旅游民宿管家 练习卷

1民宿客房日常清洁中，服务员擦拭完卫生间台面后，对使用过的抹布正确的处置方式是

1. A. 直接叠好放回清洁篮下次继续用
2. B. 用清水搓洗后晾在卫生间毛巾杆上
3. C. 按颜色分区投入待洗布草袋集中清洗消毒
4. D. 翻面继续擦拭下一个房间的台面

2客人退房后，管家发现客房内一只玻璃杯有裂纹但未破碎，正确的处理程序是

1. A. 洗净后放回原位供下一位客人使用
2. B. 用胶带缠绕裂纹处继续使用
3. C. 直接报废并补入同规格新杯
4. D. 移到公共茶水间作为备用杯

3乡村民宿遇到暴雨导致局部停电，客人正在房间内，管家第一时间应做的是

1. A. 逐间敲门确认客人安全并发放应急照明
2. B. 先检查配电箱尝试自行恢复供电
3. C. 在微信群发通知让客人自行等待
4. D. 立即联系供电部门后回前台值守

4民宿餐厅服务员发现客人用餐时把骨头直接吐在桌布上，正确的服务处置是

1. A. 当场提醒客人使用骨碟并递上骨碟
2. B. 等客人离开后再统一清理桌布
3. C. 悄悄把桌布收走换一块新的
4. D. 在客人面前用抹布擦拭桌布表面

5民宿早餐提供自制果酱，管家在分装时最符合食品安全要求的做法是

1. A. 使用干净干燥的专用勺取用并冷藏保存
2. B. 用同一把勺先取黄油再取果酱
3. C. 将果酱提前一晚分装到小碟常温放置
4. D. 取用后把剩余果酱倒回原瓶继续保存

6乡村民宿接到客人电话说晚上十点才能到店，管家正确的安排是

1. A. 确认到店时间并提前告知夜间入住指引
2. B. 让客人自行在门口寻找钥匙盒密码
3. C. 建议客人改住附近酒店以免打扰
4. D. 按常规六点下班不再安排接待

7客人通过平台预订后临时要求提前一天入住，而当天该房型已满，管家较妥当的处理是

1. A. 查询其他可售房型并说明差价后协助调整
2. B. 直接答应客人并让原住客提前退房
3. C. 告知无法调整且不再提供其他方案
4. D. 让客人自行联系平台取消后重新预订

8民宿管家为客人办理入住时，核对身份证件后最应同步完成的一项操作是

1. A. 将证件拍照存入手机相册备查
2. B. 在登记簿上抄录证件号并请客人签名
3. C. 把证件转交前台同事代为保管
4. D. 用客人证件在公安登记系统完成住宿登记

9民宿早餐提供现煮鸡蛋，煮好后暂不供应的批次，正确的存放做法是

1. A. 留在原汤中保温至下一餐使用
2. B. 捞出沥干后常温放置待用
3. C. 捞出后立即冰水冷却再冷藏
4. D. 捞出后放入保温柜持续保温

10客人携带宠物入住，民宿设有可接待宠物的指定房型，管家安排时正确的做法是

1. A. 直接安排普通房型并加收清洁费
2. B. 安排指定房型并告知宠物活动区域
3. C. 安排普通房型但要求宠物不得下床
4. D. 安排指定房型并允许宠物进入餐厅

11民宿为客人提供当地特色茶饮，管家在冲泡前最应先确认的一项信息是

1. A. 客人是否有饮茶习惯与口味偏好
2. B. 茶叶的采购价格与产地等级
3. C. 茶具是否为手工制作的名贵器皿
4. D. 当日天气是否适合饮用热茶

12民宿管家在客人到店前检查房间时，发现床头柜上的台灯插头接触不良、时亮时灭，最恰当的处理方式是

1. A. 先记录在交接班本上，等工程人员有空再修
2. B. 换一间同类房型给预订客人并同步更新房态
3. C. 把台灯移出房间，等客人入住后再送修
4. D. 用胶带固定插头位置，确保客人入住期间能用

13民宿管家为客人介绍本地古村落时，提到村口祠堂始建于明代，但自己并不确定具体年份，恰当的做法是

1. A. 按旅游手册上的说法直接讲给客人听
2. B. 只讲祠堂的建筑特色，回避始建年份
3. C. 告诉客人具体年份可扫描祠堂二维码查询
4. D. 凭印象说一个大致年份让讲解更生动

14民宿厨房冰箱内，生鲜鸡胸肉与即食沙拉菜需要同时存放，正确的做法是

1. A. 鸡胸肉放上层，沙拉菜放下层并加盖
2. B. 沙拉菜放上层，鸡胸肉放下层并密封
3. C. 两者同层存放，中间用保鲜膜隔开
4. D. 两者分开放，但共用同一层抽屉

15民宿管家带客人徒步村后竹林时，突遇短时强降雨，最稳妥的处置是

1. A. 继续按原路线走完，竹林内可避雨
2. B. 带客人就近到空旷高地等待雨停
3. C. 原路返回至最近稳固建筑内避雨
4. D. 让客人分散到不同大树下暂避

16民宿客房清扫时发现客人已退房但遗留一件外套在衣柜内，管家的正确处置流程是

1. A. 先电话联系客人确认，再按客人要求寄回或暂存并记录
2. B. 直接放进失物柜等客人自己想起来打电话来问
3. C. 交给保洁员自行保管，客人来找时再由保洁员归还
4. D. 拍照发到民宿工作群，等店长有空再统一处理

17乡村民宿遇到连续暴雨导致通往景区的道路临时封闭，已预订客人来电询问，管家的正确处置是

1. A. 如实说明路况，提供改期或退订方案并同步周边安全提示
2. B. 先劝客人照常前来，等抵达后再协商改期或退款
3. C. 只回复道路可能不通，让客人自行决定是否出发
4. D. 承诺全额退款但暂不告知具体办理时间与方式

18客人入住时反馈对荞麦枕过敏，希望更换枕头，管家最恰当的处理方式是

1. A. 告知客人荞麦枕是民宿特色无法更换
2. B. 先致歉并立即调换为羽绒或化纤枕
3. C. 让客人自行到附近超市购买枕头
4. D. 把荞麦枕套拆下换成棉质枕套继续使用

19民宿接待一位带婴儿入住的客人，管家在客房准备中最应优先增加的配置是

1. A. 加装婴儿床护栏并移除尖锐摆件
2. B. 多放两套成人洗漱用品
3. C. 把房间空调温度调低两度
4. D. 在床头摆放香薰助眠

20民宿推出在地文化体验活动，管家带领客人参与打糍粑，活动开始前最应做的准备是

1. A. 先示范一遍完整流程再让客人上手
2. B. 确认工具完好并讲解安全注意事项
3. C. 提前把糍粑打好让客人直接品尝
4. D. 让客人自由发挥体验不设流程

21民宿管家在讲解本地非遗竹编技艺时，把外地传入的编织手法说成本村独有传统，这主要违背了在地文化讲解的哪项原则

1. A. 讲解的趣味性
2. B. 讲解的准确性
3. C. 讲解的互动性
4. D. 讲解的时效性

22民宿早餐为住客提供现煮粥品，管家在开餐前应重点确认的保温措施是

1. A. 粥桶加盖并保持在60℃以上
2. B. 粥桶敞口以便散热
3. C. 粥品提前两小时盛入碗中
4. D. 粥品与凉菜共用同一保温台

23客人反映房间空调制冷效果差，管家到场后应先做的判断是

1. A. 确认遥控设置模式与滤网是否堵塞
2. B. 直接联系维修更换压缩机
3. C. 建议客人开窗通风降温
4. D. 给客人加送一台电风扇

24民宿组织客人参加村落徒步，出发前突降小雨且山路湿滑，管家最恰当的处置是

1. A. 评估路况后改为村内文化讲解并征得客人同意
2. B. 按原计划继续徒步以不耽误行程
3. C. 让客人自行决定是否继续徒步
4. D. 取消当天全部活动不作替代安排

25民宿早餐提供自制豆浆，管家在出品前用温度计插入豆浆中心测得温度为78℃，此时正确的处置是

1. A. 继续加热至中心温度达到100℃并保持沸腾数分钟
2. B. 78℃已达到杀菌要求，可直接分装出品
3. C. 加盖焖5分钟后即可出品给客人
4. D. 倒入保温桶静置10分钟再出品

26管家为客人讲解本地一座清代古桥时，提到桥身石缝里长出的榕树，恰当的讲解切入点是

1. A. 榕树根系与古桥共生的关系及当地护桥习俗
2. B. 榕树是哪一年被哪位领导视察时亲手种下
3. C. 榕树品种的市场价格和盆景造型价值
4. D. 榕树每天吸收多少二氧化碳的环保数据

27雨季山区民宿接到暴雨预警，管家在客人外出游玩前最应做的提醒是

1. A. 告知预警信息、山区路况风险和紧急联系电话
2. B. 提醒客人带伞并注意别淋湿感冒
3. C. 建议客人改在室内休息不要出门
4. D. 告知民宿会全额退款请客人放心游玩

28客人在民宿公共茶室用完茶后离开，管家发现茶台上还留着客人自带的茶叶罐，此时正确的做法是

1. A. 登记后暂存保管，并主动联系客人确认领取方式
2. B. 把茶叶罐放进失物箱等客人下次入住再还
3. C. 将茶叶罐放回客房原房间等客人回来取
4. D. 打开确认里面是什么茶叶后再决定怎么处理

29客人入住后发现房间临街较吵要求换房，但当日已满房，管家较为妥当的处理顺序是

1. A. 先致歉说明满房，再提供耳塞并记录次日优先调房
2. B. 先答应换房，再让客人自行到前台排队等候
3. C. 先解释满房无法处理，建议客人自行取消订单
4. D. 先赠送早餐券，再告知噪音属正常无法解决

30民宿布草洗涤外包后送回，管家验收时发现毛巾有轻微异味，正确的处置是

1. A. 整批退回重洗并暂不投入使用
2. B. 喷少量香水掩盖后正常摆放
3. C. 单独挑出异味毛巾曝晒后使用
4. D. 与洁净布草混放待下次一并处理

31关于民宿公共区域消防器材的日常管理，做法正确的是

1. A. 每月检查压力表并记录，确保通道不被占用
2. B. 每季度检查一次，平时可堆放物品遮挡
3. C. 每年检查一次，灭火器放在储物间锁好
4. D. 仅在消防部门检查前集中检查并清理

32民宿运营中为降低淡季空置，较符合民宿特点且风险可控的做法是

1. A. 结合本地节庆与手作课程推出主题套餐并提前预售
2. B. 大幅降价至低于成本以吸引所有平台流量
3. C. 与多家平台同时承诺无法保证的房源数量
4. D. 停止维护老客关系，把预算全部投向陌生流量

33精品客栈的管家在客人抵店前做客房检查，发现房间已按标准布草铺好但空调出风口有轻微霉味，正确的处理顺序是

1. A. 先开窗通风并清洗滤网，确认无异味后再请客人入住
2. B. 先请客人入住并致歉，待客人外出时再清洗滤网
3. C. 先在房间喷洒空气清新剂掩盖气味，再请客人入住
4. D. 先记录问题待退房后统一清洗，本次正常安排入住

34民宿管家在客人离店后进行客房复位，以下属于必须更换或深度清洁的环节有（多选）

1. A. 客人用过的茶杯与漱口杯统一回收清洗消毒
2. B. 床单被套枕套撤下更换为洁净布草
3. C. 遥控器与门把手用消毒湿巾擦拭
4. D. 客房窗帘取下送洗并更换备用窗帘
5. E. 一次性拖鞋未拆封的留在房内继续使用

35客人退房后，管家在查房时发现浴巾少了一条，客人已离开且未主动告知，恰当的第一步处置是

1. A. 直接按赔偿价从押金中扣除
2. B. 先联系客人核实是否误拿或遗留他处
3. C. 在客史档案中标记该客人永不接待
4. D. 等下次入住时再当面询问并补收费用

36民宿餐厅只有一位管家当班，同时有客人点餐、电话咨询和门口新客到店，合理的处置顺序是

1. A. 先接电话，再点餐，最后接待到店新客
2. B. 先接待到店新客，再点餐，最后回拨电话
3. C. 先点餐，再接待到店新客，最后回拨电话
4. D. 先回拨电话，再接待到店新客，最后点餐

37民宿组织客人参加采茶体验，出发前管家对安全告知的做法中，最符合要求的是

1. A. 口头提醒大家跟紧队伍不要走散
2. B. 在群聊中发一份茶园地图和集合时间
3. C. 逐一口头告知风险并请客人签安全告知书
4. D. 让客人自行阅读墙上张贴的安全须知

38民宿管家在接待带婴幼儿的家庭客人时，客房准备应落实的环节包括（多选）

1. A. 提前安装床栏或提供婴儿床
2. B. 将热水壶放在婴幼儿够不到的位置
3. C. 在客房内放置小颗粒糖果作为欢迎礼
4. D. 确认插座保护盖已安装到位
5. E. 将玻璃杯换成一次性纸杯摆放矮柜

39乡村民宿管家向客人讲解本地古桥时，提到桥面石板被独轮车压出的凹槽，这种讲解方式最能体现的在地文化讲解原则是

1. A. 引用权威文献中的数据结论
2. B. 引导客人观察实物细节并联想
3. C. 强调该景点在网络上的排名
4. D. 用方言重复讲解一遍加深印象

40客人反映房间热水需要放很久才变热，管家现场初步判断时，最应优先检查的环节是

1. A. 热水器设定温度是否被调低
2. B. 热水管道末端是否离主机过远
3. C. 客人是否同时开了多个用水点
4. D. 水龙头滤网是否被杂质堵塞

41民宿早餐采用本地食材，管家向客人介绍时，既能体现在地特色又较稳妥的表达是

1. A. 说明食材来自本村农户并简述时令
2. B. 强调该食材比城市超市的更营养
3. C. 承诺所有食材均为有机认证产品
4. D. 介绍食材时顺带贬低其他民宿餐食

42民宿客房日常清洁中，服务员发现床垫保护垫有一处硬币大小的新鲜水渍，最恰当的处理方式是

1. A. 用吹风机热风直接吹干后铺回继续使用
2. B. 用干毛巾吸压后喷洒消毒液自然晾干
3. C. 揭下保护垫更换洁净件，将污染件单独送洗
4. D. 将床垫整体翻转后继续铺床使用

43客人反映房间热水出水慢、水温忽冷忽热，管家现场排查时首先应当做的是

1. A. 直接拆开热水器外壳检查内部加热元件
2. B. 询问客人使用时段并现场测试其他出水点
3. C. 告知客人可能是整片区水压问题请其稍等
4. D. 为客人更换房间并承诺下次入住给予折扣

44民宿公共区域的书架、桌游和茶具供客人自助使用，管家在每日巡检时最应关注的隐患是

1. A. 物品摆放是否按颜色和大小整齐排列
2. B. 是否有物品缺失并核对借还登记记录
3. C. 书架层板承重与桌游零件是否散落地面
4. D. 茶具是否按同一花色成套摆放在托盘里

45客房服务员在整理退房时发现客人遗留一副处方眼镜，管家按规范应首先

1. A. 将眼镜放入客房抽屉等待客人自行联系
2. B. 登记遗留物品信息并尽快联系客人确认寄回方式
3. C. 直接按快递到付寄给客人，无需事先联系确认地址
4. D. 交给保洁人员自行处理，超过三天再作丢弃

46客人退房后管家查房发现浴巾少了一条，客人已离开，正确做法是

1. A. 先按遗失物品流程联系客人核实再决定是否赔偿
2. B. 直接在押金中扣除浴巾全价并短信告知
3. C. 把缺失记入房态备注等客人下次入住时再问
4. D. 自行从布草间补一条不再追究

47民宿公共区域摆放的在地手工艺品可供客人购买，管家在介绍时最应注意的是

1. A. 说明创作者和工艺背景并明确售价与售后方式
2. B. 强调数量有限催促客人尽快下单
3. C. 只报价格不介绍来源以节省时间
4. D. 承诺买贵可随时无理由退货

48民宿餐厅有客人对花生过敏，点餐时已告知管家，厨房出餐前管家最应确认的是

1. A. 该菜品所用酱料和食用油是否含花生成分
2. B. 菜品是否已经提前做好可以马上上桌
3. C. 客人是否愿意换成其他肉类主菜
4. D. 餐桌上是否已摆放花生碎小碟

49民宿为客人提供早餐时，客人提出对花生过敏，管家在厨房核对当餐食物后最稳妥的做法是

1. A. 把含花生的菜品挑出花生粒后再上桌
2. B. 告知客人哪些菜品含花生并确认替代方案
3. C. 让客人自行从餐台中选择可吃的菜品
4. D. 将全部菜品换成不含花生的同款菜式

50民宿管家在客人入住前进行房间预检，发现卫生间排风扇运转但排风效果明显偏弱，正确的下一步是

1. A. 在预检单上标注并通知维修跟进
2. B. 先让客人入住后再观察几天
3. C. 打开卫生间窗户代替排风功能
4. D. 把排风扇调至最高档继续使用

51民宿管家在向客人介绍本地非遗手作时，客人追问某项技艺的历史渊源，管家不确定具体年代，正确的做法是

1. A. 凭印象给出一个大致年代作答
2. B. 说明不确定并承诺核实后回复
3. C. 把话题转到其他确定的内容
4. D. 请客人自行上网搜索相关资料

52民宿客房服务员在整理房间时发现客人把大量现金和首饰摊放在桌上，正确的做法是

1. A. 将物品收进抽屉并告知客人
2. B. 原样保留并提醒客人妥善保管
3. C. 用手机拍照后发到工作群
4. D. 把贵重物品交给前台登记保管

53乡村民宿早餐提供自制米酒，客人中有孕妇，管家最妥当的餐前提示是

1. A. 主动说明米酒含酒精并为其提供无酒精饮品替代
2. B. 提醒孕妇少量饮用米酒有助于暖胃
3. C. 将米酒加热后提供给孕妇以降低酒精
4. D. 不做提示，由客人自行决定是否饮用

54民宿客房清洁时，管家发现马桶水箱进水阀持续漏水，最合适的处置是

1. A. 关闭进水角阀并报修，同时记录故障
2. B. 先放一个水桶接水继续使用该客房
3. C. 用胶带缠绕进水阀接口临时止漏
4. D. 把水箱盖打开让客人自行观察处理

55民宿管家在客人入住期间发现其携带宠物且未提前告知，而民宿规定不允许宠物入内，正确的做法是

1. A. 礼貌说明规定并协助客人联系可携宠入住的住宿
2. B. 直接要求客人立即带宠物离开民宿
3. C. 默许入住但加收一笔清洁费用
4. D. 把宠物暂时安置在民宿后院再让客人入住

56民宿管家在接待老年客人时，下列做法正确的有（多选）

1. A. 主动介绍房间内防滑垫和夜灯位置
2. B. 提醒浴室地面湿滑并建议使用扶手
3. C. 将客人房间安排在远离楼梯口的低楼层
4. D. 代客人保管所有贵重物品以防丢失
5. E. 为方便沟通直接替客人决定每日行程

57乡村民宿接待一批自驾游客，客人到达时比预订时间早了近三小时，客房尚未完成清洁，管家的下列处置最恰当的是

1. A. 引导客人在公共区域休息并寄存行李，同时告知预计可入住时间
2. B. 直接带客人进入未清洁房间放下行李稍作休息
3. C. 请客人到附近景点游玩并拒绝为其寄存行李
4. D. 临时安排客人入住另一间尚未退房的客房

58精品客栈为提升客人睡眠体验，在客房遮光窗帘的安装方式上，较合理的做法是

1. A. 窗帘轨道两侧加装遮光侧板减少漏光
2. B. 选用透光纱帘作为主要遮光层
3. C. 窗帘长度止于窗台上方十厘米
4. D. 窗帘与墙面之间留出缝隙便于通风

59乡村民宿客人提出想购买村民自制的腌菜带走，管家在协助此事时最应注意的是

1. A. 确认腌菜来源与储存条件并提示客人尽快食用
2. B. 直接代客人向村民压价以促成交易
3. C. 用民宿厨房重新分装并更换精美包装
4. D. 承诺该腌菜可长期常温保存

60民宿管家在客人到店前发现预订平台备注了"带婴儿出行"，为降低入住后投诉概率，最应在入住前完成的准备是

1. A. 提前把婴儿床、防滑垫和温奶器放入房间并检查牢固度
2. B. 在客人办理入住时口头询问是否需要婴儿用品
3. C. 把房间调到离电梯最近的房间方便推行婴儿车
4. D. 在客人到店后陪同其查看房间再决定加装哪些用品

61客人预订时说明对花生严重过敏，管家在安排欢迎茶点时最稳妥的做法是

1. A. 单独准备不含花生的茶点并与含花生茶点分区摆放、贴上标识
2. B. 把所有茶点都换成水果拼盘，取消其他点心
3. C. 在茶点旁放一张小卡片提醒客人自行辨认是否含花生
4. D. 让厨房把含花生点心切得更小，方便客人避开

62客人半夜反映隔壁房间说话声影响休息，管家到场后最应先做的处置是

1. A. 先到楼道确认声源方位和音量，再决定联系哪间客人
2. B. 直接给投诉客人换一间更高价位的空房
3. C. 立即逐间敲门要求所有房间降低音量
4. D. 告知投诉客人乡村民宿隔音普遍如此，请其理解

63民宿接到客人投诉说房间热水忽冷忽热，管家现场排查时最先应确认的环节是

1. A. 先问清出现时段和同时段其他房间用水情况再查热水器
2. B. 直接拆开热水器检查加热棒是否损坏
3. C. 先给客人换房，等维修工有空再排查
4. D. 告诉客人多放一会儿水温度就会稳定

64民宿管家在客人抵店前核对预订信息时，发现平台订单标注为「两大一小入住」，但客人备注中写的是「三位成人」，此时最恰当的处置是

1. A. 按平台订单人数准备两份早餐和一套儿童洗漱用品
2. B. 先按平台订单安排房间，客人到店后再当面确认实际人数
3. C. 立即联系客人确认实际入住人数及早餐与加床需求
4. D. 按备注的三位成人准备三份早餐并加收一份早餐费用

65民宿餐厅为客人提供当地特色早餐，其中包含自制豆制品，管家在留样管理上的正确做法是

1. A. 每餐每样食品留样不少于125克，冷藏保存48小时
2. B. 每餐每样食品留样不少于50克，常温保存24小时
3. C. 每餐每样食品留样不少于200克，冷冻保存72小时
4. D. 每餐每样食品留样不少于100克，冷藏保存12小时

66民宿管家在客人离店后整理评价时，发现一条差评提到「夜间有陌生人进入院子」，正确的处理顺序是

1. A. 先公开回复致歉，再调取监控核实，最后内部整改
2. B. 先调取监控核实情况，再与客人沟通，最后落实门禁整改
3. C. 先与客人电话沟通，再公开回复，最后调取监控
4. D. 先内部整改门禁，再调取监控，最后回复客人

67民宿客房内发现一只蟑螂，客人要求立即处理，管家正确的处置步骤是

1. A. 先为客人更换房间，再对原房间做消杀并记录
2. B. 先对原房间喷洒杀虫剂，再请客人回房
3. C. 先向客人解释乡村环境难免有虫，再提供杀虫剂
4. D. 先检查其他房间，再统一安排消杀

68民宿接待中为客人办理入住时，关于查验身份证件的做法，正确的是

1. A. 逐人核对证件并登记入住信息
2. B. 只登记预订人一人的证件信息
3. C. 拍照留存客人证件后即归还
4. D. 凭客人自报姓名直接发房卡

69民宿餐厅为一位标注坚果过敏的客人备餐，厨房操作中最关键的控制措施是

1. A. 该客菜品使用专用锅具与砧板
2. B. 该客菜品最后出锅避免串味
3. C. 该客菜品多加调料掩盖气味
4. D. 该客菜品提前半小时单独制作

70民宿举办手作体验活动，为控制参与客人的安全风险，活动开始前管家应当做的是

1. A. 说明工具用法并演示正确操作
2. B. 让客人自行摸索工具的使用
3. C. 只口头提醒注意安全即可
4. D. 把工具摆好后离开现场

71客人离店时把充电器落在房间，管家联系客人后客人希望寄回，妥当的处理是

1. A. 与客人确认地址后快递到付并告知单号
2. B. 直接按房间押金折算充电器价值
3. C. 暂存前台等客人下次入住再取
4. D. 交给保洁自行处理该遗留物品

72民宿早餐提供自制果酱，管家在分装保存时符合食品安全要求的做法是

1. A. 果酱熬制后趁热装入消毒过的玻璃瓶并冷藏保存
2. B. 果酱放凉后装入普通塑料盒常温存放于操作台
3. C. 果酱分装到小碟后加盖放冷藏，次日继续供客
4. D. 果酱用干净勺子舀出后，剩余部分倒回原瓶中

73客人预订时备注对花生过敏，管家安排餐饮时正确的做法是

1. A. 单独确认每道菜的配料并告知厨房该客人过敏信息
2. B. 把含花生的菜换成看起来相似的其它菜再上桌
3. C. 提醒客人自己注意避开含花生的菜品即可
4. D. 在餐桌上放一张过敏提示卡让客人自行判断

74民宿推出在地文化体验活动，管家设计行程时最能体现民宿特色的做法是

1. A. 邀请本地手艺人带客人参与当季农事或传统手艺制作
2. B. 安排客人统一乘坐大巴前往周边热门收费景区游览
3. C. 由管家在客厅播放本地风光宣传片并做讲解
4. D. 带客人到镇上连锁餐厅品尝标准化套餐

75民宿遇到客人投诉隔壁房间夜间喧闹影响休息，管家处置时应当采取的措施有（多选）

1. A. 先向投诉客人致歉并记录具体时间与情况
2. B. 礼貌提醒喧闹房间客人降低音量
3. C. 为投诉客人调换同价位空房或提供耳塞
4. D. 直接报警要求警方到场处理
5. E. 在投诉客人面前指责喧闹客人缺乏素质

76客人退房后遗留一副太阳镜，民宿管家的规范处置流程是

1. A. 直接丢弃以免承担保管责任
2. B. 登记入失物台账并联系客人确认
3. C. 放入前台抽屉等客人自己回来找
4. D. 交给下一位入住客人自行处理

77民宿线上订单客人要求提前到店存放行李，此时上一批客人尚未退房，管家正确的做法是

1. A. 让客人自行进入未退客房放行李
2. B. 引导客人在公共区域寄存并登记
3. C. 把行李直接放进下一间空客房
4. D. 拒绝客人任何提前到店的请求

78民宿做在地文化体验活动时，安排客人参与手工制作，关于安全告知的做法正确的是

1. A. 活动前说明工具用法与注意要点
2. B. 等客人操作出错后再逐一纠正
3. C. 把安全说明写成小字贴在墙角
4. D. 让客人自行摸索以增加体验感

79民宿管家在客人到店前检查房间时，发现床品有轻微潮味但外观干净，正确的处置方式是

1. A. 开窗通风并将床品送洗更换
2. B. 喷洒香水掩盖潮味后照常使用
3. C. 将床品翻面铺好继续使用
4. D. 用吹风机吹干后直接铺床

80民宿管家为客人讲解本地古村落时，提到村口古井的来历，正确的讲解原则是

1. A. 以地方志和村民口述为依据如实讲解
2. B. 加入传奇色彩让故事更吸引人
3. C. 按自己理解推测古井的年代
4. D. 只讲与民宿相关的部分内容

81民宿管家在接待外籍客人办理入住时，需要登记其护照信息，正确的做法是

1. A. 核对护照原件并按规定如实登记
2. B. 收取护照复印件后归还原件即可
3. C. 仅登记客人自报的姓名和国籍
4. D. 拍照留存护照首页后立即归还

82民宿管家在整理客人遗留物品时，发现一件贵重首饰，正确的处理流程是

1. A. 登记造册并联系客人确认归还方式
2. B. 暂存前台等待客人主动联系
3. C. 交给保洁人员自行保管
4. D. 放入失物箱不另行通知客人

83客人预订时备注对花生过敏，管家安排早餐时最稳妥的做法是

1. A. 单独使用一套未接触花生的厨具并提前确认食材来源
2. B. 把含花生的菜品挑出后其余菜品照常出餐
3. C. 在餐台贴一张写有花生过敏提示的小卡片
4. D. 将客人餐食改为与普通餐相同的素食套餐

84客人深夜到店，管家发现预订房型因前一位客人续住无法腾出，正确的处置是

1. A. 先安排同档次可住房型并说明差价处理方案
2. B. 让客人在大堂等候至前一位客人退房后再入住
3. C. 把客人安排到员工休息室过夜次日再换房
4. D. 直接取消订单并建议客人自行寻找其他住处

85客人退房时把一件外套落在衣柜，管家当天发现后正确的处置流程是

1. A. 登记物品信息并联系客人确认邮寄方式
2. B. 先放入失物柜等待客人主动来电询问
3. C. 直接按订单地址寄出并到付运费
4. D. 暂存一周后无人认领即作废弃处理

86民宿举办手作体验活动，一位客人因成品与样品有差异要求退款，管家正确的处理是

1. A. 先倾听具体差异点再按活动规则协商补救
2. B. 当场全额退款以避免客人在现场争执
3. C. 说明手作必然有差异并拒绝任何补偿
4. D. 承诺下次免费参加但不处理本次诉求

87民宿接待中为客人办理入住时，管家核对身份证件后正确的操作是

1. A. 当场复印证件留存，原件立即归还并录入住宿登记系统
2. B. 拍摄证件照片存入手机相册，方便后续办理续住手续
3. C. 登记证件号码后原件暂扣至退房，防止客人中途换房
4. D. 只登记姓名和手机号，证件信息由客人自行在平台补录

88客人预订时备注“带一位三岁儿童”，管家在客房布置中最应该优先落实的是

1. A. 在床头摆放毛绒玩具并准备儿童拖鞋
2. B. 将房间内尖锐桌角加装防撞条并收好小件物品
3. C. 把大床换成两张单人床并加装床围栏
4. D. 提前在迷你吧放置儿童果汁和零食

89民宿客房清扫时，管家发现马桶水箱进水阀持续漏水，正确的第一步操作是

1. A. 先关闭该马桶角阀止水，再报修并挂维修提示牌
2. B. 先用毛巾垫在水箱下吸水，继续完成其他清洁项目
3. C. 直接拆开水箱盖查看浮球位置并手动调整
4. D. 在客房留言本上记录漏水情况，等工程人员定期巡检

90民宿管家在接待一批团建客人时，以下哪些做法有助于兼顾服务效率与体验（多选）

1. A. 提前收集客人饮食禁忌和特殊需求并同步厨房
2. B. 入住时集中讲解民宿设施与安全疏散路线
3. C. 为节省时间将全部房卡交给团队负责人统一分发
4. D. 根据团队日程提前协调早餐时段和公共区域使用
5. E. 客人到店后临时逐一确认房型，避免提前安排出错

91客人退房后，管家发现房间迷你吧少了一瓶饮料，正确的处理顺序是

1. A. 先查监控确认再联系客人告知扣费
2. B. 先核对消费记录再按登记渠道发送账单
3. C. 先在平台给客人差评再等待其联系
4. D. 先自行垫付再向店长申请内部报销

92民宿办理入住登记时，对持护照的境外客人，管家应重点核对的是

1. A. 护照号码与签证页有效期及入境章
2. B. 客人手机号与紧急联系人关系
3. C. 客人行李件数与寄存需求
4. D. 客人是否携带宠物及疫苗证明

93民宿前台接到客人投诉隔壁房间噪音，管家正确的第一步是

1. A. 直接报警要求民警到场处理
2. B. 先致电或上门向被投诉房间了解情况
3. C. 在客人群内公开提醒所有住客
4. D. 给投诉客人升级房型并免单

94民宿管家为客人办理入住时，公安住宿登记要求的核心动作是

1. A. 核验身份证件并如实登记上传住宿信息
2. B. 请客人自行填写纸质登记表留存
3. C. 拍摄客人身份证照片存入手机相册
4. D. 记下客人姓名和手机号即可入住

95客人询问民宿所在村落的宗祠建筑年代，管家最恰当的回应是

1. A. 介绍已知的建造背景并说明不确定处可代查
2. B. 凭印象给出一个大概年代让客人满意
3. C. 直接说年代不详并转问其他话题
4. D. 按网上某条游记的说法原样转述

96民宿厨房冰箱内，生鲜肉类与即食水果的存放要求是

1. A. 即食水果放上层、生肉放下层并分开密封
2. B. 生肉与水果同层但分放两侧即可
3. C. 都用保鲜膜包好放同一层节省空间
4. D. 生肉放上层便于取用、水果放下层

97民宿管家在客人离店后做房间检查，下列属于应立即上报并跟进处理的情形有（多选）

1. A. 发现床垫下有客人遗落的钱包
2. B. 发现卫生间吊顶有渗水痕迹
3. C. 发现窗帘拉绳有一处轻微磨损
4. D. 发现客人带走了一双一次性拖鞋

98乡村民宿接待一位对花生严重过敏的客人，厨房在准备晚餐时最应落实的环节是

1. A. 单独使用一套锅具餐具并避开含花生调料
2. B. 把含花生菜品放在餐桌远端供其他客人取用
3. C. 提前告知客人自行辨认菜品中的花生成分
4. D. 将含花生酱的菜最后上桌减少接触时间

99民宿早餐采用自助形式，管家发现热粥保温桶温度显示偏低，正确的处置是

1. A. 暂停供应并将粥回锅加热至规定温度
2. B. 继续供应但提醒客人尽快取用
3. C. 把粥转到电饭煲中边保温边供应
4. D. 向客人说明粥凉些口感更好

100民宿遇到停电，管家确认是片区线路故障后，对住客的处置顺序应是

1. A. 先安抚客人并发放应急照明再通报进度
2. B. 先检查配电箱再逐间通知客人停电
3. C. 先联系电工到店再向客人解释原因
4. D. 先给客人办理退房再等待恢复供电