宠物营养师行业培训证书 练习卷

1成年犬维持期日粮中，粗蛋白质指标通常建议控制在哪个范围

1. A. 18%~25%
2. B. 8%~12%
3. C. 30%~38%
4. D. 2%~5%

2犬猫日粮中若长期缺乏必需脂肪酸，最可能出现的皮肤被毛表现是

1. A. 被毛干燥粗糙并伴皮屑增多
2. B. 被毛油腻并伴严重脱色
3. C. 皮肤增厚并伴黑色素沉积
4. D. 被毛卷曲并伴关节肿胀

3猫对花生四烯酸的需求特点与犬相比，正确的描述是

1. A. 猫必须从日粮中获取花生四烯酸
2. B. 猫可将亚油酸高效转化为花生四烯酸
3. C. 犬必须从日粮中获取花生四烯酸
4. D. 猫和犬均不需日粮提供花生四烯酸

4给犬配制自制日粮时，下列做法中有利于降低营养不均衡风险的有（多选）

1. A. 按体况和生命阶段计算能量与蛋白需要
2. B. 定期更换蛋白质来源并记录配方
3. C. 额外补充钙磷并监测比例
4. D. 长期只喂单一肉类加米饭
5. E. 用同一配方喂所有年龄和体型的犬

5某猫粮标签原料表中写有“禽肉粉、玉米、小麦、豆粕”，配方审核时判断动物性蛋白总占比，最需要进一步索要的资料是

1. A. 原料供应商的广告页
2. B. 各原料的配合比例
3. C. 包装袋的印刷色号
4. D. 销售区域的消费者评价

6在犬粮配方中，若想提高蛋白质水平同时控制成本，下列原料选择思路相对合理的是

1. A. 提高玉米比例以增加蛋白总量
2. B. 增加豆粕并同时补充限制性氨基酸
3. C. 用羽毛粉完全替代肉粉
4. D. 添加更多动物脂肪来提升蛋白指标

7在给宠物食品做配方时，若想提升日粮的适口性，下列做法相对科学的是

1. A. 添加适量动物脂肪或水解蛋白
2. B. 大量添加食盐刺激食欲
3. C. 添加甜味剂提高猫的接受度
4. D. 用霉变原料经高温处理后使用

8一只幼犬换粮后出现软便，主人回忆是直接把新粮替换了旧粮，作为营养咨询人员，更合理的下一步建议是

1. A. 立即停喂新粮并改用处方肠道粮
2. B. 将新粮比例回调，按7天渐进过渡重新换粮
3. C. 继续喂新粮并额外补充益生菌观察一周
4. D. 把新粮用热水泡软后继续全量喂食

9某宠物店顾客反映其成年猫近两周软便，但精神食欲正常，且近期仅将主粮从A品牌逐步换成B品牌，店员的下列处置中最恰当的是

1. A. 建议立即停喂B品牌并换成处方肠道粮
2. B. 建议继续观察并记录排便与换粮进度
3. C. 建议在B粮中额外添加益生菌加倍用量
4. D. 建议减少每日饲喂量至原量的三分之一

10关于犬猫必需脂肪酸，下列描述正确的是

1. A. 猫能将亚油酸转化为花生四烯酸
2. B. 犬必须从日粮直接获取花生四烯酸
3. C. 猫必须从日粮获取花生四烯酸
4. D. 犬猫均不需从日粮获取亚油酸

11给一只健康成年犬配制自制日粮时，下列做法中恰当的有（多选）

1. A. 保证钙磷比例适宜并补充维生素D
2. B. 用鸡胸肉加白米饭长期作为唯一主食
3. C. 按犬体重和活动量计算每日能量供给
4. D. 定期评估体况评分并调整喂量
5. E. 长期只喂生肝脏以补充维生素A

12某犬粮标签粗蛋白标注为 28%，但客户想比较另一款含水量 75% 的湿粮，为公平比较蛋白水平应

1. A. 将两者换算成干物质基础后再比较
2. B. 直接比较标签上的粗蛋白百分比
3. C. 把湿粮蛋白百分比乘以含水量再比较
4. D. 只比较两者的粗脂肪百分比

13给成年绝育室内猫配制日常主粮时，为降低下泌尿道结石复发风险，最应优先关注的配方调整是

1. A. 把粗蛋白提高到干物质40%以上
2. B. 把钠含量提高到干物质1.0%以上
3. C. 把镁含量控制在干物质0.1%以下并维持尿液pH偏酸
4. D. 把粗脂肪提高到干物质25%以上

14宠物食品企业在调整膨化干粮配方时，为提高颗粒耐久性，最可能调整的工艺参数是

1. A. 调质时的蒸汽添加量与水分
2. B. 包装时的充氮纯度
3. C. 冷却后的成品水分活度
4. D. 原料的粗灰分含量

15犬粮中添加鸡脂的主要营养作用中，表述正确的是

1. A. 提供必需脂肪酸并提高适口性
2. B. 作为主要蛋白质来源补充氨基酸
3. C. 提供粗纤维促进肠道蠕动
4. D. 作为矿物质载体提高吸收率

16犬粮中使用的抗氧化剂乙氧基喹啉，其首要添加目的是

1. A. 延缓脂肪氧化酸败
2. B. 抑制沙门氏菌繁殖
3. C. 提高蛋白质消化率
4. D. 补充维生素E的不足

17犬猫日粮中钙磷比失衡最需要关注的情形是哪种？

1. A. 钙磷比在1.2:1附近且总量充足
2. B. 钙磷比低于1:1且磷摄入偏高
3. C. 钙磷比高于2:1且钙摄入偏低
4. D. 钙磷总量均低于需要量一半

18某宠物店顾客反映其8周龄幼猫吃成年猫粮后出现软便，营养咨询时较合理的建议是

1. A. 继续喂成年猫粮并减少单次喂食量
2. B. 改用幼猫粮并少量多餐过渡
3. C. 停食24小时后直接换成幼猫粮
4. D. 在成年猫粮中拌入益生菌继续喂

19某宠物店在给顾客讲解湿粮与干粮搭配时，以下说法符合饲喂管理原则的是

1. A. 湿粮开罐后可在室温放置一整天
2. B. 干湿混喂时按总能量计算避免过量
3. C. 湿粮可完全替代饮水无需另备水
4. D. 干粮泡软后可在常温放置数小时

20在膨化干粮生产中，为减少高温对热敏性维生素的破坏，配方设计上较合理的做法是？

1. A. 将全部维生素在膨化前一次性加入
2. B. 膨化前只加耐热组分，热敏组分膨化后喷涂
3. C. 将维生素与矿物质预混后高温长时间调质
4. D. 用高水分调质替代后喷涂以保护维生素

21配制猫用鲜食时，牛磺酸需要在哪个环节额外补充才能保证成品有效含量

1. A. 原料绞碎后与肉类一起长时间炖煮
2. B. 熟制完成后冷却至温热时拌入
3. C. 与蔬菜原料一起提前腌制入味
4. D. 在冷冻储存前与油脂一同高速乳化

22犬粮中常用的“鸡脂”在配方中的营养意义主要是

1. A. 提供必需脂肪酸并提高适口性
2. B. 作为主要蛋白质来源补充氨基酸
3. C. 作为膳食纤维促进肠道蠕动
4. D. 作为矿物质补充剂强化骨骼

23宠物食品标签配料表中出现“禽肉粉”与“鸡肉粉”，二者主要区别在于

1. A. 前者原料来源可为多种禽类，后者限定为鸡
2. B. 前者蛋白质含量必然低于后者
3. C. 前者允许含羽毛水解物，后者不允许
4. D. 前者只能用于零食，后者可用于主食

24某犬粮配方中赖氨酸充足但精氨酸不足，最可能出现的后果是

1. A. 血氨升高并出现呕吐等氨中毒表现
2. B. 被毛褪色但食欲正常
3. C. 尿结石风险显著下降
4. D. 脂肪消化率明显提高

25生长期大型犬幼犬粮中钙磷比通常建议控制在哪个范围

1. A. 1.2比1至1.4比1
2. B. 0.5比1至0.8比1
3. C. 2.0比1至2.5比1
4. D. 3.0比1至3.5比1

26给成年绝育室内猫配制日常主粮时，为降低其下泌尿道结石复发风险，配方设计中最应优先控制的指标是

1. A. 提高日粮镁含量以促进尿液酸化
2. B. 将日粮含水量降至10%以下以浓缩尿液
3. C. 控制镁与磷含量并维持尿液相对密度偏低
4. D. 将粗蛋白降至18%以下以减少尿氮排泄

27某猫粮配方中同时使用鸡肝粉与额外添加的维生素A预混料，最应警惕的营养风险是

1. A. 维生素A缺乏
2. B. 维生素A中毒
3. C. 维生素D缺乏
4. D. 维生素E缺乏

28猫粮配方中若用大量豌豆蛋白替代部分动物蛋白，最需要额外关注补充的氨基酸是

1. A. 牛磺酸
2. B. 精氨酸
3. C. 亮氨酸
4. D. 丙氨酸

29犬用生骨肉日粮（BARF）自制时，为降低病原风险最应落实的操作是

1. A. 肉源冷冻后仍按生鲜规范处理并分装
2. B. 肉源常温解冻后直接喂食
3. C. 肉源与熟食共用同一砧板
4. D. 肉源解冻后放置数小时再喂

30给猫制作自制猫饭时，下列哪种做法最可能导致钙磷比严重失衡

1. A. 按配方称量添加碳酸钙粉并混匀
2. B. 只喂去骨鸡胸肉且不额外补钙
3. C. 在肉中加入适量动物肝脏
4. D. 用煮肉汤拌入少量蔬菜泥

31给成年绝育室内猫配制日常主粮时，为降低下泌尿道结石复发风险，配方设计的核心调整方向是

1. A. 提高镁含量并碱化尿液
2. B. 控制镁含量并维持尿液偏酸
3. C. 提高钙磷比并稀释尿液
4. D. 增加钠含量并碱化尿液

32为幼犬选择日粮时，与成年犬粮相比，幼犬粮在营养设计上通常需要

1. A. 降低能量密度并降低蛋白质
2. B. 提高能量密度并保证蛋白质质量
3. C. 提高纤维含量并降低脂肪
4. D. 降低钙含量并提高磷含量

33某宠物店顾问遇到主人反映换粮后犬出现软便，排查时最应先确认的环节是

1. A. 新粮的粗纤维含量是否低于旧粮
2. B. 换粮是否按七比三比例逐步过渡
3. C. 犬每日总饲喂量是否比原来减少
4. D. 旧粮是否存放在阴凉干燥处

34宠物店顾问向主人解释为何不能长期用全肉自制餐喂猫，最主要的营养学依据是

1. A. 全肉餐的蛋白质含量过高会损伤肾脏
2. B. 全肉餐缺乏钙且钙磷比例严重失衡
3. C. 全肉餐的脂肪含量不足导致皮毛变差
4. D. 全肉餐水分过低会引发泌尿系统结石

35宠物食品企业设计犬粮配方时，若想提高氨基酸利用率，下列动植物蛋白搭配思路中最合理的是

1. A. 玉米蛋白粉搭配豌豆蛋白
2. B. 鸡肉粉搭配糙米与豌豆
3. C. 单一鸡肉粉作为唯一蛋白源
4. D. 鱼粉搭配大量血粉作补充

36一只断奶后不久的幼犬出现软便，主人已换用新购幼犬粮三天，正确的下一步处理是

1. A. 立即停喂新粮并改回旧粮
2. B. 将新粮减量并混入旧粮过渡
3. C. 添加益生菌后继续喂新粮
4. D. 减少每日总喂食量至一半

37为成年室内猫选择主食时，判断某款全价猫粮是否满足基本营养需要，最应优先查看包装上的哪项信息

1. A. 粗蛋白与粗脂肪的保证值
2. B. 原料组成中的鲜肉比例
3. C. 适用的生命阶段与全价标识
4. D. 厂家标注的适口性测试结果

38某犬粮标签标示粗蛋白28%，但消费者质疑实际蛋白质量，作为营养咨询人员应解释蛋白质质量主要取决于

1. A. 粗蛋白的百分比数值高低
2. B. 氨基酸组成与消化利用率
3. C. 原料中肉类的颜色深浅
4. D. 颗粒的硬度与大小

39犬粮配方中，若以玉米替代部分小麦作为主要能量来源，最需要关注补充的必需氨基酸是

1. A. 赖氨酸和色氨酸
2. B. 精氨酸和组氨酸
3. C. 亮氨酸和异亮氨酸
4. D. 苯丙氨酸和酪氨酸

40为成年绝育猫配制主食时，若配方中粗蛋白标注为32%且原料以玉米和小麦为主，最需要优先补充的氨基酸是

1. A. 牛磺酸
2. B. 精氨酸
3. C. 亮氨酸
4. D. 天冬氨酸

41某猫粮标签原料表第一位为鲜鸡肉，第二位为鸡肉粉，第三位为豌豆，第四位为鸡脂，按中国宠物食品标签原料排序规则，该排序依据是

1. A. 原料投入量的重量由多到少
2. B. 原料成本由高到低
3. C. 原料蛋白质含量由高到低
4. D. 原料消化率由高到低

42猫粮配方中补充牛磺酸时，最需要关注的是加工过程中的

1. A. 热加工导致的牛磺酸损失
2. B. 原料混合时的水分含量
3. C. 颗粒成型的模具温度
4. D. 包装材料的透气性

43幼猫粮与成猫粮相比，配方上通常需要

1. A. 更高的能量密度与蛋白质水平
2. B. 更低的脂肪与钙含量
3. C. 更高的纤维与灰分比例
4. D. 更低的牛磺酸添加量

44某宠物食品企业想把一款成年犬全价粮的粗纤维水平调高到 8% 以上以标榜「高纤维」，营养师应提示的主要风险是

1. A. 高纤维会显著提高能量密度导致肥胖
2. B. 过量纤维可能降低蛋白质和矿物质的消化吸收
3. C. 纤维会与维生素 C 结合使其完全失效
4. D. 高纤维使颗粒无法成型只能做湿粮

45犬粮配方中把鸡肉粉标注为“鸡肉”时，最可能违反的标签规范是

1. A. 未按原料水分含量排序
2. B. 未使用标准原料名称
3. C. 未标注原料产地
4. D. 未标注加工工艺

46某猫粮配方中使用豌豆蛋白替代部分动物蛋白，营养咨询时需重点提醒的风险是

1. A. 豌豆蛋白缺乏牛磺酸
2. B. 豌豆蛋白导致钙过量
3. C. 豌豆蛋白抑制脂肪吸收
4. D. 豌豆蛋白使水分过低

47一只对鸡肉过敏的犬需更换低敏粮，在阅读配料表时最应优先回避的成分是？

1. A. 水解羽毛粉
2. B. 鸡肉粉与鸡脂
3. C. 豌豆蛋白
4. D. 三文鱼油

48宠物店为顾客做换粮指导时，下列哪些做法有助于降低换粮引起的胃肠不适？（多选）

1. A. 在7天内逐步增加新粮比例
2. B. 换粮期间保持总喂食量稳定
3. C. 出现软便立即完全停喂新粮
4. D. 将新旧粮充分混合均匀后饲喂
5. E. 换粮同时更换饲喂时间和地点

49给猫配制含生骨肉的日粮时，为降低沙门氏菌风险，较合理的做法是

1. A. 冷冻至零下二十度保存一周后直接饲喂
2. B. 原料采购后立即分装并冷冻，饲喂前解冻
3. C. 用温水浸泡生肉十分钟后再拌骨粉
4. D. 将生肉与熟蔬菜同盆混合后冷藏

50在宠物食品膨化制粒过程中，为减少热敏性维生素损失，行业常用的做法是

1. A. 提高调质蒸汽温度并延长滞留时间
2. B. 将维生素与矿物质预混后一起膨化
3. C. 膨化后再通过喷涂方式补充部分维生素
4. D. 增加原料粉碎细度以缩短膨化时间