农产品经纪人 练习卷

1农产品经纪人收购鲜食玉米时，判定籽粒成熟度最直接可操作的田间指标是

1. A. 籽粒乳线位置下移程度
2. B. 苞叶颜色由绿转黄的程度
3. C. 雌穗花丝完全枯焦的天数
4. D. 植株下部叶片枯黄的张数

2农产品经纪人向批发商报价时，对同一批果品采用“毛重计价”还是“净重计价”容易产生纠纷，签约前应在合同中明确的是

1. A. 皮重扣除方式与包装物重量
2. B. 运输车辆的车牌号码
3. C. 装卸工人的姓名与人数
4. D. 市场当日的天气情况

3合作社与超市签订长期供货协议，约定每周供货一次，为应对市场价格波动，合同中较为合理的价格条款设计是

1. A. 设定基准价并约定随行就市调整机制
2. B. 签订后价格永久固定不再变动
3. C. 每次供货由超市单方定价
4. D. 按签约当日价格结算全年货款

4农产品经纪人在产地收购时发现部分农户交售的辣椒中混有少量已腐烂果，正确的处置方式是

1. A. 当场分拣剔除腐烂果后按质论价
2. B. 整批拒收并要求农户重新采摘
3. C. 按比例扣重后直接混入好果
4. D. 喷洒保鲜剂后装车发运

5农产品经纪人收购鲜食玉米时，判断田间采收适期最应依据的指标是

1. A. 籽粒乳线位置与含水量
2. B. 苞叶颜色由绿转黄
3. C. 植株下部叶片枯黄数量
4. D. 穗柄离层是否形成

6农产品经纪人在苹果冷藏库入库前对果实进行预冷，其主要目的是

1. A. 尽快带走田间热降低呼吸强度
2. B. 提高果皮蜡质亮度便于分级
3. C. 促使果实后熟以统一色泽
4. D. 杀灭果皮表面全部致病微生物

7农产品经纪人在合作社收购鸡蛋时，对鲜蛋新鲜度的现场快速判断，较可靠的方法是

1. A. 气室高度与蛋黄完整度观察
2. B. 蛋壳颜色是否均匀一致
3. C. 单枚重量是否超过五十克
4. D. 蛋壳表面是否带有粪污

8某经纪人收储的稻谷在梅雨季节出现局部结露发热，最先应采取的处置是

1. A. 立即通风降温并翻动粮堆
2. B. 整仓密闭并投放磷化铝
3. C. 向粮堆表面喷洒防霉药剂
4. D. 继续堆放观察一周再决定

9经纪人将一批马铃薯存入常温通风库，入库后第5天发现靠墙一侧薯堆表面出现水珠凝结，最应当优先采取的措施是

1. A. 翻动薯堆并加强库内通风
2. B. 在薯堆表面撒一层干沙吸湿
3. C. 关闭门窗避免外界湿气进入
4. D. 把凝结水珠的薯块直接淘汰

10经纪人收购农户散装花生时，发现部分花生果壳表面有暗褐色斑块且种皮皱缩，最恰当的处置是

1. A. 单独存放并送检黄曲霉毒素后再决定用途
2. B. 与正常花生混合后按统货价格收购
3. C. 直接退回农户并当场销毁该批花生
4. D. 晾晒两天后按正常花生价格收购

11某经纪人储存的柑橘在贮藏后期出现果皮凹陷、汁胞枯水，最可能的原因是

1. A. 贮藏湿度过低且时间过长
2. B. 贮藏温度长期低于0℃
3. C. 入库前未进行防腐处理
4. D. 库内二氧化碳浓度过低

12经纪人组织农户将一批西兰花发往外地，到货后客户反映花球发黄、蕾粒松散，复盘发现采收时花球已充分长大且采后未预冷，最需要改进的环节是

1. A. 适当提前采收并采后立即预冷
2. B. 采收后先晾晒再装车运输
3. C. 装车时增加冰块但不预冷
4. D. 改用更大包装减少挤压

13农产品经纪人将收购的叶菜类蔬菜运往外地前，最适宜采用的预冷方式是

1. A. 常温通风晾晒后装车
2. B. 真空预冷后保温运输
3. C. 堆垛覆盖草帘自然降温
4. D. 装车后途中开窗通风降温

14农产品经纪人储存马铃薯时，采用低温贮藏的主要作用是

1. A. 促进块茎后熟提高甜度
2. B. 抑制发芽和减少病害腐烂
3. C. 加快表皮木栓化便于运输
4. D. 提高淀粉向糖的转化速度

15农产品经纪人在合作社收购稻谷时，测定水分含量最常用的快速方法是

1. A. 烘箱干燥失重法
2. B. 电容式水分测定仪法
3. C. 感官手摸牙咬判断法
4. D. 称重后浸泡排水法

16农产品经纪人在组织鲜活农产品长途运输时，为降低损耗，下列做法中恰当的有（多选）

1. A. 根据品种特性选择适宜运输温度
2. B. 装车前对车辆进行清洗和预冷
3. C. 为节省空间将不同品种混装挤压
4. D. 运输途中定时检查温湿度和产品状态
5. E. 卸货后在露天场地长时间暴晒分拣

17农产品经纪人在批发市场发现某批次马铃薯表皮出现少量芽眼萌动，最适宜的处置方式是

1. A. 整批按正常鲜食薯销售
2. B. 挑出芽眼轻微萌动的薯块后销售
3. C. 将整批薯块与苹果混贮后销售
4. D. 整批退回产地但不清除已萌动薯

18合作社将刚采收的叶菜类蔬菜装入编织袋后直接码放在常温库过夜，第二天发现叶片发黄萎蔫，导致品质下降的关键环节是

1. A. 编织袋透气性过强导致水分散失
2. B. 采收后未及时预冷且堆码过密
3. C. 常温库夜间温度低于蔬菜冷害阈值
4. D. 装袋前未做分级挑选

19农产品经纪人分析某品种未来价格走势时，发现产地种植面积连续两年扩大且当前库存偏高，同时销区替代品价格走低，较合理的判断是

1. A. 后市价格上行概率较大
2. B. 后市价格下行压力较大
3. C. 价格将保持完全不变
4. D. 价格只由运输成本决定

20某经纪人收购一批马铃薯准备入库贮藏，入库前最应做的处理是

1. A. 立即堆垛并关闭库门降温
2. B. 先愈伤处理并剔除病伤薯块
3. C. 用清水冲洗薯块表面泥土
4. D. 喷施抑芽剂后直接装袋封口

21合作社将不同农户交售的同一品种稻谷混合堆放，导致后续出现水分不均、局部发热的问题，正确的改进做法是

1. A. 按水分和品质分仓存放并分别检测
2. B. 混合后加强通风即可解决水分差异
3. C. 统一喷水使水分一致后再入库
4. D. 延长晾晒时间后仍混合堆放

22农产品经纪人分析某蔬菜品种近期价格走势时，发现产地收购价连续下跌而销地批发价基本稳定，最可能的原因是

1. A. 产地供应量增加而流通环节成本上升
2. B. 销地消费需求出现大幅增长
3. C. 产地遭遇严重自然灾害减产
4. D. 销地批发市场增加了摊位数量

23农产品经纪人向批发商报价时采用“产地交货价”，该价格与“到站交货价”的主要区别在于

1. A. 产地交货价包含运输和装卸费用
2. B. 到站交货价由买方承担全部运费
3. C. 产地交货价由买方承担运输及途中费用
4. D. 两者只是名称不同费用构成一致

24农产品经纪人收集市场信息时，把某批发市场当日某品种的“最高价”当作“主流成交价”使用，会导致的偏差是

1. A. 低估该品种整体价格水平
2. B. 高估该品种整体价格水平
3. C. 不影响价格判断只影响成交量
4. D. 使价格波动幅度被人为缩小

25农产品经纪人收购鲜食玉米时，判断籽粒成熟度是否适合当天采收，最应观察的田间指标是

1. A. 籽粒挤压时冒出乳白色浆液
2. B. 籽粒顶部凹陷且指甲掐不动
3. C. 苞叶完全枯黄松散
4. D. 籽粒挤压时冒出清澈汁水

26农产品经纪人在批发市场代销苹果时，发现同一批货中部分果实出现水烂并有酒味，最恰当的处置是

1. A. 整批按原等级继续销售
2. B. 挑出病果后整批降价出售
3. C. 整批转入冷库继续存放
4. D. 将病果混入好果一起装袋

27某经纪人向超市供货时，对方要求提供农产品质量安全检测报告和产地证明，经纪人正确的理解是

1. A. 只有出口农产品才需要这些材料
2. B. 这些材料是进货查验的常规凭据
3. C. 提供报告后即可免除质量责任
4. D. 产地证明可由经纪人自行编写

28经纪人与农户约定按“保底价加市场浮动”收购大豆，收获期市场价格高于保底价，结算时应按

1. A. 保底价结算不再浮动
2. B. 市场价与保底价中较高者
3. C. 保底价与市场价平均价
4. D. 由经纪人单方决定价格

29农产品经纪人收购鲜食玉米时，判断田间含水量是否适合采后直接装车外运，主要依据的是籽粒哪个部位的发育状态

1. A. 籽粒乳线位置
2. B. 苞叶颜色深浅
3. C. 穗柄离层形成
4. D. 花丝枯萎程度

30经纪人将收购的叶菜装入普通货车长途运输，为降低运输途中的呼吸热与萎蔫损耗，最有效的措施是

1. A. 装车前预冷并保持车厢通风
2. B. 装车时压实码放减少晃动
3. C. 运输途中定时喷淋温水
4. D. 车厢内覆盖棉被保温保湿

31某经纪人计划收购一批干辣椒，现场判断其水分是否偏高，最简便可靠的感官方法是

1. A. 手摇辣椒听籽粒响声并手折椒干
2. B. 观察辣椒颜色是否鲜红
3. C. 闻辣椒是否具有辛辣气味
4. D. 查看辣椒是否带有果柄

32经纪人在产地收购时遇到农户临时要求提高已谈定价格，否则拒绝交货，从风险控制角度最恰当的应对是

1. A. 留存沟通记录并依约主张违约责任
2. B. 当场答应加价以保证货源
3. C. 立即终止合作并放弃已付定金
4. D. 改由其他农户凑货但不留凭证

33农产品经纪人把从农户收来的散装花生暂存待运时，为防止霉变和黄曲霉毒素升高，最应控制的环境条件是

1. A. 库内温度低、相对湿度低且通风良好
2. B. 库内温度低、相对湿度高且密闭
3. C. 库内温度高、相对湿度低且通风良好
4. D. 库内温度高、相对湿度高且密闭

34某农产品经纪人在产地收购一批鲜食玉米准备发往外地批发市场，装车前发现部分果穗苞叶发黄、籽粒轻微凹陷，下列处置方式中符合收购储运规范的有？（多选）

1. A. 按成熟度与新鲜度分级，将轻微凹陷果穗单独装筐并优先就近销售
2. B. 整批玉米推迟24小时再装车，等籽粒恢复饱满后统一发运
3. C. 装车时在车厢底部和顶部各留通风道，避免堆码过实发热
4. D. 为减少失水，用不透气塑料膜将整车厢玉米全封闭覆盖

35农产品经纪人在产地收购鸡蛋时，区分新鲜蛋与存放较久蛋的简易方法是

1. A. 将蛋放入清水中观察是否下沉
2. B. 摇晃蛋体听是否有明显晃动声
3. C. 对着灯光看蛋壳颜色深浅
4. D. 称量单枚蛋的重量是否达标

36农产品经纪人向批发市场发货前，对同一批次柑橘进行质量抽检，正确的抽样做法是

1. A. 从货堆表层随机抽取若干箱
2. B. 按货堆上中下不同部位分层取样
3. C. 只抽取包装最完整的外层箱
4. D. 从每箱中固定取最上面一个果

37农产品经纪人在产区收购猕猴桃后，发现部分果实已开始软化，正确的处置方式是

1. A. 与硬果混装后统一发往远距离市场
2. B. 单独挑出软化果就近销售或加工
3. C. 整批果实推迟发货等待回硬
4. D. 提高储藏温度以延缓软化速度

38农产品经纪人在组织跨省调运鲜活水产品时，为降低运输损耗应采取的措施包括（多选）

1. A. 运输前对鱼虾进行停食暂养
2. B. 装运密度按品种耐氧能力确定
3. C. 全程使用冰块直接接触鱼体降温
4. D. 运输途中定时监测水温与溶氧
5. E. 到达后立即将鱼虾倒入常温水池

39农产品经纪人向批发市场报价时，对同一批苹果分别报出产地价、装车价和到站价，这三种价格的差异主要来自

1. A. 流通环节承担的运输、损耗与装卸等费用
2. B. 不同市场对苹果等级的认定标准不同
3. C. 报价时点不同造成的行情自然波动
4. D. 经纪人根据买方身份给出的优惠幅度

40农产品经纪人分析某品种辣椒行情时，发现产地收购价连续上涨而销地批发价持平，最可能的原因是

1. A. 产地货源偏紧但销地库存充足、走货一般
2. B. 销地消费者突然大量减少购买辣椒
3. C. 产地经纪人联合压价导致价格虚高
4. D. 运输成本大幅下降抵消了产地涨价

41某经纪人把冷库中贮藏的蒜薹出库后直接放在常温货车上长途运输，到货后出现大量水烂，主要原因是

1. A. 出库后温差过大导致结露并加速腐烂
2. B. 运输途中货车未加盖篷布被雨淋湿
3. C. 蒜薹在冷库中贮藏时间过长
4. D. 装车时码放层数过多压伤薹茎

42农产品经纪人在组织跨区域调运活鱼时，为降低运输死亡率，下列做法中恰当的有（多选）

1. A. 运输前停食暂养并分级挑选健康鱼
2. B. 根据水温调整装运密度并配备增氧
3. C. 运输途中定时检查水温与溶氧并记录
4. D. 为节省时间在高温时段连续长途运输
5. E. 装车前向水箱加入高浓度消毒剂

43农产品经纪人在批发市场代销蔬菜，结算时与货主约定的“代销”与“买断”最核心的区别在于

1. A. 货物所有权是否转移以及价格风险由谁承担
2. B. 是否需要在市场内租用固定档口
3. C. 运输费用由货主还是经纪人先行垫付
4. D. 结算周期是当日结清还是月底统一结算

44农产品经纪人签订收购合同时，对“等级验收以收货方检验为准”这一条款应重点补充的内容是

1. A. 明确检验标准、抽样方法和复检争议处理方式
2. B. 约定检验人员必须持有经纪人资格证书
3. C. 规定检验必须在装车当日完成
4. D. 要求收货方承担全部检验费用

45某经纪人准备进入社区团购渠道销售本地水果，首先要解决的供应链关键问题是

1. A. 按订单量组织分级包装并保证短周期配送
2. B. 与产地农户签订长期包销合同锁定货源
3. C. 在社区内设立固定自提门店降低配送成本
4. D. 申请农产品地理标志提升产品溢价

46经纪人代农户批量销售柑橘，与采购方约定按“到厂验级后结算”，在发货前最应做好的凭证工作是

1. A. 双方共同封样并留存发货明细单
2. B. 只口头约定等级标准
3. C. 由司机单方确认装车数量
4. D. 在包装上标注农户姓名

47经纪人与合作社签订蔬菜订单收购合同，约定“保底价加市场浮动”，需重点明确的条款是

1. A. 浮动触发条件与结算价格计算方式
2. B. 签约当天的天气情况
3. C. 运输车辆的品牌型号
4. D. 合作社成员的家庭住址

48某经纪人向农户收购散装鸡蛋后需短途运输，减少破损的正确装运做法是

1. A. 使用蛋托分层码放并固定车厢
2. B. 用编织袋集中装满后堆叠
3. C. 装车前喷水降低车厢温度
4. D. 将蛋箱单层放置于车厢尾部

49合作社将苹果入库冷藏，经纪人建议在库内不同位置放置温度计，主要原因是

1. A. 冷库不同位置存在温差需掌握真实分布
2. B. 温度计数量多可以加快降温速度
3. C. 苹果呼吸会自行产生热量需多点抵消
4. D. 多点测温可替代湿度记录工作

50农产品经纪人分析某品种柑橘价格走势时，发现产地收购价下跌但销地批发价未同步下降，最合理的解释是

1. A. 中间流通环节成本和损耗占据了价差
2. B. 销地消费者需求突然大幅增加
3. C. 产地收购商联合压价导致
4. D. 该品种柑橘在销地已完全滞销

51经纪人与果农签订柑橘收购合同，约定"随行就市、保底收购"，采收前市场价格大幅上涨，果农要求按市场价结算，经纪人应

1. A. 按合同约定的保底价与市场价较高者结算
2. B. 坚持只按合同保底价结算
3. C. 拒绝收购并没收果农定金
4. D. 要求果农按原合同价双倍返还

52农产品经纪人把采收后的叶菜运往销地，在装车前进行预冷的主要目的是

1. A. 降低田间热并抑制呼吸强度
2. B. 提高叶片含水率以增加重量
3. C. 杀灭叶面附着的病原微生物
4. D. 促使叶片伤口快速形成愈伤组织

53经纪人将同一批次柑橘按大小、色泽、糖度分选后再分级定价，这种做法在流通中的主要作用是

1. A. 实现优质优价并减少交易议价成本
2. B. 提高单果重量以增加总产量
3. C. 延长果实树上留树保鲜时间
4. D. 替代冷藏运输以降低物流费用

54某合作社委托经纪人代销一批干辣椒，约定“代销手续费按销售额百分之五计，货款月结”，经纪人正确做法是

1. A. 按实际销售额计提手续费并保留销售凭证
2. B. 先按预计销售额预提手续费再结算
3. C. 把手续费计入收购成本后向买方加价
4. D. 从货款中扣除运费后再计手续费基数

55经纪人与外地采购商签订鲜活水产供货合同时，为减少到货质量争议，最有效的条款设计是

1. A. 明确验收标准、时限与异议提出方式
2. B. 只约定总价不约定验收细节
3. C. 约定由供货方单方判定合格
4. D. 约定货到后三日内不得提出异议

56在产地收购叶菜类蔬菜后需短途运输，为降低叶片萎蔫和发热，装车时较合理的做法是

1. A. 码放紧实并在车厢内加盖棉被保温
2. B. 预冷后装筐并留出通风道
3. C. 装车前喷淋温水再密封车厢
4. D. 与根茎类混装以吸收多余水分

57储藏马铃薯时发现窖内薯块表面结露且局部出现酸味，较合理的下一步处置是

1. A. 立即升温并密闭窖门抑制酸味扩散
2. B. 通风排湿并挑出变质薯块
3. C. 向薯堆喷洒抑芽剂后继续密闭
4. D. 翻堆后覆盖塑料膜保持湿度

58在鲜活农产品运输中，经纪人为减少押车时间，对需长途运输的叶菜采用冷藏车时较妥当的装车方式是

1. A. 堆码至车厢顶部以充分利用空间
2. B. 按品种分垛并预留冷气循环通道
3. C. 靠车门集中码放便于到站卸货
4. D. 用篷布覆盖菜垛防止冷气直吹

59某经纪人在产地收购香菇时发现部分菇体开伞、菌褶变褐且有异味，正确的处置是

1. A. 降价收购后与正常菇混装销售
2. B. 单独挑出并拒绝混入合格批次
3. C. 喷洒保鲜剂后按正常菇收购
4. D. 晾晒后作为干菇原料一并收购

60农产品经纪人向批发市场发货前对叶菜进行预冷，最符合保持品质且减少损耗的做法是

1. A. 采收后尽快除去田间热再进入冷链运输
2. B. 采收后先堆码过夜再统一装车预冷
3. C. 装车后用冷藏车边走边降温
4. D. 采收后先喷淋常温清水再装筐发运

61某经纪人在产区收购散养土鸡蛋，为保证运输破损率可控，装筐时最应优先采用的做法是

1. A. 蛋的大头朝上并使蛋托与筐壁贴紧
2. B. 蛋的小头朝上以节省筐内空间
3. C. 蛋横放并层间垫报纸缓冲
4. D. 蛋随意摆放后顶部加盖厚棉被

62某经纪人拟进入社区团购渠道销售本地蔬菜，与平台谈判时最应重点确认的是

1. A. 结算周期、损耗承担比例和退换货规则
2. B. 平台总部的注册资本和办公面积
3. C. 种植户的施肥配方和灌溉方式
4. D. 蔬菜的植物学分类和拉丁学名

63某合作社将刚采收的马铃薯直接装入密闭编织袋堆放在露天水泥地过夜，次日发现袋内发热并出现水珠，最可能的原因是

1. A. 夜间低温导致薯块冻伤出水
2. B. 薯块田间带菌在袋内繁殖
3. C. 薯块呼吸放热遇袋壁结露
4. D. 水泥地返潮使袋底吸水

64某经纪人从农户收购一批散装干辣椒，计划储存三个月后销售，入库前最关键的处理环节是

1. A. 喷洒食用防霉剂后装袋
2. B. 测定水分并摊晾至安全水分
3. C. 用塑料袋抽真空后码垛
4. D. 与花椒同仓存放以防虫

65某经纪人与农户签订口头收购协议，约定“随行就市、保底收购”，收获时市价大幅下跌，农户要求按保底价结算，经纪人认为口头约定无据可依，正确的处理原则是

1. A. 口头协议无效，按当日市场价结算
2. B. 保底条款有效，应按约定保底价结算
3. C. 双方各让一步，按市场价与保底价均值结算
4. D. 由村委会决定按哪种价格结算

66某经纪人受合作社委托销售一批有机认证蔬菜，销售中发现部分包装未印有机码，正确的处置是

1. A. 继续按有机蔬菜销售，事后补印标签
2. B. 暂停该部分销售，核实认证与标识后再售
3. C. 改按普通蔬菜降价销售，不告知原因
4. D. 将无码包装与有码包装混装出售

67农产品经纪人将苹果入库冷藏前进行预冷的主要作用是

1. A. 降低果实携带的田间热并减缓呼吸强度
2. B. 提高果皮蜡质厚度以增强耐储性
3. C. 杀灭果皮表面全部霉菌孢子
4. D. 促使果实完成后熟以提高甜度

68某经纪人将不同农户收购的同一品种稻谷混合后统一烘干，导致部分稻谷爆腰率升高，最可能的原因是

1. A. 不同批次稻谷初始水分差异大而采用同一烘干参数
2. B. 烘干机热风温度低于安全烘干上限
3. C. 稻谷在烘干前经过了充分摊晾
4. D. 烘干后立即进行低温缓苏处理

69农产品经纪人分析某地辣椒价格走势时，发现产地收购价连续上涨而销地批发价涨幅很小，最合理的判断是

1. A. 中间环节费用上升或销地需求疲软，利润空间被压缩
2. B. 产地供不应求将迅速传导至销地并扩大价差
3. C. 销地批发商正在囤货待涨，应加大发货量
4. D. 产地价格上涨说明品质提升，可提高销地售价

70农产品经纪人在建立农产品市场信息台账时，下列哪些内容属于应当持续记录并用于价格研判的核心信息（多选）

1. A. 主要销地批发市场的日度价格与到货量
2. B. 产地收购价及近三年同期价格走势
3. C. 运输费用、损耗率和人工装卸成本
4. D. 农户家庭人口结构与种植意愿调查
5. E. 经纪人个人社交账号的粉丝增长数量

71经纪人代销一批时令水果，与货主约定“代销手续费按销售额的8%计收、盈亏由货主承担”，这种经营方式属于

1. A. 代理制
2. B. 买断制
3. C. 合作制
4. D. 租赁制

72某合作社委托经纪人销售一批冷鲜猪肉，经纪人安排普通厢式货车在夏季白天常温运输约6小时，最可能导致

1. A. 肉品中心温度回升加速腐败
2. B. 肉品表面风干失水减重
3. C. 肉品色泽因光照变暗
4. D. 肉品包装因颠簸破损漏气

73某经纪人收购农户中药材时要求农户在采收后按规范晾晒至安全水分再交售，这样做对经纪人的主要意义是

1. A. 降低运输和贮藏中霉变损耗
2. B. 提高药材外观色泽卖相
3. C. 缩短产地收购停留时间
4. D. 减少向农户支付的收购价款

74农产品经纪人收购鲜食葡萄时，判定果实成熟度最应依据的田间指标是

1. A. 果粒着色度与可溶性固形物含量
2. B. 果穗长度与单穗重量
3. C. 叶片颜色与枝条粗度
4. D. 果柄长度与果皮厚度

75农产品经纪人分析某批发市场辣椒价格走势时，发现产地连续降雨且批发市场到货量骤减，据此判断短期价格最可能

1. A. 因供应减少而上涨
2. B. 因需求下降而下跌
3. C. 因质量提升而上涨
4. D. 因运输成本下降而下跌

76某经纪人把不同农户交来的同品种稻谷混堆存放，未做任何标识区分，这种做法可能带来的主要问题是

1. A. 无法追溯质量责任且不利于分等级销售
2. B. 稻谷品种会发生基因突变
3. C. 稻谷水分会自动趋于一致
4. D. 稻谷出米率会显著提高

77农户将一批柑橘委托经纪人代销，约定“随行就市、售后结算”，经纪人正确的做法是

1. A. 销售后按实际售价扣除约定费用再与农户结算
2. B. 先按预估高价预付全款再销售
3. C. 销售前先按最低保护价买断
4. D. 销售后按预估均价而非实际售价结算

78某合作社将刚采收的叶菜装入塑料袋后扎紧袋口，在常温下存放一夜，次日叶片出现水渍状腐烂，主要原因是

1. A. 袋内湿度过高且通风不良
2. B. 袋内二氧化碳浓度过低
3. C. 叶片蒸腾作用被完全抑制
4. D. 袋内温度低于冷害临界点

79某经纪人收购一批马铃薯准备入库贮藏，入库前发现部分薯块有机械伤口，正确处理方式是

1. A. 将伤薯挑出单独处理并让健康薯适当愈伤后入库
2. B. 把伤薯混入健康薯中一起入库以节省人工
3. C. 将伤薯表面泥土擦净后直接码放在库门口
4. D. 把伤薯装入密闭袋中置于库内低温区

80农产品经纪人接到客户投诉称收到的番茄中有部分青果，经查是采收时未按成熟度分级所致，下一步最恰当的处置是

1. A. 按合同约定对青果部分进行分拣补货或折价
2. B. 将全部货物召回并终止与该客户合作
3. C. 要求客户自行催熟青果后按原价结算
4. D. 把青果混入下批货物中一起发运

81农产品经纪人在组织鲜活农产品长途运输时，下列做法有助于降低运输损耗的有（多选）

1. A. 装车前对车厢进行预冷并保持适宜低温
2. B. 按品种和成熟度分类装载避免混装挤压
3. C. 运输途中定时检查温度并适时通风
4. D. 为节省时间将不同成熟度果实混装快运
5. E. 用篷布将车厢完全密封以防水防尘

82苹果入库冷藏前进行预冷的主要目的是

1. A. 降低果实呼吸强度并尽快带走田间热
2. B. 杀灭果实表面的病原菌孢子
3. C. 促使果实后熟以提高出库糖度
4. D. 提高果皮蜡质层厚度以延长货架期

83农户交售的稻谷经检验杂质超标，收购方按合同约定扣量处理的正确依据是

1. A. 按杂质超标比例直接从结算重量中扣除
2. B. 按整批稻谷重新清选后的实际重量结算
3. C. 按标准水分折算后扣除全部杂质重量
4. D. 按收购当日市场价下浮一个等级结算

84农产品经纪人签订收购合同时，为防范农户违约将货物转售他人，最有效的条款设计是

1. A. 约定收购价格随行就市浮动
2. B. 约定定金罚则并明确违约赔偿标准
3. C. 约定收购数量按实际交货量结算
4. D. 约定由经纪人承担全部运输费用

85农产品经纪人收购鲜食玉米时，判断田间采收成熟度最直接可操作的外观指标是

1. A. 籽粒饱满且指甲掐破后呈乳白糊状
2. B. 穗须完全变黑且苞叶开始发黄
3. C. 籽粒顶部凹陷并出现明显淀粉线
4. D. 苞叶紧裹且穗须呈鲜红色

86某合作社要与超市签订长期供货合同，经纪人核算成本时把产地收购价、包装费、短途运费、市场管理费和合理利润相加作为报价基础，这种定价方法属于

1. A. 随行就市定价法
2. B. 成本加成定价法
3. C. 目标收益定价法
4. D. 密封投标定价法

87某经纪人在分析某蔬菜批发市场价格时，把近三年同月价格、当期在田面积和主产区天气趋势放在一起判断后市，这种分析主要属于

1. A. 仅凭当期价格的趋势外推
2. B. 结合供给面因素的基本面分析
3. C. 依据成交量变化的纯技术分析
4. D. 根据商户情绪判断的心理分析

88某经纪人到产地收购中药材类农产品时，农户提出用硫磺熏蒸以改善外观和防虫，经纪人正确的处置立场是

1. A. 同意熏蒸但要求熏蒸后晾晒足够时间
2. B. 同意少量熏蒸以延长存放时间
3. C. 拒绝收购经硫磺熏蒸的产品并说明残留风险
4. D. 要求农户改用高浓度农药防虫后正常收购

89农产品经纪人判断某批稻谷是否适合长期储存，最应优先关注的指标是

1. A. 稻谷的千粒重
2. B. 稻谷的含水量
3. C. 稻谷的色泽亮度
4. D. 稻谷的杂质种类

90农产品经纪人分析某批发市场某蔬菜价格时，发现产地收购价上涨但市场批发价未同步上涨，最可能的原因是

1. A. 产地收购商减少了收购量
2. B. 市场到货量增加且需求平稳
3. C. 产地农户增加了种植面积
4. D. 运输距离明显缩短

91某合作社的土豆在窖藏期间出现表皮发黏并伴有酒味，经纪人应采取的处置是

1. A. 继续密闭窖藏以保持温度
2. B. 立即通风并挑出变质土豆
3. C. 向窖内喷洒清水降温
4. D. 将土豆翻堆后继续密闭

92农产品经纪人收购鲜食葡萄时，判定果穗适宜采收的田间指标组合应是

1. A. 果粒充分着色、果粉完整、可溶性固形物达到品种标准
2. B. 果粒刚转色、果梗青绿、果霜未形成
3. C. 果粒着色均匀、果梗干枯、果肉开始软化
4. D. 果粒糖度偏高、果梗褐变、穗轴略萎蔫

93农产品经纪人在批发市场发现同一批次辣椒部分果实出现水渍状凹陷斑并迅速扩展，最可能的原因是

1. A. 贮运温度偏低造成冷害
2. B. 贮运环境湿度过低造成失水
3. C. 病原菌侵染引起腐烂
4. D. 采收时机械损伤后自然愈合

94农产品经纪人在签订鲜活农产品购销合同时，为减少价格波动带来的损失，较合理的条款设计是

1. A. 约定随行就市但设置最低保护价和浮动区间
2. B. 约定固定价格且任何一方不得变更
3. C. 只约定交货数量，价格交货时再口头商定
4. D. 约定价格按卖方单方报价执行

95农产品经纪人收购鲜活蔬菜时，对田间刚采摘的叶菜进行预冷处理，最常用的经济做法是

1. A. 强制通风预冷至接近贮运温度
2. B. 直接装入密闭车厢等待自然降温
3. C. 用冰水浸泡后带水装车
4. D. 堆垛覆盖棉被保温待运

96经纪人安排冷链运输草莓时，装车环节的正确做法是

1. A. 装车前将车厢预冷至运输温度
2. B. 装车后再开机逐步降温
3. C. 在车厢内堆放冰块代替制冷
4. D. 先装车再在果箱间塞冰袋

97经纪人与合作社签订鲜活农产品收购订单时，为减少后期价格争议，合同中最应明确的是

1. A. 双方负责人的个人联系方式
2. B. 等级标准、验收方法和结算时限
3. C. 运输车辆的具体品牌型号
4. D. 收购当天的天气预报信息

98经纪人分析某蔬菜品种未来一周行情，除产地供应量外，最能提高判断准确度的信息是

1. A. 该品种主销市场的到货量与走货速度
2. B. 产地农户的种植习惯描述
3. C. 去年同期该品种的种子价格
4. D. 运输司机的个人收入情况

99经纪人代收农户马铃薯后需暂存待运，防止表皮发绿和龙葵素升高的关键措施是

1. A. 摊放在散光通风处晾晒
2. B. 堆放在避光荫凉处
3. C. 覆盖湿稻草保湿
4. D. 装袋密封后置于阳光下

100合作社委托经纪人销售一批苹果，合同约定按销地批发价扣除佣金结算，经纪人应在结算时向合作社提供

1. A. 销地批发市场当日价格证明及佣金计算明细
2. B. 产地收购成本清单及运输发票
3. C. 果农种植投入台账及用工记录
4. D. 经纪人个人银行流水及纳税凭证