冷链物流管理师 练习卷

1某冷链仓收存一批-18℃冷冻牛肉，入库时中心温度实测-12℃，仓管员正确的处置方式是

1. A. 直接入-18℃冻藏库并记录入库温度
2. B. 转冷藏库暂存待温度降至-18℃再转冻藏
3. C. 整批退回并要求运输方补冷后再收货
4. D. 在月台自然降温至-18℃后再入库

2某冷链企业接到客户投诉，称收到的冷冻食品出现解冻再冻结现象，以下最可能的原因是

1. A. 运输途中制冷机组温度设定过低
2. B. 装卸过程中长时间暴露在常温环境
3. C. 冷库内货物堆码过于整齐
4. D. 运输车辆行驶速度过快

3某冷库同时存放冷冻猪肉和冷冻水产，库内温度设定为-18℃，关于分区存放的做法正确的是

1. A. 两类产品可任意混放以提高库容利用率
2. B. 按品类分区并留出通道便于温度均匀
3. C. 将水产放在靠近蒸发器处、猪肉放在门口
4. D. 把两类产品叠放以减少占地面积

4某冷链物流企业承接一批需全程2至8摄氏度运输的疫苗，装车前发现冷藏车车厢预冷至5摄氏度但车厢内壁有大量凝水，正确的处置是

1. A. 直接装车，凝水不影响疫苗质量
2. B. 擦干凝水并确认车厢清洁后再装车
3. C. 将疫苗放入纸箱后再装车即可
4. D. 提高车厢温度至8摄氏度使凝水蒸发

5冷库内货物码放时，与墙面和地面应留出一定距离，其主要目的是

1. A. 方便叉车转弯操作
2. B. 保证冷气循环和防止结露
3. C. 减少货物外包装磨损
4. D. 便于消防通道检查

6冷链仓储中，冷冻库门的风幕机作用主要是

1. A. 降低库内空气湿度防止结霜
2. B. 减少开门时库内外空气对流
3. C. 对入库货物进行表面快速降温
4. D. 向库内补充新鲜空气改善气味

7冷链仓储中，冷库门频繁开启会导致库内温度波动，为减少这种波动，下列管理措施中最有效的是

1. A. 在库门内侧加装透明塑料门帘并设置缓冲间
2. B. 将冷库温度设定值下调两度以抵消波动
3. C. 安排专人守在库门口随时关门
4. D. 把货物全部转移到靠近库门的位置便于出入

8冷库装卸月台为防止外界热空气侵入，通常设置的缓冲设施是

1. A. 门斗或风幕机
2. B. 月台升降平台
3. C. 防撞橡胶护舷
4. D. 月台调平唇板

9冷链药品在冷库装卸月台暂存时，最合理的温控措施是

1. A. 关闭月台门并缩短开门作业时间
2. B. 开启月台门保持通风避免结露
3. C. 在月台设置风扇加速空气流通
4. D. 将药品直接置于月台地面等待装车

10某冷库温度记录显示夜间23:00至次日2:00出现持续-12℃波动，但白天均正常，库管员排查时最应优先检查的是

1. A. 白天入库作业是否过于频繁
2. B. 夜间库门是否被频繁开启或未关严
3. C. 冷库照明系统是否夜间关闭
4. D. 白天温度记录仪是否校准

11冷藏库与冷冻库之间进行货物移库时，为减少温度波动，正确的操作顺序是

1. A. 先开冷冻库门再开冷藏库门依次搬运
2. B. 提前预冷搬运工具并缩短开门作业时间
3. C. 在库外常温区完成分拣后再分别入库
4. D. 将两库门同时打开形成对流加快搬运

12冷链配送中，冷藏货物与冷冻货物混装于同一车厢时，正确的做法是

1. A. 用隔温板分区并分别监测各区温度
2. B. 将冷冻货物放在车门附近方便先卸
3. C. 关闭制冷机避免冷藏货物被冻坏
4. D. 把冷藏货物放在冷冻货物上方节省空间

13冷链运输车辆每次运输前进行车厢预冷，正确的预冷操作是

1. A. 在装货前将车厢预冷至接近货物要求温度再装货
2. B. 装货同时开启制冷，边装边降温
3. C. 装完货后再启动制冷机组降温
4. D. 预冷至0℃即可装任何冷藏货物

14冷库入库作业中，货物在月台停留时间过长导致表面结霜，这最可能影响的是

1. A. 货物净重
2. B. 货物包装标识
3. C. 货物中心温度
4. D. 货物生产日期

15冷链运输中，关于温度记录仪的布点，能较真实反映车厢温度分布的做法是

1. A. 仅在车厢门口放置一个记录仪
2. B. 在车厢前中后及货物上方布点
3. C. 将记录仪贴在制冷机组出风口
4. D. 将记录仪放在司机驾驶室内