动物检疫检验员职业技能等级证书 练习卷

1生猪宰后检疫中，旋毛虫检验的常规取样部位是

1. A. 左右膈肌脚各取一小块肉样
2. B. 腹股沟浅淋巴结剪取米粒大组织
3. C. 肝脏边缘取黄豆大组织块
4. D. 两侧腰肌各取一条肌束

2对宰后猪的膈肌进行旋毛虫检查时，正确的取样部位是

1. A. 膈肌脚
2. B. 咬肌
3. C. 舌肌
4. D. 心肌

3对一批待宰家禽实施宰前检疫时，发现鸡冠发绀、呼吸困难且有神经症状，检疫员应判定为

1. A. 疑似新城疫，禁止屠宰
2. B. 疑似禽流感，可急宰
3. C. 疑似禽霍乱，可屠宰
4. D. 疑似禽痘，正常屠宰

4在宠物出入境检疫中，对一只从狂犬病疫区国家入境的犬只，若其狂犬病疫苗抗体滴度检测结果低于规定标准，正确的处置是

1. A. 允许入境但隔离观察七日
2. B. 允许入境并补种疫苗后放行
3. C. 不准入境作退回或销毁处理
4. D. 允许入境但限定活动区域

5某屠宰场检疫员在检验猪肝脏时发现肝表面有白色点状结节，切开后有幼虫移行隧道，应判定为

1. A. 猪蛔虫性肝
2. B. 猪囊尾蚴病肝
3. C. 猪肝片形吸虫病
4. D. 猪棘球蚴病肝

6在生猪屠宰检疫中，发现颌下淋巴结呈砖红色、切面外翻湿润，最应优先怀疑的疫病是

1. A. 猪炭疽
2. B. 猪肺疫
3. C. 猪瘟
4. D. 猪丹毒

7屠宰检疫发现猪颌下淋巴结呈髓样肿胀、切面砖红色且有出血点，最应优先怀疑的疫病是

1. A. 猪炭疽
2. B. 猪丹毒
3. C. 猪瘟
4. D. 猪肺疫

8对出口禽肉进行沙门氏菌检验时，样品前处理应首先进行的操作是

1. A. 直接接种选择性平板
2. B. 样品匀浆后需前增菌
3. C. 样品煮沸后接种
4. D. 样品冻融后接种

9在对出口牛肉进行旋毛虫检验时，采用消化法检验的正确操作是

1. A. 取膈肌样经胃蛋白酶消化后镜检沉渣
2. B. 取膈肌样直接压片后低倍镜检
3. C. 取膈肌样经甲醛固定后切片镜检
4. D. 取膈肌样经冻融后涂片染色镜检

10动物产品检疫检验中，判断冷冻猪肉是否经过规范冷冻处理的依据是

1. A. 中心温度达到-15℃并保持相应时间
2. B. 表面温度达到-18℃即可
3. C. 冷库温度达到-20℃即视为合格
4. D. 胴体表面结霜即表示处理到位

11对屠宰场同步检疫中发现的猪颌下淋巴结呈砖红色肿大、切面有出血坏死灶，且同批猪有高热稽留病史，应优先考虑的检疫处置是

1. A. 整批猪按炭疽疑似处理并封锁现场
2. B. 将该头猪胴体废弃并隔离同栏猪观察
3. C. 采集颌下淋巴结送实验室做细菌分离
4. D. 判定为猪肺疫并按常规高温处理

12宠物犬出境检疫时，官方兽医发现其狂犬病免疫证明上的疫苗批号与免疫记录不符，正确的处置方式是

1. A. 以免疫记录为准签发证书
2. B. 要求重新免疫后再检疫出证
3. C. 以疫苗批号为准直接放行
4. D. 让畜主自行更正批号后出证

13生猪宰前检疫中，发现猪只体温升高、皮肤发绀、呼吸困难，疑似高致病性猪蓝耳病，正确的处置是

1. A. 立即隔离并限制同群移动
2. B. 正常屠宰后单独处理
3. C. 注射抗生素后继续观察
4. D. 转送急宰间屠宰

14在屠宰场对猪进行宰后检验时，下列哪些病变组合提示应作化制或销毁处理（多选）

1. A. 全身淋巴结肿大出血伴脾边缘梗死
2. B. 胴体肌肉内有米粒大囊泡且镜检见囊尾蚴
3. C. 肝脏表面有少量蛔虫斑且其他器官正常
4. D. 皮肤大面积疹块伴体温曾达41℃
5. E. 肺脏有少量纤维素性渗出且局部实变

15进境种牛隔离检疫期间，发现牛只体温升高并出现口腔黏膜糜烂，现场检疫人员下一步应

1. A. 立即采集样品送检并封锁隔离区
2. B. 先投喂抗生素观察三天
3. C. 将牛只转移至普通牛舍继续观察
4. D. 对全场牛只紧急接种口蹄疫疫苗

16某屠宰场检疫员在检验猪肝脏时发现肝表面有大小不等的灰白色结节，切开后有石灰样物质流出，最可能的诊断是

1. A. 肝片形吸虫病
2. B. 猪棘球蚴病
3. C. 肝毛细线虫病
4. D. 猪蛔虫幼虫移行症

17对一例疑似狂犬病犬进行实验室诊断时，最适合采集并用于检测的组织是

1. A. 脑组织
2. B. 唾液腺
3. C. 血液
4. D. 尿液

18对疑似感染口蹄疫的偶蹄动物实施检疫采样时，最适宜采集的样品是

1. A. 水疱皮和水疱液
2. B. 粪便和尿液
3. C. 血液和脾脏
4. D. 眼结膜分泌物

19对疑似炭疽的牛进行宰前检疫时，检疫人员应当采取的处置方式是

1. A. 立即隔离观察并禁止剖检
2. B. 当场放血后送实验室培养
3. C. 正常屠宰后加强胴体检验
4. D. 转移至待宰圈继续观察

20对进境种牛进行隔离检疫时，发现一头牛结核菌素试验阳性，正确的处置是

1. A. 立即扑杀并做无害化处理
2. B. 继续隔离观察30天后复检
3. C. 转至普通牛舍继续饲养
4. D. 接种卡介苗后放行

21生猪屠宰检疫中，旋毛虫检验的采样品常规取自膈肌脚，取样后制片镜检时每份肉样的压片数通常应为

1. A. 12片
2. B. 24片
3. C. 36片
4. D. 48片

22生猪屠宰检疫中发现颌下淋巴结呈砖红色出血性坏死，切面有灰白色小坏死灶，脾脏显著肿大呈暗红色，最应怀疑的疫病是

1. A. 猪瘟
2. B. 猪丹毒
3. C. 炭疽
4. D. 猪肺疫

23对动物产品进行检疫检验时，适用于判定为不合格并做无害化处理的情形是

1. A. 检出规定的传染病病原
2. B. 脂肪含量低于标准
3. C. 水分含量高于标准
4. D. 色泽略浅于正常

24在屠宰检疫中，发现猪肝脏表面有粟粒大灰白色结节，切开结节内有干酪样物质，淋巴结亦见类似病变，最可能的疾病是

1. A. 猪丹毒
2. B. 猪结核
3. C. 猪瘟
4. D. 猪肺疫

25禽类屠宰检疫中，判定为废弃整个胴体的依据是

1. A. 皮下组织呈广泛性胶样浸润
2. B. 单侧翅下有小面积淤血
3. C. 胸肌有一处陈旧性针孔
4. D. 爪部皮肤有轻度干燥脱屑

26在对出口禽肉进行检疫检验时，发现鸡腿肌肉中有白色针尖状幼虫包囊，正确的判定和处理是

1. A. 判为鸡住白细胞虫病，胴体废弃
2. B. 判为鸡异刺线虫病，高温处理后出厂
3. C. 判为禽痘，剔除病变部位后出厂
4. D. 判为鸡球虫病，冷冻处理后出厂

27在禽类屠宰检验中，发现胴体皮肤呈弥漫性紫红色且在皮下有胶样浸润，应重点怀疑的疫病是

1. A. 禽流感
2. B. 禽霍乱
3. C. 新城疫
4. D. 禽伤寒

28某海关在对进境冷冻牛肉实施现场检疫时，发现包装标识上的生产日期与输出国官方兽医卫生证书所载信息不一致，正确的处置是

1. A. 扣留该批货物并按规定处理
2. B. 现场更正包装标识后放行
3. C. 要求货主出具情况说明后放行
4. D. 抽样送检合格后放行

29在屠宰场同步检疫中，发现猪的颌下淋巴结呈砖红色、切面外翻湿润，最应优先怀疑的疫病是

1. A. 猪炭疽
2. B. 猪瘟
3. C. 猪丹毒
4. D. 猪肺疫

30对进境伴侣犬进行临床检疫时，发现其体温39.8℃、精神沉郁、眼鼻有脓性分泌物，检疫员应优先采取的措施是

1. A. 隔离观察并采集眼鼻分泌物送实验室检测
2. B. 当场注射犬瘟热疫苗后放行
3. C. 按普通感冒处理后交还主人
4. D. 直接签发检疫合格证明并备注观察