绿色食品检查员 练习卷

不分级 | 100 题 | 姓名:__________ 得分:______

返回题库 隐藏答案 15 题30 题50 题100 题

1绿色食品产地环境监测中,对于土壤样品的采集时间,通常要求在作物收获后或播种前进行,其主要目的是

  1. A. 避开施肥期对土壤有效养分测定的干扰
  2. B. 反映土壤重金属等持久性污染物的本底状况
  3. C. 便于与当季作物产量数据进行对应分析
  4. D. 减少土壤微生物活动对有机质含量的影响

2绿色食品种植过程中使用有机肥时,下列做法符合绿色食品生产要求的是

  1. A. 将未腐熟的畜禽粪便直接深施后立即播种
  2. B. 经高温堆肥腐熟并检测合格后施用
  3. C. 与化学氮肥按一比一混配后沟施
  4. D. 在作物收获前十五天随灌溉水冲施

3绿色食品养殖生产中,水产养殖池塘使用生石灰清塘的主要作用是

  1. A. 提高水体中钙离子浓度以促进藻类繁殖
  2. B. 杀灭池底病原体并改善底质环境
  3. C. 中和水体酸性以稳定碳酸盐硬度
  4. D. 增加水体碱度以抑制氨氮毒性

4绿色食品申报主体为合作社时,检查员核查其质量管理体系文件,发现内审记录中缺少纠正措施跟踪验证内容,该缺陷属于

  1. A. 文件编写格式不规范的一般性问题
  2. B. 体系运行有效性方面的不符合项
  3. C. 内审员资质不足导致的能力缺陷
  4. D. 记录保存期限未达要求的合规问题

5绿色食品产地环境监测中,灌溉水样采集后若不能当天送检,规范的保存方式是

  1. A. 加酸至pH<2并于4℃冷藏
  2. B. 加碱至pH>9并于常温存放
  3. C. 直接冷冻成冰块后运输
  4. D. 加入氯化汞后室温避光存放

6绿色食品产地环境质量现状调查中,对于距产地边界较近的工业污染源,检查员判断其是否影响产地环境时,优先考虑的因素是

  1. A. 污染源排放特征与当地主导风向
  2. B. 污染源企业的注册资金规模
  3. C. 污染源企业的员工人数多少
  4. D. 污染源企业是否通过环保验收

7绿色食品生产中,某果园计划使用性诱剂防治害虫,检查员应重点核查的内容是

  1. A. 性诱剂是否在允许使用投入品清单内
  2. B. 性诱剂的诱芯更换频率是否每日一次
  3. C. 性诱剂是否与广谱杀虫剂混合使用
  4. D. 性诱剂是否由企业自行配制加工

8绿色食品申报企业委托检测机构进行产品检测,检查员审核检测报告时,发现报告未加盖检验检测机构资质认定标志,正确的处理是

  1. A. 要求企业提供具备资质的检测报告
  2. B. 认可报告只要数据合格即可
  3. C. 由检查员自行判断数据是否可用
  4. D. 要求企业重新采样但不必换机构

9绿色食品生产中,作物轮作计划里豆科作物的主要作用是

  1. A. 提高土壤有机质并固氮
  2. B. 快速降低土壤盐分
  3. C. 抑制所有地下害虫
  4. D. 替代全部化学肥料

10检查员在现场核查绿色食品水稻田时,发现田埂堆放未腐熟畜禽粪便,正确的处置意见是

  1. A. 要求腐熟处理后再施用并记录
  2. B. 允许直接还田但不作记录
  3. C. 要求立即清运出基地
  4. D. 允许堆放但需覆盖薄膜

11绿色食品生产中,某企业拟使用一种已在普通农业中广泛使用的植物生长调节剂,检查员判定其不能使用的依据应是

  1. A. 该调节剂未被列入绿色食品允许使用清单
  2. B. 该调节剂在普通农业中使用年限不足五年
  3. C. 该调节剂的生产企业未取得绿色食品标志
  4. D. 该调节剂在包装上未标注绿色食品专用字样

12绿色食品检查员在审核企业申报的农药使用记录时,发现某杀虫剂在作物上使用了两次,间隔期与安全间隔期均符合要求,但该药剂属于绿色食品禁止使用的品种,正确判定是

  1. A. 禁止使用,使用记录不符合要求
  2. B. 间隔期符合即可判定合格
  3. C. 两次使用属低频率可予认可
  4. D. 需补做残留检测后判定

13绿色食品包装贮运环节,检查员发现某企业将绿色食品与常规农产品同库贮存,仅用不同货位区分,正确判定是

  1. A. 不符合要求,应防止混淆与交叉污染
  2. B. 符合要求,货位分开即可
  3. C. 符合要求,只要标识清晰即可
  4. D. 不符合要求,应单独建库房

14绿色食品检查员在企业现场核查时发现,企业将绿色食品原料与常规原料共用一条输送管道,仅在生产前用水冲洗,正确的检查意见是

  1. A. 应制定并执行防交叉污染的清场程序并验证
  2. B. 冲洗后即可使用无需其他措施
  3. C. 只要原料分别计量即可使用
  4. D. 管道共用不影响绿色食品属性

15绿色食品畜禽养殖检查时,发现养殖场将治疗用抗菌药加入饲料长期饲喂健康畜禽,检查员的正确判断是

  1. A. 属于预防性用药,需核对休药期记录
  2. B. 违反兽药使用规定,应判定为不符合
  3. C. 只要剂量低于治疗量即可视为合规
  4. D. 需查看饲料标签是否标注药物名称

16绿色食品产地环境质量现状调查中,对产地周边上风向存在潜在污染源的区域,布点时应

  1. A. 在上风向加密布点并兼顾主导风向
  2. B. 仅在下风向设置对照监测点位
  3. C. 按网格均匀布点忽略风向影响
  4. D. 在产地中心设单点代表整个区域

17绿色食品检查中,企业声称其灌溉水源为山泉水,但现场未见水质检测报告,检查员最恰当的下一步是

  1. A. 要求补充灌溉水符合产地环境标准的检测报告
  2. B. 直接采信企业说明并记录水源为山泉水
  3. C. 查看水源周边是否有明显垃圾即可放行
  4. D. 按企业提供的往年口头描述填写核查表

18绿色食品产地环境空气监测中,二氧化氮的采样通常采用的方法是基于

  1. A. 溶液吸收后分光光度测定
  2. B. 滤膜采集后称重测定
  3. C. 活性炭吸附后热解吸
  4. D. 硅胶管富集后气相色谱

19绿色食品种植环节中,使用沼液作为追肥时,检查员应特别关注的操作要点是

  1. A. 沼液腐熟程度与施用间隔期
  2. B. 沼液颜色深浅与气味强弱
  3. C. 施用时的天气阴晴状况
  4. D. 沼液运输车辆的品牌型号

20绿色食品加工中,企业使用食品级润滑油对设备润滑时,检查员应确认的关键点是

  1. A. 润滑油有食品级证明并防止接触食品
  2. B. 润滑油价格高于普通润滑油
  3. C. 润滑油颜色为无色透明
  4. D. 润滑频率高于普通设备

21绿色食品企业申报小麦粉时,检查员发现其原料小麦来自多个农户且未建立统一生产记录,正确的处置是

  1. A. 要求建立可追溯的原料生产记录
  2. B. 只要小麦检测合格即可通过
  3. C. 由企业补签收购合同即可
  4. D. 增加成品抽检频次即可

22某绿色食品水稻企业在分蘖期发现稻飞虱达到防治指标,按绿色食品农药使用准则,优先推荐的处置方式是

  1. A. 选用高效氯氟氰菊酯立即全田喷雾
  2. B. 释放或保护稻田蜘蛛等自然天敌控害
  3. C. 用甲拌磷颗粒剂撒施于稻田水面
  4. D. 喷施广谱性杀虫剂并加大剂量

23某绿色食品茶叶基地在采摘前使用了一种绿色食品允许的矿物源农药,检查员要求核查的重点是

  1. A. 施药当天的天气风向记录
  2. B. 安全间隔期是否满足采摘要求
  3. C. 农药包装是否回收处理
  4. D. 施药人员是否持证上岗

24绿色食品检查员在核查企业生产记录时,发现某批次产品使用了绿色食品允许的食品添加剂但未在标签中标注,正确处置是

  1. A. 要求企业在标签中如实标注该添加剂
  2. B. 要求企业删除该添加剂后重新生产
  3. C. 认定该批次产品可正常使用绿色标志
  4. D. 要求企业补充内部记录即可放行

25绿色食品检查员在审核某加工企业申报材料时,以下哪些情形属于需要提出整改的环节(多选)

  1. A. 原料入库记录缺少供应商绿色食品证书编号
  2. B. 成品库与原料库共用同一通道且未设隔离
  3. C. 生产用水检测报告检测项目覆盖标准要求
  4. D. 包装材料供应商提供了符合食品级证明

26某绿色食品蔬菜种植基地在采收前15天发现田间出现小菜蛾幼虫,检查员查阅投入品记录时,最应重点关注的是

  1. A. 企业是否使用了绿色食品允许的高效氯氟氰菊酯
  2. B. 企业是否在安全间隔期内使用了允许的植物源杀虫剂
  3. C. 企业是否使用了苏云金杆菌可湿性粉剂
  4. D. 企业是否采用人工捕捉方式处理虫害

27某绿色食品水稻种植企业在分蘖期发现稻飞虱达到防治指标,检查员建议其优先采用的防治措施应是

  1. A. 立即喷施吡虫啉可湿性粉剂
  2. B. 释放稻飞虱天敌如蜘蛛类并配合晒田
  3. C. 喷施高效氯氰菊酯乳油快速压低虫口
  4. D. 使用甲胺磷进行土壤处理

28某绿色食品茶叶企业在加工过程中使用燃煤锅炉烘干茶叶,检查员现场发现烟气直接接触茶叶,正确的判定是

  1. A. 符合要求,燃煤烘干是传统工艺
  2. B. 不符合要求,烟气直接接触茶叶会造成污染
  3. C. 符合要求,只要茶叶检测合格即可
  4. D. 不符合要求,绿色食品加工必须使用电加热

29绿色食品检查员在审核企业申报的肥料使用记录时,发现某批次使用了含硝态氮的复合肥,最恰当的处置是

  1. A. 直接判定该批次产品不合格
  2. B. 核查该肥料是否在绿色食品允许清单内
  3. C. 要求企业补充硝态氮残留检测报告
  4. D. 允许使用但须在下季减半施用

30某绿色食品水稻种植基地拟使用一种微生物菌肥,检查员核查其允许性时最应关注的要素是

  1. A. 产品包装是否标注有机肥字样
  2. B. 菌种是否属于绿色食品允许范围
  3. C. 市场售价是否高于同类产品
  4. D. 施用方式是否为沟施或穴施

31某绿色食品企业申报产品为速冻蔬菜,检查员在审核生产工艺时,对速冻环节的关键控制点应重点核查

  1. A. 速冻前蔬菜是否经过漂烫处理
  2. B. 速冻设备是否为进口品牌
  3. C. 速冻车间是否采用臭氧消毒
  4. D. 速冻产品包装是否抽真空

32绿色食品产地环境监测中,对于灌溉水水质评价采用的表征指标组合,下列哪一项符合现行绿色食品产地环境质量要求

  1. A. pH、五日生化需氧量、全盐量、总大肠菌群
  2. B. pH、化学需氧量、悬浮物、蛔虫卵
  3. C. pH、溶解氧、氨氮、挥发酚
  4. D. pH、总硬度、氯化物、硫酸盐

33绿色食品检查员审核企业申报的畜禽养殖场产地环境时,发现其粪污处理区与养殖舍之间仅设有明沟排放,未做防渗处理,该情形最直接违反的检查要点是

  1. A. 养殖场选址与居民区距离要求
  2. B. 粪污储存设施的防渗防溢要求
  3. C. 饲料原料来源的可追溯要求
  4. D. 畜禽饮用水水质检测要求

34绿色食品检查员在审核某蔬菜种植企业的生产记录时,下列哪些记录内容属于绿色食品生产过程检查必须核查的投入品使用信息(多选)

  1. A. 农药通用名及有效成分含量
  2. B. 农药施用日期与安全间隔期
  3. C. 肥料品种与施用方式
  4. D. 灌溉水源与灌溉日期
  5. E. 产品包装材料供应商名称

35绿色食品加工企业在生产记录中标注某批次产品使用了某种食品添加剂,检查员核查时应重点确认该添加剂

  1. A. 是否列入绿色食品允许使用清单及用量
  2. B. 是否由本企业自行合成生产
  3. C. 是否具有明显改善色泽的作用
  4. D. 是否在配料表中排在首位

36某绿色食品水稻基地拟用周边养殖场沼液作为追肥,检查员审查时最应关注的是

  1. A. 沼液来源、腐熟程度及重金属等限量指标
  2. B. 沼液运输车辆是否具备密闭罐体
  3. C. 沼液施用是否采用叶面喷施方式
  4. D. 沼液是否在傍晚时段进行施用

37绿色食品检查员对某蔬菜基地进行现场检查时发现,企业将刚施用过允许农药的地块蔬菜在安全间隔期内采收上市,正确处置是

  1. A. 判定不符合并要求整改并暂停该批采收
  2. B. 允许采收但要求企业增加清洗次数
  3. C. 允许采收但要求标注农药使用信息
  4. D. 判定符合只要农药在允许使用名单内

38绿色食品种植基地设置缓冲带的主要目的是阻隔相邻常规地块的

  1. A. 灌溉水地表径流与飘移污染
  2. B. 地下害虫向基地迁入
  3. C. 杂草种子随机械传播
  4. D. 土壤盐分向基地扩散

39绿色食品畜禽养殖中,检查员发现某奶牛场将治疗用抗生素弃奶直接喂给犊牛,该弃奶处于休药期内,正确判定是

  1. A. 不符合要求,休药期内弃奶不得饲喂
  2. B. 符合要求,弃奶经煮沸后可饲喂
  3. C. 符合要求,犊牛不进入乳品供应链
  4. D. 需检测弃奶残留合格后方可饲喂

40绿色食品认证现场检查中,检查员核对某批次产品原料来源时,最可靠的证据是

  1. A. 原料采购合同与对应批次入库记录
  2. B. 企业负责人的口头说明
  3. C. 原料供应商的宣传彩页
  4. D. 车间墙上张贴的原料清单

41检查某绿色食品大米加工企业的原料稻谷仓储时,发现不同地块收获的稻谷分仓堆放且每仓挂有标识牌,但相邻两仓之间仅隔一层编织袋挡板,此情形最应关注的风险是?

  1. A. 稻谷水分相互转移
  2. B. 品种与批次混淆
  3. C. 仓内温度传导异常
  4. D. 编织袋挡板承重不足

42绿色食品检查员在核查某企业申报的畜禽养殖基地时,发现养殖用水取自与农田共用沟渠,农田刚施过化肥,此时最恰当的处置是?

  1. A. 直接采样送检养殖用水
  2. B. 要求企业改用自来水
  3. C. 记录沟渠位置后继续检查
  4. D. 建议农田停止施肥

43绿色食品加工企业申请认证时,其生产车间与生活区之间设置了更衣室和消毒间,这一设置的主要检查意义在于?

  1. A. 便于员工考勤管理
  2. B. 防止交叉污染保障卫生
  3. C. 提高车间空间利用率
  4. D. 满足消防疏散要求

44某绿色食品企业在产品包装上标注“绿色食品”字样,但未标注产品编号,检查员应认定?

  1. A. 标注符合要求
  2. B. 编号可有可无
  3. C. 标注不符合规定
  4. D. 需补充企业地址

45绿色食品种植基地进行病虫害防治时,关于农药使用的检查记录,下列做法符合绿色食品要求的是

  1. A. 记录所用农药的商品名和喷施日期即可
  2. B. 记录农药通用名、含量、剂量及安全间隔期
  3. C. 记录农药购买发票编号和经销商名称
  4. D. 记录喷施人员姓名和当日天气情况

46绿色食品检查员对某蔬菜种植基地进行现场检查,发现其防虫网有破损,最恰当的处置意见是

  1. A. 要求立即更换全部防虫网
  2. B. 要求记录破损位置并限期修补
  3. C. 要求增加化学农药喷洒频次
  4. D. 要求拆除防虫网改用药剂防治

47某绿色食品果园拟使用性诱剂防治害虫,检查员审核其使用方案时,应重点确认

  1. A. 性诱剂诱芯的更换周期是否合理
  2. B. 性诱剂是否由境外厂家生产
  3. C. 性诱剂是否与化学农药混用
  4. D. 性诱剂诱捕器颜色是否统一

48某绿色食品蔬菜种植基地在检查中被发现存在以下情况,其中属于检查员应要求整改的环节有(多选)

  1. A. 农药空包装袋随意堆放在田边
  2. B. 灌溉水渠与排水沟共用同一渠道
  3. C. 生产记录中农药用量使用估算值
  4. D. 基地边界设置缓冲带并种植隔离作物
  5. E. 投入品仓库实行专人专管并上锁

49检查员在审核绿色食品加工企业时发现,企业将原料库与成品库设在同一房间内并用隔板分开,正确的判定是

  1. A. 隔板分隔即可,符合分区要求
  2. B. 原料与成品应分库贮存,不得同室
  3. C. 只要隔板到顶且密封即可接受
  4. D. 同室但分时段使用可以接受

50绿色食品加工中,某企业使用辐照技术对香辛料进行杀菌,检查员应作出的判定是

  1. A. 允许使用,但需标注辐照食品
  2. B. 允许使用,剂量符合国标即可
  3. C. 不允许使用,绿色食品禁止辐照
  4. D. 需报省级绿色食品机构批准

51某绿色食品茶叶企业申请认证,其加工车间地面为水泥地面且有裂缝积水,检查员对该项的判定是

  1. A. 地面材质合格,仅需清扫
  2. B. 地面应平整、不渗水、易清洗
  3. C. 裂缝可用水泥修补后即合格
  4. D. 茶叶加工对地面无特殊要求

52绿色食品检查员在对某申报企业进行现场检查时,下列哪些情形应判定为不符合绿色食品要求(多选)

  1. A. 使用国家禁止的高毒农药
  2. B. 加工车间原料与成品同库贮存
  3. C. 灌溉用水来自未经监测的污水渠
  4. D. 生产记录保存完整可追溯
  5. E. 畜禽养殖使用绿色食品认证饲料

53绿色食品检查员在产地环境现场检查时,发现申报地块上游500米有一家已停产的化工厂,厂区遗留废渣堆未做防渗处理,正确的处置判断是

  1. A. 已停产即无影响,可直接通过产地评价
  2. B. 需评估废渣淋溶对地块的潜在污染风险
  3. C. 只要废渣不接触地块就无需进一步调查
  4. D. 由申请人自行清理废渣后即可认定合格

54某绿色食品茶叶企业在鲜叶采摘后使用普通编织袋盛装并堆压运输,检查员判断该环节存在的主要不符合是

  1. A. 盛装容器与运输方式易致鲜叶劣变
  2. B. 编织袋材质未取得食品级认证
  3. C. 鲜叶未做农残快速检测即装运
  4. D. 运输车辆未办理绿色食品准运证

55检查员在绿色食品果园发现,果农将废弃农药包装袋集中焚烧于园内空地,该行为在绿色食品生产中的判定是

  1. A. 属不符合项,废弃物应按规定回收处置
  2. B. 只要不在采收期焚烧即可接受
  3. C. 焚烧可减少包装袋残留,属合理处置
  4. D. 果园空地焚烧不影响产品,可不判定

56绿色食品产地环境监测中,土壤样品的采集时间通常应安排在作物收获后的哪个时段进行

  1. A. 作物收获后立即采集表层混合样
  2. B. 作物收获后一个月内采集耕作层混合样
  3. C. 作物收获后至下茬作物施肥前采集耕作层混合样
  4. D. 下茬作物播种后采集耕作层混合样

57绿色食品产地环境质量现状调查中,对于产地周边5公里范围内存在化工企业的情况,检查员下一步应优先开展的工作是

  1. A. 直接判定该产地不符合绿色食品要求
  2. B. 增加土壤和灌溉水中的特征污染物检测
  3. C. 要求化工企业出具无污染排放证明
  4. D. 将产地边界外扩至化工企业之外

58绿色食品产品包装上标注的绿色食品标志编号,其组成中用于区分产品类别的部分是

  1. A. 编号中的年份代码
  2. B. 编号中的地区代码
  3. C. 编号中的产品类别代码
  4. D. 编号中的企业顺序号

59绿色食品产地环境监测中,灌溉水采样点布设应优先选择的位置是

  1. A. 灌溉渠道进水口处
  2. B. 田间灌溉水流末端
  3. C. 水源取水口上游100米
  4. D. 作物根系主要分布层土壤

60某绿色食品水稻种植企业在分蘖期发现田间出现少量稻飞虱,按照绿色食品生产要求,优先采取的措施是

  1. A. 立即喷施广谱化学杀虫剂
  2. B. 采用生物防治或物理诱杀措施
  3. C. 等待虫口密度升高后统一防治
  4. D. 使用中等毒性化学农药控制

61绿色食品产品抽检中,某批次产品被检出农药残留量低于国家标准限量但高于绿色食品标准限量,正确的判定是

  1. A. 符合绿色食品要求
  2. B. 不符合绿色食品要求
  3. C. 需复检后判定
  4. D. 按国家标准判定为合格

62绿色食品检查员在检查某乳制品企业时,发现其原料奶运输车辆同时用于运输其他非食用液体,正确的处置意见是

  1. A. 要求运输车辆专车专用
  2. B. 要求运输前后冲洗即可
  3. C. 要求缩短运输距离
  4. D. 要求增加运输频次

63绿色食品检查员在检查某蔬菜种植基地时,发现田间记录显示同一地块上茬作物使用过化学除草剂,检查员判断该地块本茬种植绿色食品蔬菜前应重点确认的事项是

  1. A. 除草剂是否已过保质期
  2. B. 除草剂施用与本茬播种的间隔期
  3. C. 除草剂包装物是否已回收
  4. D. 除草剂购买发票是否齐全

64绿色食品养殖业检查中,某蛋鸡养殖场拟使用一种含抗生素的兽药预防疾病,检查员应给出的判定是

  1. A. 允许使用但需延长休药期
  2. B. 禁止使用并建议改用替代方案
  3. C. 允许使用但需增加检测频次
  4. D. 允许使用但需降低使用剂量

65绿色食品检查员在检查某果园时,发现果农在果树行间种植了非绿色食品认证的豆科绿肥并计划翻压入土,检查员应关注的核心问题是

  1. A. 绿肥种子是否经过包衣处理
  2. B. 绿肥翻压时间是否在雨季
  3. C. 绿肥是否使用了化学除草剂
  4. D. 绿肥植株高度是否超过果树

66绿色食品产地环境质量监测中,灌溉水样采集后若不能及时送检,按规范应在每升水样中加入适量某种试剂并冷藏保存,该试剂是

  1. A. 浓硫酸调pH至2以下
  2. B. 氯化钠至饱和
  3. C. 乙醇至体积分数5%
  4. D. 抗坏血酸至0.1%

67绿色食品加工企业检查中,发现企业将上一批次产品标签打印后未使用完的标签暂存于包装车间,检查员应重点核查的是

  1. A. 标签的印刷色彩是否清晰
  2. B. 标签的领用与销毁是否有记录
  3. C. 标签的贮存温度是否达标
  4. D. 标签的纸质是否符合食品级要求

68绿色食品申报企业提供的产地环境质量监测报告中,土壤监测点的数量与分布应满足的基本要求是

  1. A. 每个地块至少设一个点
  2. B. 按产地面积和地形设置代表性点位
  3. C. 沿产地边界均匀布设点位
  4. D. 在产地最高处和最低处各设一点

69绿色食品加工企业申请认证时,检查员发现其生产用水中添加了消毒剂,正确的判定依据是

  1. A. 只要消毒剂有卫生许可即可使用
  2. B. 核查消毒剂是否在允许使用清单及残留是否达标
  3. C. 按消毒剂说明上限减半使用即可
  4. D. 仅用于清洗设备不接触产品即可

70绿色食品检查员在现场核查农药使用时,发现仓库中有标签标注'绿色食品生产允许使用'的农药,正确的处置判断是

  1. A. 以该标签为准直接认可使用记录
  2. B. 核对该药是否列入绿色食品允许清单
  3. C. 按普通农药处理并加倍稀释使用
  4. D. 要求企业更换为进口农药后使用

71绿色食品产地环境质量现状评价中,土壤重金属检测点位的布设应优先考虑

  1. A. 基地几何中心均匀布点即可
  2. B. 主导风向的下风向加密布点
  3. C. 灌溉水源入口处集中布点
  4. D. 按照企业指定的地块布点

72绿色食品申报企业位于某工业园区周边,检查员现场发现基地上风向有在建化工厂,正确的处置是

  1. A. 记录在案但不影响本次申报
  2. B. 要求企业提供环境影响评价文件并评估风险
  3. C. 建议企业改种非食用作物后申报
  4. D. 待化工厂投产后重新采样即可

73绿色食品生产中,生产者计划在蔬菜田使用某种农药,该农药在绿色食品允许使用清单内,但距采收期还有10天,标签标注安全间隔期为7天,此时正确的处置是

  1. A. 按标签推荐剂量施药并记录施药日期
  2. B. 按标签剂量的一半施药以缩短残留
  3. C. 施药后提前3天采收以避开用药高峰
  4. D. 更换为安全间隔期5天的同类农药

74绿色食品产地环境质量监测中,土壤样品的采集深度通常按耕作层确定,对于一般旱作农田,正确的采样深度是

  1. A. 0至20厘米
  2. B. 0至40厘米
  3. C. 20至40厘米
  4. D. 40至60厘米

75绿色食品检查员在核查某企业产地环境时,发现产地周边新建了一条公路,可能影响产地环境,正确的处置是

  1. A. 重新评估产地环境是否仍符合要求
  2. B. 只要原有监测报告在有效期内即可
  3. C. 由企业承诺加强管理即可维持认证
  4. D. 待下次复审时再一并考虑

76绿色食品产地环境监测中,灌溉水样采集后若不能当天送检,规定的保存温度是

  1. A. 0~4℃冷藏
  2. B. 4~8℃冷藏
  3. C. -18℃冷冻
  4. D. 10~15℃阴凉处

77绿色食品检查员在检查中发现企业将绿色食品原料与非绿色食品原料在同一仓库混放,正确的判定是

  1. A. 要求分区存放并有明确标识
  2. B. 允许混放但需先进先出
  3. C. 允许混放但需记录台账
  4. D. 要求分库房存放不得同库

78绿色食品产品包装上使用绿色食品标志时,标志编号的标注要求是

  1. A. 标注在包装标签的指定位置
  2. B. 可标注在包装任何可见位置
  3. C. 只需在运输外箱上标注
  4. D. 由企业自行决定是否标注

79绿色食品检查员在审核企业申报材料时,下列属于产地环境必须提供的材料有(多选)

  1. A. 产地环境质量现状调查报告
  2. B. 产地环境质量监测报告
  3. C. 产地范围图与地块清单
  4. D. 企业营业执照副本
  5. E. 生产设备采购发票

80绿色食品种植过程中,防治病虫害优先采用的方式是

  1. A. 化学农药应急防治
  2. B. 农业防治与物理防治
  3. C. 生物农药定期喷施
  4. D. 广谱杀虫剂预防用药

81绿色食品产品申报中,关于平行生产的规定,正确的是

  1. A. 同一企业可同时生产绿色食品和普通食品,但须有效隔离
  2. B. 同一企业不得同时生产绿色食品和普通食品
  3. C. 同一企业可同时生产,但绿色食品产量须低于普通食品
  4. D. 同一企业可同时生产,但普通食品须使用不同商标

82绿色食品检查员在核查某蔬菜企业农药使用记录时,发现记录中缺少安全间隔期执行情况,正确的判断是

  1. A. 属于记录不完整,应要求补充完善
  2. B. 属于轻微问题,不影响认证结论
  3. C. 属于企业商业秘密,可不记录
  4. D. 属于农药残留检测可替代的内容

83绿色食品加工企业在采购原料时,对同一品种原料来自多个生产基地的情况,正确的记录方式是

  1. A. 按批次记录对应基地名称与数量
  2. B. 只记录原料总量与入库日期
  3. C. 按供应商名称统一记录即可
  4. D. 记录基地数量但不必区分批次

84绿色食品检查员在检查企业仓储时,发现绿色食品原料与常规原料同库存放但分区明确,正确的判定是

  1. A. 分区存放且标识清楚可接受
  2. B. 同库即判为不符合要求
  3. C. 只要不混放就无需标识区分
  4. D. 需另建独立仓库才算符合

85绿色食品企业申报产品为速冻蔬菜,检查员在审核加工工艺时,重点应核查的环节是

  1. A. 漂烫工序是否影响产品绿色食品属性
  2. B. 速冻设备是否为进口品牌
  3. C. 包装袋颜色是否符合企业形象
  4. D. 车间照明亮度是否达到一般标准

86绿色食品产地环境检测中,灌溉水样采集后若不能当天送检,最恰当的保存方式是

  1. A. 加硝酸调至pH小于2后冷藏
  2. B. 加硫酸调至pH小于2后冷冻
  3. C. 不加任何试剂直接冷冻
  4. D. 加氢氧化钠调至碱性后冷藏

87检查绿色食品种植基地的农药使用记录时,发现某农药在申报作物上登记但施药次数超出该农药标签推荐次数,检查员应当认定为

  1. A. 只要不超标就符合要求
  2. B. 不符合绿色食品生产要求
  3. C. 按当地习惯可予认可
  4. D. 补充说明后可予通过

88绿色食品检查员在审核企业提供的土壤检测报告时,发现检测项目缺少重金属镉,正确处理方式是

  1. A. 报告其他项目合格即可通过
  2. B. 要求补测镉后再作判定
  3. C. 由企业出具承诺书替代
  4. D. 按邻近地块数据推算

89某绿色食品养殖场将畜禽粪便堆沤后直接施入申报的蔬菜基地,检查员应重点核实的是

  1. A. 堆沤是否达到无害化处理要求
  2. B. 粪便是否来自本场
  3. C. 施肥是否在晴天进行
  4. D. 施肥人员是否持证

90绿色食品生产中,检查员发现某企业使用了登记的化学农药但施药后未到安全间隔期即采收,正确的判定是

  1. A. 该批产品不符合绿色食品要求
  2. B. 只要检测残留合格即可放行
  3. C. 缩短间隔期属生产操作细节可不计
  4. D. 登记农药均可不受间隔期限制

91在绿色食品产地环境监测中,大气采样点布设若基地地形开阔且污染源位于主导风向上方,则采样点应优先布置在

  1. A. 主导风向下方靠近基地边缘
  2. B. 基地几何中心仅设一点
  3. C. 污染源上方高山处
  4. D. 远离基地的对照区域

92某绿色食品茶叶企业在加工环节使用竹制摊青席,检查员发现席面有霉斑,正确的处置是

  1. A. 要求停止使用并更换或彻底清洁消毒
  2. B. 允许继续使用但须增加通风
  3. C. 要求摊青席下垫塑料膜隔离
  4. D. 建议改用金属台面但可暂不处理

93绿色食品种植生产中,为防治某叶菜类害虫拟选用微生物源杀虫剂,检查员判定其可用的核心依据是

  1. A. 该药剂在绿色食品生产允许使用清单内且符合用药间隔
  2. B. 该药剂在普通农田常规用量基础上减半使用
  3. C. 该药剂由生物发酵生产且毒性低于化学农药
  4. D. 该药剂已在当地农业部门完成登记备案

94绿色食品畜禽养殖中,检查员查看兽药使用记录时,判定用药记录合格的关键要素是

  1. A. 记录载明药品名称、用法用量、用药日期与休药期
  2. B. 记录载明药品名称与购药发票金额
  3. C. 记录载明用药畜舍编号与饲养员姓名
  4. D. 记录载明药品批号与生产厂家地址

95绿色食品检查员在核查企业申报的产地环境时,对产地周围5公里内存在污染源的情形,正确判断是

  1. A. 需评估污染源对产地的影响并判断是否符合产地环境要求
  2. B. 只要污染源已达标排放即可直接认定产地合格
  3. C. 只要产地土壤检测合格即可忽略周边污染源
  4. D. 只要污染源位于常年主导风向下风向即可认定合格

96绿色食品产地环境检查中,灌溉水样采集后在现场需立即测定的指标是

  1. A. pH值和溶解氧
  2. B. 总汞和总镉
  3. C. 化学需氧量和总氮
  4. D. 六六六和滴滴涕

97对绿色食品畜禽养殖场进行现场检查时,判断其饲料原料中是否违规使用动物源性成分,最直接的核查途径是

  1. A. 查看饲料原料采购合同和发票
  2. B. 查看饲料配方和原料标签记录
  3. C. 查看养殖场消毒和无害化记录
  4. D. 查看畜禽出栏检疫合格证明

98绿色食品检查员在检查某稻米加工企业时,发现其使用的抛光机润滑油可能接触米粒,判定该环节符合性的依据是

  1. A. 润滑油是否为食品级并符合相关规定
  2. B. 润滑油是否定期更换并有更换记录
  3. C. 润滑油是否由设备厂家指定品牌
  4. D. 润滑油是否具有工业产品生产许可证

99绿色食品检查员在某食用菌生产企业发现其接种室与培养室共用一套空气净化系统,企业解释两室洁净度要求相同,检查员判定该做法的主要问题是

  1. A. 两室用途不同易造成交叉污染风险
  2. B. 共用系统会增加企业运行成本
  3. C. 两室洁净度要求实际并不相同
  4. D. 空气净化系统应取得相关认证

100绿色食品检查员在审核企业申报的叶菜类产品时,发现其生产记录中记载了采收前30天施用某商品有机肥,而该有机肥包装上未标注绿色食品生产资料认证标志,此时检查员应重点核查该有机肥的哪项信息?

  1. A. 是否经过充分腐熟且重金属不超标
  2. B. 是否含有化学合成的速效氮成分
  3. C. 是否在采收前15天内施用完毕
  4. D. 是否采用畜禽粪便作为主要原料

参考答案

  1. B 知识点:绿色食品产地环境土壤样品采集时间要求。收获后或播种前采样可避开当季施肥影响,更好反映土壤重金属等持久性污染物的本…
  2. B 知识点:绿色食品生产中有机肥的施用要求。有机肥须经腐熟处理并检测合格后施用,以防止病原菌和寄生虫卵污染。A项未腐熟直接施…
  3. B 知识点:绿色食品水产养殖的清塘措施。生石灰清塘主要作用是杀灭池底病原体和敌害生物,同时改善底质。A项促进藻类繁殖只是间接…
  4. B 知识点:绿色食品质量管理体系检查要点。内审发现的不符合项应包含纠正措施及跟踪验证,缺少跟踪验证说明体系运行有效性存在问题…
  5. A 知识点:绿色食品产地环境水质样品的保存要求。加酸至pH<2并4℃冷藏可抑制微生物活动、减少待测组分吸附与沉淀,是规范的保…
  6. A 知识点:产地环境质量现状调查中污染源影响判断。判断污染源是否影响产地,核心是排放特征(污染物种类、排放量)与当地主导风向…
  7. A 知识点:绿色食品病虫害防治投入品的允许范围。性诱剂属物理/生物防治手段,检查重点是所用产品是否在绿色食品允许使用清单内。…
  8. A 知识点:绿色食品产品检测报告的资质要求。检测报告应由具备相应资质的检验检测机构出具并加盖资质认定标志,否则数据不具备证明…
  9. A 知识点:绿色食品生产过程轮作制度。正确项对:豆科作物通过根瘤固氮并增加有机质,是轮作养地的核心措施。错误项错在:降盐需灌…
  10. A 知识点:绿色食品肥料使用与卫生要求。正确项对:未腐熟粪便可能带病原菌和杂草种子,应腐熟处理后施用并记录。错误项错在:直接…
  11. A 知识点为绿色食品投入品采用允许清单管理。正确项:绿色食品对化学投入品实行允许使用清单,未列入清单的调节剂不得使用。错误项…
  12. A 知识点为绿色食品农药使用以允许清单为前提。正确项:属禁止使用品种,即便间隔期合规也不能使用,记录不符合要求。错误项:间隔…
  13. A 知识点为绿色食品包装贮运的防混淆要求。正确项:同库贮存必须采取有效隔离措施防止混淆和交叉污染,仅不同货位不足以满足要求。…
  14. A 知识点为绿色食品加工防交叉污染要求。正确项:共用管道应制定并执行清场程序,并进行有效性验证。错误项:单纯水冲不能确保清除…
  15. B 知识点:绿色食品禁止以促进生长为目的长期用药。正确项:长期加药饲喂健康畜禽属违规用药,直接判不符合。错误项:预防性用药不…
  16. A 知识点:布点需反映污染源影响。正确项:上风向及主导风向下风向加密布点可捕捉污染迁移。错误项:仅下风向会遗漏上风向影响;均…
  17. A 知识点:产地环境需有检测数据支撑。正确项:需补充符合标准的检测报告。错误项:企业说明不能替代检测;目视检查不能判定水质指…
  18. A 知识点为空气污染物采样方法。正确项:二氧化氮常用吸收液吸收后以分光光度法测定,是标准方法。错误项:滤膜称重测的是颗粒物;…
  19. A 知识点为有机肥施用要求。正确项:沼液需充分腐熟并遵守安全间隔期,防止病原菌和盐分危害。错误项:颜色气味不能判断腐熟安全;…
  20. A 知识点为加工过程预防交叉污染。正确项:需确认食品级证明并采取防止接触食品的措施。错误项:价格与安全性无必然联系;颜色不能…
  21. A 知识点为原料可追溯性。正确项:多农户原料需建立统一可追溯生产记录。错误项:检测合格不能替代过程管理;收购合同不等于生产记…
  22. B 考点是绿色食品生产的病虫害防治原则,即优先采用农业、物理、生物防治,必要时才用允许的化学农药。释放或保护天敌属于生物防治…
  23. B 考点是绿色食品农药使用中的安全间隔期管理。使用允许农药也必须满足安全间隔期,确保采收时残留不超标,正确项为此。天气风向、…
  24. A 考点是绿色食品标签与添加剂使用的对应管理。使用允许添加剂也应按规定在标签中如实标注,正确项为要求标注。删除添加剂重产、直…
  25. A、B 考点是绿色食品加工过程管理与记录追溯。原料入库记录缺少供应商绿色食品证书编号,影响原料合规追溯,应整改;成品库与原料库共…
  26. C 知识点:绿色食品农药使用原则与安全间隔期。苏云金杆菌为绿色食品允许使用的生物源杀虫剂,但采收前15天仍需核查安全间隔期。…
  27. B 知识点:绿色食品病虫害防治优先顺序。应优先采用农业防治和生物防治措施。A项吡虫啉虽为允许药剂但非优先措施;C项高效氯氰菊…
  28. B 知识点:绿色食品加工过程的污染控制。烟气直接接触茶叶会造成多环芳烃等污染。A项传统工艺不能豁免污染控制;C项终产品检测合…
  29. B 知识点:绿色食品投入品允许使用判定原则。正确项对:应先查该肥料是否列入绿色食品允许使用清单再定性。错误项错在:直接判不合…
  30. B 知识点:绿色食品微生物肥料允许使用条件。正确项对:关键在菌种及产品是否列入允许清单。错误项错在:包装标注、售价、施用方式…
  31. A 知识点:绿色食品速冻蔬菜加工关键控制点。正确项对:漂烫处理影响品质与安全,是关键控制点。错误项错在:设备品牌、车间消毒方…
  32. A 知识点:绿色食品灌溉水水质评价指标包括pH、五日生化需氧量、全盐量、总大肠菌群等。正确项对:这组指标符合绿色食品灌溉水水…
  33. B 知识点:绿色食品畜禽养殖要求粪污处理设施具备防渗、防溢、防雨等条件,防止污染产地环境。正确项对:明沟未防渗直接违反粪污储…
  34. A、B、C 知识点:绿色食品生产过程检查重点核查农药、肥料的品种、用量、施用时间和安全间隔等投入品信息。正确项对:农药通用名及含量、…
  35. A 知识点:绿色食品加工对食品添加剂的使用要求。正确项:需核查该添加剂是否属于绿色食品允许使用品种并符合限量规定。错误项:是…
  36. A 知识点:绿色食品生产中施用沼液等有机肥源的风险控制。正确项:需关注沼液来源、是否充分腐熟以及重金属等污染物限量,防止污染…
  37. A 知识点:绿色食品农药安全间隔期管理。正确项:未过安全间隔期即采收,即使农药允许使用也属不符合,应要求整改并暂停采收。错误…
  38. A 知识点:缓冲带功能。正确项对:缓冲带用于阻隔常规地块农药飘移和地表径流带来的污染。害虫迁入主要靠防虫设施,错误;杂草种子…
  39. A 知识点:休药期管理与饲料安全。正确项对:休药期内含药弃奶禁止作为饲料,防止药物残留和耐药性风险。煮沸不能消除全部药物残留…
  40. A 知识点:可追溯性证据。正确项对:合同加批次入库记录能形成来源与数量的对应链条。口头说明无法验证,错误;宣传彩页无批次对应…
  41. B 知识点为绿色食品原料仓储批次管理。正确项:仅用编织袋物理隔断不能有效区分品种批次,易造成原料混淆影响可追溯性。错误项:水…
  42. A 知识点为养殖用水产地环境检查。正确项:应采集养殖用水样检测是否符合绿色食品水质要求,以判断能否使用。错误项:改用自来水属…
  43. B 知识点为绿色食品加工过程卫生控制。正确项:更衣消毒是防止人员和物品将污染带入生产区的措施,体现卫生防护。错误项:考勤管理…
  44. C 知识点为绿色食品标志与编号标注要求。正确项:获证产品应标注绿色食品标志和产品编号,缺编号不符合规定。错误项:编号是标志管…
  45. B 知识点:绿色食品农药使用记录应包含的要素。正确项对:通用名、含量、剂量和安全间隔期是判定用药合规性的关键信息。A错在仅记…
  46. B 知识点:绿色食品物理防治设施维护的检查处置。正确项对:局部破损应记录并限期修补,兼顾有效性与可操作性。A错在全部更换过度…
  47. A 知识点:绿色食品物理与生物防治中性诱剂使用的审核要点。正确项对:诱芯更换周期影响诱捕效果,是方案合理性审核重点。B错在产…
  48. A、B、C 知识点:绿色食品产地环境与生产过程检查中的常见不符合项。A对:空包装随意堆放存在污染风险,应集中回收处理。B对:灌溉与排…
  49. B 知识点:绿色食品加工企业仓储分区要求。正确项原料与成品应分库贮存,防止交叉污染和误用;隔板分隔不能替代独立库房;隔板到顶…
  50. C 知识点:绿色食品加工禁止使用的技术。正确项绿色食品加工不允许使用辐照技术;标注辐照食品是普通食品管理要求,不改变禁止性质…
  51. B 知识点:绿色食品加工车间卫生设施要求。正确项车间地面应平整、不渗水、易清洗消毒;仅清扫不能解决裂缝积水带来的污染;修补后…
  52. A、B、C 知识点:绿色食品现场检查不符合项判定。正确项使用禁用高毒农药、原料成品同库、使用未监测污水灌溉均属不符合;生产记录完整可…
  53. B 知识点:产地环境风险源识别。停产的化工厂遗留废渣仍可能通过雨水淋溶、地下水迁移污染地块,需评估潜在风险;已停产不等于无影…
  54. A 知识点:绿色食品采收与运输过程控制。鲜叶用普通编织袋堆压运输易发热、机械损伤,影响品质与后续加工,属过程控制不符合;编织…
  55. A 知识点:绿色食品生产废弃物管理。农药包装废弃物应按规定回收,焚烧会产生污染并可能残留于产地,属不符合项;采收期、处置合理…
  56. C 知识点:绿色食品产地环境土壤采样时机要求。收获后至下茬施肥前采集能反映当季生产对土壤的真实影响,且避免施肥干扰;立即采集…
  57. B 知识点:产地环境质量现状调查与污染源排查。存在潜在污染源时应针对特征污染物加测;直接判定不符合缺乏数据支撑;企业自证不能…
  58. C 知识点:绿色食品标志编号结构。编号中含产品类别代码用于区分产品类别;年份代码表示获证年份,地区代码表示产地省份,企业顺序…
  59. B 知识点:绿色食品产地环境灌溉水采样布点原则。正确项对:灌溉水应在田间灌溉水流末端取样,才能反映实际进入田块的水质状况。错…
  60. B 知识点:绿色食品生产中有害生物防治原则。正确项对:绿色食品生产应优先采用生物防治、物理防治等非化学措施控制病虫草害。错误…
  61. B 知识点:绿色食品标准与国家标准的关系。正确项对:绿色食品标准严于国家标准,残留量高于绿色食品限量即不符合绿色食品要求。错…
  62. A 知识点:绿色食品原料运输过程防止污染的要求。正确项对:绿色食品原料运输应专车专用,防止交叉污染。错误项错在哪:冲洗不能消…
  63. B 知识点:绿色食品产地转换期与农药残留间隔要求。正确项应确认除草剂施用与本茬播种的间隔期,判断残留是否可能影响本茬产品。保…
  64. B 知识点:绿色食品兽药使用准则。正确项为禁止使用并建议替代方案,绿色食品养殖禁止使用含抗生素兽药预防疾病。延长休药期不能改…
  65. C 知识点:绿色食品生产中有机肥源与绿肥使用的投入品控制。正确项应关注绿肥是否使用了化学除草剂,因为除草剂残留可能随翻压进入…
  66. A 知识点为灌溉水样保存方法。加浓硫酸调pH至2以下是抑制微生物活动、减少组分变化的规范做法;加氯化钠至饱和用于部分萃取或盐…
  67. B 知识点为标签管理与可追溯性。未使用标签的领用、退回、销毁记录是防止误用和串批的关键;印刷色彩、贮存温度、纸质均非该情形下…
  68. B 知识点为土壤布点代表性原则。应按面积、地形、利用方式设置代表性点位;每地块一点、仅边界布点、仅高低处布点均不能反映产地整…
  69. B 知识点为加工用水及消毒剂使用要求。需核查是否在允许清单并控制残留;有卫生许可不等于绿色食品允许;减半使用、仅用于设备均不…
  70. B 知识点:绿色食品农药使用清单管理。标签宣称不能替代官方允许清单,必须核对是否列入允许使用清单。以标签为准易被误导;加倍稀…
  71. B 知识点:产地环境监测点位布设原则。应在污染可能较重的方位如主导风向下风向加密布点以捕捉污染。均匀布点可能漏掉污染区;仅在…
  72. B 知识点:产地环境潜在污染源评估。上风向在建化工厂属于潜在污染源,应调阅环评文件并评估对基地的影响。仅记录、改种非食用作物…
  73. A 知识点:绿色食品农药使用与安全间隔期管理。正确项:允许清单内农药按标签剂量使用,距采收10天大于安全间隔期7天,符合要求…
  74. A 知识点:绿色食品产地土壤采样深度。正确项:一般旱作农田按耕作层0至20厘米采集,能代表作物根系主要活动层。错误项:0至4…
  75. A 知识点:绿色食品产地环境动态管理。正确项:产地周边条件发生可能影响环境质量的变化时,应重新评估其符合性。错误项:旧报告不…
  76. A 知识点:绿色食品产地环境水质样品保存要求。正确项:灌溉水样短期保存应0~4℃冷藏,抑制微生物活动防止水质变化。错误项:4…
  77. A 知识点:绿色食品原料贮存管理要求。正确项:绿色食品原料应分区存放并有明确标识,防止混淆。错误项:允许混放仅靠先进先出不能…
  78. A 知识点:绿色食品标志编号标注规范。正确项:标志编号应标注在包装标签的指定位置。错误项:并非任何可见位置都可,需符合规范位…
  79. A、B、C 知识点:绿色食品产地环境申报材料要求。正确项:环境现状调查报告、环境监测报告、产地范围图与地块清单均为产地环境必须材料。…
  80. B 知识点:绿色食品病虫害防治原则。正确项对:绿色食品强调以农业防治、物理防治为基础,优先采用非化学措施。错误项错在:化学农…
  81. A 知识点:绿色食品平行生产管理。正确项对:允许平行生产,但须在原料、生产、储存、运输等环节有效隔离防止混淆。错误项错在:完…
  82. A 知识点:绿色食品农药使用记录要求。正确项对:安全间隔期是农药使用记录必备内容,缺失属记录不完整须整改。错误项错在:该问题…
  83. A 知识点:绿色食品原料采购的可追溯性记录要求。正确项对:按批次对应记录基地名称与数量,才能实现从原料到基地的追溯。错误项一…
  84. A 知识点:绿色食品原料仓储的隔离与标识要求。正确项对:同库分区、标识清楚能防止混淆,是允许的管理方式。错误项一:同库不等于…
  85. A 知识点:绿色食品加工工艺审查要点。正确项对:漂烫等关键工序可能影响产品品质与绿色食品属性,需重点核查。错误项一:设备品牌…
  86. A 知识点为水样保存规范。测金属指标的水样通常加硝酸酸化至pH<2并冷藏,故A对;B错在硫酸不用于此项酸化且冷冻不适宜;C错…
  87. B 知识点为农药使用须符合标签和安全间隔期要求。超标签次数使用即为不符合,B对;A、C、D均以产量或习惯为由放松标准,属于常…
  88. B 知识点为产地环境必测项目完整性。镉为必测指标,缺项须补测,B对;A、C、D均以替代方式规避必测项目,不符合要求。
  89. A 知识点为有机肥无害化处理。直接施用未达标粪肥存在卫生风险,应核实无害化,A对;B、C、D均非核心判定点。
  90. A 知识点为农药安全间隔期;绿色食品要求严格执行安全间隔期,未到期采收即违反生产规程。即使残留检测合格也不能改变违规事实,间…
  91. A 知识点为大气采样点布设原则;污染源位于主导风向上方时,应在其下风向靠近基地处布点以捕捉影响。仅设中心点代表性不足,高山处…
  92. A 知识点为加工接触面卫生;霉斑会污染茶叶并可能产生毒素,须停用并更换或彻底清洁消毒。仅增通风不能消除霉斑污染,垫塑料膜不解…
  93. A 知识点:绿色食品农药使用的判定原则。正确项:是否允许使用取决于是否列入绿色食品允许使用清单并遵守安全间隔期,这是认证审核…
  94. A 知识点:绿色食品养殖生产兽药使用记录要求。正确项:兽药记录应能追溯药品、用法用量、时间及休药期,休药期是保障产品安全的关…
  95. A 知识点:绿色食品产地环境评价对周边污染源的要求。正确项:产地环境评价需综合考虑周边污染源类型、距离、排放及迁移途径,评估…
  96. A 知识点:灌溉水现场测定指标。pH和溶解氧易随放置时间变化,须现场测定;总汞、总镉、化学需氧量、总氮、六六六、滴滴涕均需实…
  97. B 知识点:绿色食品畜禽饲料原料核查。饲料配方和原料标签能直接反映是否含动物源性成分;采购合同发票不能反映成分,消毒记录和检…
  98. A 知识点:绿色食品加工过程防止污染。可能接触食品的润滑剂应为食品级并符合相关规定;更换记录、厂家指定、工业产品许可证均不能…
  99. A 知识点:绿色食品加工过程交叉污染控制。接种室与培养室功能不同,共用净化系统存在交叉污染风险;成本、认证不是判定依据;两室…
  100. A 知识点为绿色食品生产中允许使用的肥料及其安全评估要求。未取得绿色食品生产资料认证的商品有机肥,需核查其腐熟程度和重金属等…