绿色食品检查员 练习卷

1绿色食品产地环境监测中，对于土壤样品的采集时间，通常要求在作物收获后或播种前进行，其主要目的是

1. A. 避开施肥期对土壤有效养分测定的干扰
2. B. 反映土壤重金属等持久性污染物的本底状况
3. C. 便于与当季作物产量数据进行对应分析
4. D. 减少土壤微生物活动对有机质含量的影响

2绿色食品养殖生产中，水产养殖池塘使用生石灰清塘的主要作用是

1. A. 提高水体中钙离子浓度以促进藻类繁殖
2. B. 杀灭池底病原体并改善底质环境
3. C. 中和水体酸性以稳定碳酸盐硬度
4. D. 增加水体碱度以抑制氨氮毒性

3绿色食品产地环境监测中，灌溉水样采集后若不能当天送检，规范的保存方式是

1. A. 加酸至pH＜2并于4℃冷藏
2. B. 加碱至pH＞9并于常温存放
3. C. 直接冷冻成冰块后运输
4. D. 加入氯化汞后室温避光存放

4绿色食品生产中，某果园计划使用性诱剂防治害虫，检查员应重点核查的内容是

1. A. 性诱剂是否在允许使用投入品清单内
2. B. 性诱剂的诱芯更换频率是否每日一次
3. C. 性诱剂是否与广谱杀虫剂混合使用
4. D. 性诱剂是否由企业自行配制加工

5绿色食品生产中，作物轮作计划里豆科作物的主要作用是

1. A. 提高土壤有机质并固氮
2. B. 快速降低土壤盐分
3. C. 抑制所有地下害虫
4. D. 替代全部化学肥料

6绿色食品生产中，某企业拟使用一种已在普通农业中广泛使用的植物生长调节剂，检查员判定其不能使用的依据应是

1. A. 该调节剂未被列入绿色食品允许使用清单
2. B. 该调节剂在普通农业中使用年限不足五年
3. C. 该调节剂的生产企业未取得绿色食品标志
4. D. 该调节剂在包装上未标注绿色食品专用字样

7绿色食品包装贮运环节，检查员发现某企业将绿色食品与常规农产品同库贮存，仅用不同货位区分，正确判定是

1. A. 不符合要求，应防止混淆与交叉污染
2. B. 符合要求，货位分开即可
3. C. 符合要求，只要标识清晰即可
4. D. 不符合要求，应单独建库房

8绿色食品畜禽养殖检查时，发现养殖场将治疗用抗菌药加入饲料长期饲喂健康畜禽，检查员的正确判断是

1. A. 属于预防性用药，需核对休药期记录
2. B. 违反兽药使用规定，应判定为不符合
3. C. 只要剂量低于治疗量即可视为合规
4. D. 需查看饲料标签是否标注药物名称

9绿色食品检查中，企业声称其灌溉水源为山泉水，但现场未见水质检测报告，检查员最恰当的下一步是

1. A. 要求补充灌溉水符合产地环境标准的检测报告
2. B. 直接采信企业说明并记录水源为山泉水
3. C. 查看水源周边是否有明显垃圾即可放行
4. D. 按企业提供的往年口头描述填写核查表

10绿色食品种植环节中，使用沼液作为追肥时，检查员应特别关注的操作要点是

1. A. 沼液腐熟程度与施用间隔期
2. B. 沼液颜色深浅与气味强弱
3. C. 施用时的天气阴晴状况
4. D. 沼液运输车辆的品牌型号

11绿色食品企业申报小麦粉时，检查员发现其原料小麦来自多个农户且未建立统一生产记录，正确的处置是

1. A. 要求建立可追溯的原料生产记录
2. B. 只要小麦检测合格即可通过
3. C. 由企业补签收购合同即可
4. D. 增加成品抽检频次即可

12某绿色食品茶叶基地在采摘前使用了一种绿色食品允许的矿物源农药，检查员要求核查的重点是

1. A. 施药当天的天气风向记录
2. B. 安全间隔期是否满足采摘要求
3. C. 农药包装是否回收处理
4. D. 施药人员是否持证上岗

13绿色食品检查员在审核某加工企业申报材料时，以下哪些情形属于需要提出整改的环节（多选）

1. A. 原料入库记录缺少供应商绿色食品证书编号
2. B. 成品库与原料库共用同一通道且未设隔离
3. C. 生产用水检测报告检测项目覆盖标准要求
4. D. 包装材料供应商提供了符合食品级证明

14某绿色食品水稻种植企业在分蘖期发现稻飞虱达到防治指标，检查员建议其优先采用的防治措施应是

1. A. 立即喷施吡虫啉可湿性粉剂
2. B. 释放稻飞虱天敌如蜘蛛类并配合晒田
3. C. 喷施高效氯氰菊酯乳油快速压低虫口
4. D. 使用甲胺磷进行土壤处理

15绿色食品检查员在审核企业申报的肥料使用记录时，发现某批次使用了含硝态氮的复合肥，最恰当的处置是

1. A. 直接判定该批次产品不合格
2. B. 核查该肥料是否在绿色食品允许清单内
3. C. 要求企业补充硝态氮残留检测报告
4. D. 允许使用但须在下季减半施用

16某绿色食品企业申报产品为速冻蔬菜，检查员在审核生产工艺时，对速冻环节的关键控制点应重点核查

1. A. 速冻前蔬菜是否经过漂烫处理
2. B. 速冻设备是否为进口品牌
3. C. 速冻车间是否采用臭氧消毒
4. D. 速冻产品包装是否抽真空

17绿色食品检查员审核企业申报的畜禽养殖场产地环境时，发现其粪污处理区与养殖舍之间仅设有明沟排放，未做防渗处理，该情形最直接违反的检查要点是

1. A. 养殖场选址与居民区距离要求
2. B. 粪污储存设施的防渗防溢要求
3. C. 饲料原料来源的可追溯要求
4. D. 畜禽饮用水水质检测要求

18绿色食品加工企业在生产记录中标注某批次产品使用了某种食品添加剂，检查员核查时应重点确认该添加剂

1. A. 是否列入绿色食品允许使用清单及用量
2. B. 是否由本企业自行合成生产
3. C. 是否具有明显改善色泽的作用
4. D. 是否在配料表中排在首位

19绿色食品检查员对某蔬菜基地进行现场检查时发现，企业将刚施用过允许农药的地块蔬菜在安全间隔期内采收上市，正确处置是

1. A. 判定不符合并要求整改并暂停该批采收
2. B. 允许采收但要求企业增加清洗次数
3. C. 允许采收但要求标注农药使用信息
4. D. 判定符合只要农药在允许使用名单内

20绿色食品畜禽养殖中，检查员发现某奶牛场将治疗用抗生素弃奶直接喂给犊牛，该弃奶处于休药期内，正确判定是

1. A. 不符合要求，休药期内弃奶不得饲喂
2. B. 符合要求，弃奶经煮沸后可饲喂
3. C. 符合要求，犊牛不进入乳品供应链
4. D. 需检测弃奶残留合格后方可饲喂

21检查某绿色食品大米加工企业的原料稻谷仓储时，发现不同地块收获的稻谷分仓堆放且每仓挂有标识牌，但相邻两仓之间仅隔一层编织袋挡板，此情形最应关注的风险是？

1. A. 稻谷水分相互转移
2. B. 品种与批次混淆
3. C. 仓内温度传导异常
4. D. 编织袋挡板承重不足

22绿色食品加工企业申请认证时，其生产车间与生活区之间设置了更衣室和消毒间，这一设置的主要检查意义在于？

1. A. 便于员工考勤管理
2. B. 防止交叉污染保障卫生
3. C. 提高车间空间利用率
4. D. 满足消防疏散要求

23绿色食品种植基地进行病虫害防治时，关于农药使用的检查记录，下列做法符合绿色食品要求的是

1. A. 记录所用农药的商品名和喷施日期即可
2. B. 记录农药通用名、含量、剂量及安全间隔期
3. C. 记录农药购买发票编号和经销商名称
4. D. 记录喷施人员姓名和当日天气情况

24某绿色食品果园拟使用性诱剂防治害虫，检查员审核其使用方案时，应重点确认

1. A. 性诱剂诱芯的更换周期是否合理
2. B. 性诱剂是否由境外厂家生产
3. C. 性诱剂是否与化学农药混用
4. D. 性诱剂诱捕器颜色是否统一

25检查员在审核绿色食品加工企业时发现，企业将原料库与成品库设在同一房间内并用隔板分开，正确的判定是

1. A. 隔板分隔即可，符合分区要求
2. B. 原料与成品应分库贮存，不得同室
3. C. 只要隔板到顶且密封即可接受
4. D. 同室但分时段使用可以接受

26某绿色食品茶叶企业申请认证，其加工车间地面为水泥地面且有裂缝积水，检查员对该项的判定是

1. A. 地面材质合格，仅需清扫
2. B. 地面应平整、不渗水、易清洗
3. C. 裂缝可用水泥修补后即合格
4. D. 茶叶加工对地面无特殊要求

27绿色食品检查员在产地环境现场检查时，发现申报地块上游500米有一家已停产的化工厂，厂区遗留废渣堆未做防渗处理，正确的处置判断是

1. A. 已停产即无影响，可直接通过产地评价
2. B. 需评估废渣淋溶对地块的潜在污染风险
3. C. 只要废渣不接触地块就无需进一步调查
4. D. 由申请人自行清理废渣后即可认定合格

28检查员在绿色食品果园发现，果农将废弃农药包装袋集中焚烧于园内空地，该行为在绿色食品生产中的判定是

1. A. 属不符合项，废弃物应按规定回收处置
2. B. 只要不在采收期焚烧即可接受
3. C. 焚烧可减少包装袋残留，属合理处置
4. D. 果园空地焚烧不影响产品，可不判定

29绿色食品产地环境质量现状调查中，对于产地周边5公里范围内存在化工企业的情况，检查员下一步应优先开展的工作是

1. A. 直接判定该产地不符合绿色食品要求
2. B. 增加土壤和灌溉水中的特征污染物检测
3. C. 要求化工企业出具无污染排放证明
4. D. 将产地边界外扩至化工企业之外

30绿色食品产地环境监测中，灌溉水采样点布设应优先选择的位置是

1. A. 灌溉渠道进水口处
2. B. 田间灌溉水流末端
3. C. 水源取水口上游100米
4. D. 作物根系主要分布层土壤

31绿色食品产品抽检中，某批次产品被检出农药残留量低于国家标准限量但高于绿色食品标准限量，正确的判定是

1. A. 符合绿色食品要求
2. B. 不符合绿色食品要求
3. C. 需复检后判定
4. D. 按国家标准判定为合格

32绿色食品检查员在检查某蔬菜种植基地时，发现田间记录显示同一地块上茬作物使用过化学除草剂，检查员判断该地块本茬种植绿色食品蔬菜前应重点确认的事项是

1. A. 除草剂是否已过保质期
2. B. 除草剂施用与本茬播种的间隔期
3. C. 除草剂包装物是否已回收
4. D. 除草剂购买发票是否齐全

33绿色食品检查员在检查某果园时，发现果农在果树行间种植了非绿色食品认证的豆科绿肥并计划翻压入土，检查员应关注的核心问题是

1. A. 绿肥种子是否经过包衣处理
2. B. 绿肥翻压时间是否在雨季
3. C. 绿肥是否使用了化学除草剂
4. D. 绿肥植株高度是否超过果树

34绿色食品加工企业检查中，发现企业将上一批次产品标签打印后未使用完的标签暂存于包装车间，检查员应重点核查的是

1. A. 标签的印刷色彩是否清晰
2. B. 标签的领用与销毁是否有记录
3. C. 标签的贮存温度是否达标
4. D. 标签的纸质是否符合食品级要求

35绿色食品加工企业申请认证时，检查员发现其生产用水中添加了消毒剂，正确的判定依据是

1. A. 只要消毒剂有卫生许可即可使用
2. B. 核查消毒剂是否在允许使用清单及残留是否达标
3. C. 按消毒剂说明上限减半使用即可
4. D. 仅用于清洗设备不接触产品即可

36绿色食品产地环境质量现状评价中，土壤重金属检测点位的布设应优先考虑

1. A. 基地几何中心均匀布点即可
2. B. 主导风向的下风向加密布点
3. C. 灌溉水源入口处集中布点
4. D. 按照企业指定的地块布点

37绿色食品生产中，生产者计划在蔬菜田使用某种农药，该农药在绿色食品允许使用清单内，但距采收期还有10天，标签标注安全间隔期为7天，此时正确的处置是

1. A. 按标签推荐剂量施药并记录施药日期
2. B. 按标签剂量的一半施药以缩短残留
3. C. 施药后提前3天采收以避开用药高峰
4. D. 更换为安全间隔期5天的同类农药

38绿色食品检查员在核查某企业产地环境时，发现产地周边新建了一条公路，可能影响产地环境，正确的处置是

1. A. 重新评估产地环境是否仍符合要求
2. B. 只要原有监测报告在有效期内即可
3. C. 由企业承诺加强管理即可维持认证
4. D. 待下次复审时再一并考虑

39绿色食品检查员在检查中发现企业将绿色食品原料与非绿色食品原料在同一仓库混放，正确的判定是

1. A. 要求分区存放并有明确标识
2. B. 允许混放但需先进先出
3. C. 允许混放但需记录台账
4. D. 要求分库房存放不得同库

40绿色食品检查员在审核企业申报材料时，下列属于产地环境必须提供的材料有（多选）

1. A. 产地环境质量现状调查报告
2. B. 产地环境质量监测报告
3. C. 产地范围图与地块清单
4. D. 企业营业执照副本
5. E. 生产设备采购发票

41绿色食品产品申报中，关于平行生产的规定，正确的是

1. A. 同一企业可同时生产绿色食品和普通食品，但须有效隔离
2. B. 同一企业不得同时生产绿色食品和普通食品
3. C. 同一企业可同时生产，但绿色食品产量须低于普通食品
4. D. 同一企业可同时生产，但普通食品须使用不同商标

42绿色食品加工企业在采购原料时，对同一品种原料来自多个生产基地的情况，正确的记录方式是

1. A. 按批次记录对应基地名称与数量
2. B. 只记录原料总量与入库日期
3. C. 按供应商名称统一记录即可
4. D. 记录基地数量但不必区分批次

43绿色食品企业申报产品为速冻蔬菜，检查员在审核加工工艺时，重点应核查的环节是

1. A. 漂烫工序是否影响产品绿色食品属性
2. B. 速冻设备是否为进口品牌
3. C. 包装袋颜色是否符合企业形象
4. D. 车间照明亮度是否达到一般标准

44检查绿色食品种植基地的农药使用记录时，发现某农药在申报作物上登记但施药次数超出该农药标签推荐次数，检查员应当认定为

1. A. 只要不超标就符合要求
2. B. 不符合绿色食品生产要求
3. C. 按当地习惯可予认可
4. D. 补充说明后可予通过

45某绿色食品养殖场将畜禽粪便堆沤后直接施入申报的蔬菜基地，检查员应重点核实的是

1. A. 堆沤是否达到无害化处理要求
2. B. 粪便是否来自本场
3. C. 施肥是否在晴天进行
4. D. 施肥人员是否持证

46在绿色食品产地环境监测中，大气采样点布设若基地地形开阔且污染源位于主导风向上方，则采样点应优先布置在

1. A. 主导风向下方靠近基地边缘
2. B. 基地几何中心仅设一点
3. C. 污染源上方高山处
4. D. 远离基地的对照区域

47绿色食品种植生产中，为防治某叶菜类害虫拟选用微生物源杀虫剂，检查员判定其可用的核心依据是

1. A. 该药剂在绿色食品生产允许使用清单内且符合用药间隔
2. B. 该药剂在普通农田常规用量基础上减半使用
3. C. 该药剂由生物发酵生产且毒性低于化学农药
4. D. 该药剂已在当地农业部门完成登记备案

48绿色食品检查员在核查企业申报的产地环境时，对产地周围5公里内存在污染源的情形，正确判断是

1. A. 需评估污染源对产地的影响并判断是否符合产地环境要求
2. B. 只要污染源已达标排放即可直接认定产地合格
3. C. 只要产地土壤检测合格即可忽略周边污染源
4. D. 只要污染源位于常年主导风向下风向即可认定合格

49对绿色食品畜禽养殖场进行现场检查时，判断其饲料原料中是否违规使用动物源性成分，最直接的核查途径是

1. A. 查看饲料原料采购合同和发票
2. B. 查看饲料配方和原料标签记录
3. C. 查看养殖场消毒和无害化记录
4. D. 查看畜禽出栏检疫合格证明

50绿色食品检查员在某食用菌生产企业发现其接种室与培养室共用一套空气净化系统，企业解释两室洁净度要求相同，检查员判定该做法的主要问题是

1. A. 两室用途不同易造成交叉污染风险
2. B. 共用系统会增加企业运行成本
3. C. 两室洁净度要求实际并不相同
4. D. 空气净化系统应取得相关认证