1某冷链仓收存一批-18℃冷冻牛肉,入库时中心温度实测-12℃,仓管员正确的处置方式是
- A. 直接入-18℃冻藏库并记录入库温度
- B. 转冷藏库暂存待温度降至-18℃再转冻藏
- C. 整批退回并要求运输方补冷后再收货
- D. 在月台自然降温至-18℃后再入库
2某冷链企业接到客户投诉,称收到的冷冻食品出现解冻再冻结现象,以下最可能的原因是
- A. 运输途中制冷机组温度设定过低
- B. 装卸过程中长时间暴露在常温环境
- C. 冷库内货物堆码过于整齐
- D. 运输车辆行驶速度过快
3某冷库同时存放冷冻猪肉和冷冻水产,库内温度设定为-18℃,关于分区存放的做法正确的是
- A. 两类产品可任意混放以提高库容利用率
- B. 按品类分区并留出通道便于温度均匀
- C. 将水产放在靠近蒸发器处、猪肉放在门口
- D. 把两类产品叠放以减少占地面积
4某冷链物流企业承接一批需全程2至8摄氏度运输的疫苗,装车前发现冷藏车车厢预冷至5摄氏度但车厢内壁有大量凝水,正确的处置是
- A. 直接装车,凝水不影响疫苗质量
- B. 擦干凝水并确认车厢清洁后再装车
- C. 将疫苗放入纸箱后再装车即可
- D. 提高车厢温度至8摄氏度使凝水蒸发
5冷库内货物码放时,与墙面和地面应留出一定距离,其主要目的是
- A. 方便叉车转弯操作
- B. 保证冷气循环和防止结露
- C. 减少货物外包装磨损
- D. 便于消防通道检查
6冷链仓储中,冷冻库门的风幕机作用主要是
- A. 降低库内空气湿度防止结霜
- B. 减少开门时库内外空气对流
- C. 对入库货物进行表面快速降温
- D. 向库内补充新鲜空气改善气味
7冷链仓储中,冷库门频繁开启会导致库内温度波动,为减少这种波动,下列管理措施中最有效的是
- A. 在库门内侧加装透明塑料门帘并设置缓冲间
- B. 将冷库温度设定值下调两度以抵消波动
- C. 安排专人守在库门口随时关门
- D. 把货物全部转移到靠近库门的位置便于出入
8冷库装卸月台为防止外界热空气侵入,通常设置的缓冲设施是
- A. 门斗或风幕机
- B. 月台升降平台
- C. 防撞橡胶护舷
- D. 月台调平唇板
9冷链药品在冷库装卸月台暂存时,最合理的温控措施是
- A. 关闭月台门并缩短开门作业时间
- B. 开启月台门保持通风避免结露
- C. 在月台设置风扇加速空气流通
- D. 将药品直接置于月台地面等待装车
10某冷库温度记录显示夜间23:00至次日2:00出现持续-12℃波动,但白天均正常,库管员排查时最应优先检查的是
- A. 白天入库作业是否过于频繁
- B. 夜间库门是否被频繁开启或未关严
- C. 冷库照明系统是否夜间关闭
- D. 白天温度记录仪是否校准
11冷藏库与冷冻库之间进行货物移库时,为减少温度波动,正确的操作顺序是
- A. 先开冷冻库门再开冷藏库门依次搬运
- B. 提前预冷搬运工具并缩短开门作业时间
- C. 在库外常温区完成分拣后再分别入库
- D. 将两库门同时打开形成对流加快搬运
12冷链配送中,冷藏货物与冷冻货物混装于同一车厢时,正确的做法是
- A. 用隔温板分区并分别监测各区温度
- B. 将冷冻货物放在车门附近方便先卸
- C. 关闭制冷机避免冷藏货物被冻坏
- D. 把冷藏货物放在冷冻货物上方节省空间
13冷链运输车辆每次运输前进行车厢预冷,正确的预冷操作是
- A. 在装货前将车厢预冷至接近货物要求温度再装货
- B. 装货同时开启制冷,边装边降温
- C. 装完货后再启动制冷机组降温
- D. 预冷至0℃即可装任何冷藏货物
14冷库入库作业中,货物在月台停留时间过长导致表面结霜,这最可能影响的是
- A. 货物净重
- B. 货物包装标识
- C. 货物中心温度
- D. 货物生产日期
15冷链运输中,关于温度记录仪的布点,能较真实反映车厢温度分布的做法是
- A. 仅在车厢门口放置一个记录仪
- B. 在车厢前中后及货物上方布点
- C. 将记录仪贴在制冷机组出风口
- D. 将记录仪放在司机驾驶室内