合维生素
4. D. 训练后是否及时补充了乳清蛋白

56耐力运动员在比赛前3天进行糖原负荷，最合理的膳食调整是

1. A. 逐步减少训练量并提高碳水化合物占总能量比例
2. B. 保持训练量不变并增加蛋白质摄入至每公斤3克
3. C. 减少碳水化合物摄入以促进脂肪适应
4. D. 比赛前1天完全禁食纤维以清空肠道

57运动员在比赛日早晨出现轻度脱水，最适宜在赛前2小时采用的补液方式是

1. A. 分次饮用含电解质饮料约400至600毫升
2. B. 一次性快速饮用1000毫升白开水
3. C. 饮用高浓度果汁约300毫升
4. D. 不补液以免比赛中频繁排尿

58健身教练为增肌会员制定蛋白质补充方案时，若会员体重70 kg且训练强度中等，每日蛋白质摄入总量的常用推荐范围是

1. A. 56~70 g
2. B. 84~140 g
3. C. 154~210 g
4. D. 224~280 g

59一名自行车运动员在训练后出现酱油色尿并伴肌肉剧痛，运动营养师首先应建议其

1. A. 立即就医并暂停训练
2. B. 增加蛋白质摄入促进修复
3. C. 补充维生素C抗氧化
4. D. 进行拉伸和按摩放松

60一名健身会员在训练前服用了含麻黄碱的减脂补剂后出现心悸和血压升高，运动营养师正确的处置环节是

1. A. 记录症状并建议停用该补剂后就医评估
2. B. 建议减半剂量继续观察
3. C. 改为训练后服用以减轻反应
4. D. 搭配咖啡因增强燃脂效果

61运动队营养助理为一名力量型运动员计算每日蛋白质需要量，该运动员体重80公斤、每周5次大强度抗阻训练，按运动营养共识其每日蛋白质摄入总量较适宜的范围是

1. A. 64至96克
2. B. 96至120克
3. C. 128至160克
4. D. 200至240克

62一名自行车运动员在高温环境下进行3小时训练，营养助理为其配置补液方案时，最应优先保证的指标是

1. A. 补液的总渗透压低于血浆
2. B. 补液中钠浓度达到每升20至30毫摩尔
3. C. 补液中添加足量支链氨基酸
4. D. 补液温度保持在4摄氏度以下

63一名健身教练为增肌会员安排每日6餐，每餐蛋白质30克，营养助理指出这样安排的主要优点是

1. A. 可以降低每日总热量摄入
2. B. 可以多次刺激肌肉蛋白合成
3. C. 可以减少必需氨基酸的摄入
4. D. 可以替代抗阻训练对肌肉的刺激

64一名运动员在训练后补充蛋白粉时习惯用热水冲调，营养助理提醒应改用温水或凉水，主要原因是

1. A. 热水会使蛋白质变性并影响吸收
2. B. 热水会破坏蛋白粉中的维生素
3. C. 热水会使蛋白粉中的钠析出
4. D. 热水会降低蛋白粉的甜度

65某健身教练为减脂会员设计膳食时，将蛋白质供能比提高到总能量的百分之三十五，同时把碳水化合物压到百分之三十，这种做法最可能带来的训练风险是

1. A. 肌糖原储备不足导致高强度训练表现下降
2. B. 蛋白质摄入过量直接引起肾小球滤过率下降
3. C. 脂肪供能比例过高导致酮体生成减少
4. D. 膳食纤维摄入不足引起维生素B1缺乏

66运动员在训练中出现肌肉痉挛，现场处理时除了拉伸与补充含钠电解质饮料外，还应优先考虑的因素是

1. A. 是否近期使用了含咖啡因的补剂
2. B. 是否当天膳食中碳水化合物比例过低
3. C. 是否训练前进行了充分的动态热身
4. D. 是否近期补充了足量的维生素D

67运动员在增肌期每天摄入每公斤体重二点二克蛋白质，营养助理评估其膳食时发现总能量仅达到维持水平，最可能出现的结果是

1. A. 蛋白质优先用于供能而增肌效果受限
2. B. 多余蛋白质全部转化为脂肪储存
3. C. 蛋白质利用率提高因此增肌更快
4. D. 肌肉蛋白合成率不受总能量影响

68运动营养助理在评估运动员补剂使用记录时，下列做法符合规范管理要求的有（多选）

1. A. 核对产品是否经过第三方违禁物质检测
2. B. 记录补剂的品牌批号与使用起止时间
3. C. 根据队友使用效果直接推荐同款补剂
4. D. 对含新型植物提取物的产品保持谨慎
5. E. 将补剂作为膳食摄入不足的替代方案

69耐力运动员在比赛前3天进行糖原负荷，其膳食调整的正确做法是

1. A. 逐步减少训练量同时将碳水化合物摄入增至每公斤体重8-10g
2. B. 保持训练量不变并将脂肪摄入增至总能量60%
3. C. 逐步减少训练量同时将蛋白质摄入增至每公斤体重3g
4. D. 保持训练量不变并将碳水化合物摄入降至每公斤体重3g

70篮球运动员在下午比赛前3小时进餐，最适宜的餐食组合是

1. A. 米饭、鸡胸肉和少量蔬菜，低脂少纤维
2. B. 油炸鸡腿、薯条和全脂牛奶
3. C. 大量豆类、西兰花和糙米饭
4. D. 高纤维麦片、坚果和酸奶

71为一名素食耐力运动员制定膳食指导时，需要重点关注并采取的措施包括（多选）

1. A. 注意搭配豆类与谷物以提高蛋白质氨基酸评分
2. B. 定期监测铁蛋白并搭配维生素C促进非血红素铁吸收
3. C. 增加维生素B12强化食品或补充剂
4. D. 以高纤维全谷物作为唯一主食来源
5. E. 训练后仅补充支链氨基酸代替正餐

72给一名进行力量训练的运动员做蛋白质摄入指导时，按运动营养常规其每日蛋白质推荐量约为每公斤体重

1. A. 0.8克
2. B. 1.2克
3. C. 1.6克
4. D. 3.0克

73运动员减脂期出现训练乏力、恢复变慢，评估其膳食时首先应重点核查的是

1. A. 总能量摄入是否长期低于消耗
2. B. 蛋白质是否超过每公斤体重2克
3. C. 是否补充了复合维生素
4. D. 饮水是否达到每日三升

74运动员在马拉松比赛后半程出现头晕、恶心、皮肤发凉且停止出汗，现场营养助理应首先

1. A. 将其移至阴凉处并启动降温与医疗求助
2. B. 立即给予高浓度糖饮料快速补糖
3. C. 让其继续慢跑以逐渐适应热环境
4. D. 补充含咖啡因能量胶提神继续比赛

75给马拉松跑者做赛前膳食评估时，发现其日常碳水供能比约45%，计划在赛前3天进行糖原负荷，最合理的调整方向是

1. A. 将碳水供能比逐步提高到60%~70%并相应降低脂肪比例
2. B. 保持碳水比例不变但增加总热量摄入约30%
3. C. 将碳水供能比提高到85%以上并减少蛋白质摄入
4. D. 把碳水集中到赛前1天一次补足其余时间维持原比例

76在评估一名足球运动员的水合状态时，晨尿颜色呈深黄色且尿比重偏高，最应优先采取的措施是

1. A. 建议其在训练前2小时分次补充含电解质液体
2. B. 限制饮水以避免训练中胃部不适
3. C. 改为只在训练中补充纯水不加电解质
4. D. 把补水安排在训练结束后一次性大量饮用

77运动员在高温环境下进行长时间耐力训练，仅补充白水后出现头晕、恶心和肌肉抽搐，最可能的相关原因是

1. A. 大量出汗后只补白水导致电解质稀释性失衡
2. B. 训练强度过低导致能量供应不足
3. C. 补充白水速度过快引起胃排空延迟
4. D. 训练前碳水摄入过多引起反应性低血糖
5. E. 训练环境湿度偏低导致散热过快

78在为一支篮球队安排比赛日赛前一餐时，较合理的安排是

1. A. 赛前3~4小时进食以碳水为主、低脂低纤维的易消化餐
2. B. 赛前30分钟进食高脂高蛋白正餐以保证饱腹
3. C. 赛前立即进食大量粗粮和豆类补充能量
4. D. 赛前不进食只喝含糖饮料以免胃部不适

79一名马拉松跑者在赛前3天开始减量训练并提高碳水摄入，此阶段被称为糖原填充，其核心营养目标是

1. A. 把碳水提高到每公斤体重8至10克并降低训练量
2. B. 把脂肪提高到总热量的一半以节省糖原
3. C. 把蛋白提高到每公斤体重3克以保护肌肉
4. D. 把碳水降到每公斤体重3克并增加训练量

80一名健身教练为增肌会员设计加餐，下列哪组搭配最有助于训练后恢复

1. A. 高纤维蔬菜沙拉配少量橄榄油
2. B. 快速吸收碳水搭配优质蛋白
3. C. 高脂坚果配黑咖啡
4. D. 低糖水果配大量膳食纤维

81运动员在减脂期出现训练表现下降、情绪低落、晨脉升高，最可能提示

1. A. 蛋白质摄入不足导致肌肉分解
2. B. 能量可用性不足即相对能量缺乏
3. C. 补剂使用过量导致兴奋
4. D. 碳水摄入过高导致胰岛素波动

82某健身教练为增肌会员设计每日蛋白质摄入方案，会员体重80公斤、规律力量训练，较为适宜的每日蛋白质总量范围是

1. A. 64~96克
2. B. 96~128克
3. C. 128~176克
4. D. 192~240克

83一名自行车运动员在比赛前2小时进食早餐，为兼顾胃排空和持续供能，早餐碳水类型较适宜的选择是

1. A. 低升糖指数的燕麦粥配少量蛋白质
2. B. 高升糖指数的白面包配蜂蜜
3. C. 高纤维的粗粮饭配大量蔬菜
4. D. 高脂肪的煎蛋配黄油吐司

84某青少年足球运动员家长询问是否应给孩子使用肌酸补剂，作为运动营养指导人员较合适的回应是

1. A. 推荐每天5克长期使用以增强爆发力
2. B. 建议在专业评估和监护下再考虑使用
3. C. 推荐赛前一次性大剂量冲击使用
4. D. 建议用蛋白粉替代肌酸以达同样效果

85健身教练为增肌期客户设计加餐时，将乳清蛋白与香蕉搭配的主要营养学依据是

1. A. 香蕉提供钾元素促进蛋白质吸收
2. B. 香蕉的碳水能促进胰岛素分泌利于蛋白合成
3. C. 香蕉的膳食纤维能延缓乳清蛋白分解
4. D. 香蕉的维生素C能提高蛋白质利用率

86运动员在减脂期采用低碳水膳食时，训练表现下降最可能的原因是

1. A. 肌糖原储备不足影响高强度供能
2. B. 蛋白质摄入过多增加肾脏负担
3. C. 脂肪摄入不足影响激素合成
4. D. 膳食纤维过多影响矿物质吸收

87青少年运动员在生长发育期进行大强度训练时，能量摄入评估应特别关注

1. A. 是否达到推荐摄入量上限
2. B. 是否满足生长发育与训练双重需求
3. C. 是否超过基础代谢所需能量
4. D. 是否与同龄非运动员保持一致

88某马拉松运动员赛前一周主诉疲劳、睡眠差，仍坚持每天高强度训练，营养师建议的首要处置是

1. A. 增加咖啡因摄入以维持训练
2. B. 继续训练并补充更多蛋白粉
3. C. 评估训练负荷并调整恢复策略
4. D. 减少饮水以减轻体重负担

89运动营养助理为一名准备参加半程马拉松的跑者做赛前一周膳食指导，该跑者平时碳水摄入偏低，以下安排最符合糖原负荷原则的是

1. A. 赛前3天逐步把碳水提高到每公斤体重7~10 g并配合减量训练
2. B. 赛前7天起完全禁食碳水以迫使机体适应脂肪供能
3. C. 赛前1天一次性摄入大量简单糖并保持正常训练量
4. D. 赛前3天提高蛋白质到每公斤体重3 g以减少碳水摄入

90运动营养师评估一名青少年运动员的蛋白质需要量时，考虑到其处于生长发育期且训练量较大，较合理的每日蛋白质推荐范围是

1. A. 每公斤体重1.5~2.0 g
2. B. 每公斤体重0.6~0.8 g
3. C. 每公斤体重2.5~3.5 g
4. D. 每公斤体重4.0~5.0 g

91一名运动员在训练后出现肌肉痉挛，运动营养师评估其当日出汗量大且膳食钠摄入偏低，优先考虑的干预是

1. A. 补充含钠电解质饮料并调整膳食钠摄入
2. B. 立即静脉注射高浓度葡萄糖
3. C. 口服大剂量钾片并限制饮水
4. D. 增加维生素D补充并减少训练量

92健身教练为增肌会员制定每日蛋白质摄入方案，会员体重75kg进行大强度抗阻训练，按运动营养推荐其每日蛋白质总量最合理的区间是？

1. A. 60~90g
2. B. 90~120g
3. C. 120~180g
4. D. 200~260g

93为耐力运动员设计日常膳食时，碳水化合物供能比例通常应占总能量的多少？

1. A. 30%~40%
2. B. 45%~55%
3. C. 55%~65%
4. D. 70%~80%

94运动营养师评估一名运动员的铁状态时，发现其血清铁蛋白偏低但血红蛋白正常，最恰当的判断是？

1. A. 已患缺铁性贫血需立即输血
2. B. 处于铁缺乏前期应调整膳食并复查
3. C. 铁状态完全正常无需处理
4. D. 属于运动性溶血无需干预

95运动员在高温环境下进行两小时训练，出汗量大，补液时选择含钠量约每升500毫克的运动饮料，而不选纯水，主要原因是

1. A. 纯水口感差，运动员不愿多喝
2. B. 钠有助于维持口渴感和血容量，减少低钠风险
3. C. 纯水会直接导致胃排空停止
4. D. 含钠饮料的能量密度更高，能补充糖原

96运动队营养助理为一名乳糖不耐受的青少年运动员安排训练后加餐，最合适的碳水与蛋白质组合是

1. A. 脱脂牛奶加全麦面包
2. B. 无乳糖牛奶加香蕉
3. C. 全脂牛奶加乳清蛋白粉
4. D. 奶油蛋糕加巧克力

97一名运动员在力量训练后立即补充乳清蛋白，但当天总蛋白质摄入仍低于每公斤体重1.2克，对其增肌效果最准确的评价是

1. A. 训练后窗口期补充已足够，总量不重要
2. B. 总量不足会限制增肌，训练后补充不能替代全天总量
3. C. 乳清蛋白吸收快，可完全弥补总量不足
4. D. 只要训练后补充，蛋白质总量可任意低

98一名马拉松跑者在赛前3天进行糖原负荷，其碳水化合物摄入策略通常应调整为

1. A. 每公斤体重每天8~12克碳水，同时适当降低训练量
2. B. 每公斤体重每天4~5克碳水，同时保持原有训练量
3. C. 每公斤体重每天6~7克碳水，同时增加训练量
4. D. 每公斤体重每天3~4克碳水，同时完全停训

99对一名素食力量运动员进行蛋白质摄入指导时，为改善植物蛋白氨基酸模式，最合理的搭配是

1. A. 谷物与豆类同餐搭配食用
2. B. 只增加单一豆类摄入量
3. C. 用水果替代部分主食
4. D. 减少总蛋白摄入以减轻肾负担

100运动队营养助理为一堂下午训练课安排加餐，训练前1~1.5小时较合适的加餐组合是

1. A. 香蕉加低脂酸奶
2. B. 炸鸡加全脂奶
3. C. 坚果加大量粗纤维蔬菜
4. D. 肥肉加奶油蛋糕