1新店开业首周，店长发现某畅销单品日均销量波动很大，决定用移动平均法预测下周订货量，最应优先确认的数据是
- A. 该单品过去7天每日实际销量
- B. 该单品过去30天促销折扣力度
- C. 同类门店该单品的年度总销量
- D. 供应商该单品的起订量与到货周期
2某连锁门店店长在制定下月销售目标时，参考了去年同期销售额、本月实际完成率和商圈客流变化，这种目标制定方法属于
- A. 自上而下强制分配法
- B. 历史数据与趋势修正法
- C. 标杆门店对标法
- D. 员工自报汇总法
3连锁便利店在商品分类管理中，将口香糖与电池放在收银台旁同一陈列区，主要依据的商品关联逻辑是
- A. 冲动购买与便利购买的组合陈列
- B. 商品保质期相近便于管理
- C. 商品体积相近便于摆放
- D. 商品供应商相同便于补货
4某门店连续三个月客单价下降但来客数上升，店长分析后最可能的原因是
- A. 顾客结构转向低频高额采购
- B. 顾客结构转向高频小额采购
- C. 门店毛利率整体上升
- D. 门店库存周转天数延长
5区域督导发现某门店员工流失率明显偏高，访谈得知员工普遍反映排班临时变动频繁、绩效目标每月调整，督导应优先推动的改进措施是
- A. 提高基本工资水平，用薪酬竞争力留住骨干员工
- B. 建立排班提前公示和绩效目标月初锁定的管理机制
- C. 增加团建活动频次，改善员工之间的情感联系
- D. 放宽考核标准，降低员工完成绩效目标的压力
6某连锁便利店店长在交接班时发现收银台备用金比台账少了38元，监控显示当班收银员曾两次打开钱箱整理零钞，此时店长应当首先采取的做法是
- A. 当场要求收银员补足差额并记录在交接班本上
- B. 与收银员共同清点并当场复盘其钱箱操作记录
- C. 暂不声张，先连续观察该收银员三个班的钱箱差异
- D. 直接上报区域督导，由督导决定是否报警处理
7某连锁门店在节假日前做商品陈列调整，把高毛利礼盒放在主通道端架，把日常必需品移到偏后货架，这一做法的主要风险是
- A. 高毛利商品可能因曝光过度而滞销
- B. 日常必需品动线变长可能降低顾客体验
- C. 端架陈列会增加礼盒的破损概率
- D. 偏后货架会提高必需品的补货频次
8某连锁药店店长在排班时发现周末客流是工作日的2倍，最合理的排班调整是
- A. 周末增加全职员工并安排弹性工时
- B. 工作日减少员工并增加周末休息
- C. 周末全部安排新员工独立当班
- D. 固定排班不随客流变化
9连锁门店做商品ABC分类时，某单品销量占比不高但毛利率很高且顾客复购稳定，门店在陈列资源有限时应将其归入
- A. A类重点商品给予主通道陈列
- B. B类商品维持常规陈列位
- C. C类商品压缩陈列面积
- D. D类商品列入淘汰清单
10门店做陈列调整时，把高毛利商品放在与畅销引流品相邻的位置，这种做法的直接目的是
- A. 提高客单价与毛利贡献
- B. 缩短顾客店内停留时间
- C. 降低货架补货作业难度
- D. 减少滞销品的库存积压
11某连锁餐饮门店午市高峰时顾客投诉上餐慢，值班经理查看后发现后厨出餐口堆积了 8 份已完成菜品无人传菜，此时最有效的处置是
- A. 临时安排一名前厅员工专职传菜并核对桌号
- B. 让后厨暂停出餐先清理堆积菜品
- C. 给投诉顾客免单并请其继续等待
- D. 通知所有服务员优先服务投诉顾客
12连锁门店店长在制定月度员工培训计划时，下列哪些做法有助于提升培训的实际转化效果（多选）
- A. 按岗位技能差距拆分为短期可验证的训练目标
- B. 把培训安排在营业高峰时段以便全员参加
- C. 培训后由带班主管在当班中跟踪动作执行
- D. 用上月顾客投诉案例作为情景演练素材
- E. 培训结束仅以签到表作为考核完成依据
13某连锁便利店区域督导巡店时发现门店后仓货物堆放堵塞消防通道，店长解释是到货太多临时放置，督导的正确处置是
- A. 要求立即清理通道并记录整改，同时协调到货批次
- B. 当场批评店长后离开，等下次巡店再看
- C. 允许暂放但要求当天营业结束前清走
- D. 拍照上传总部，由总部决定是否整改
14连锁门店新员工入职培训中，关于灭火器使用的教学重点应当是
- A. 记住灭火器摆放位置和压力表读数
- B. 掌握提、拔、握、压的操作步骤
- C. 了解灭火器采购品牌和更换周期
- D. 背诵消防检查表的填写格式
15某连锁餐饮门店午市高峰期，一名顾客投诉菜品中有异物并情绪激动，店长现场处置的首要动作是
- A. 立即道歉并撤下该菜品、留存实物
- B. 当众与顾客争辩异物来源以自证清白
- C. 要求顾客先结账再协商后续处理
- D. 把菜品端回后厨挑出异物再送回
