宠物营养师行业认证 练习卷

初级 / 中级 / 高级 | 30 题 | 姓名:__________ 得分:______

返回题库 隐藏答案 15 题30 题50 题100 题

1成年犬维持期配合日粮中,若以玉米和小麦作为主要能量来源,通常需要优先补充的氨基酸是

  1. A. 赖氨酸
  2. B. 蛋氨酸
  3. C. 精氨酸
  4. D. 组氨酸

2为断奶后幼猫设计生长日粮时,下列哪些做法符合其营养需要(多选)

  1. A. 保证充足动物性蛋白与牛磺酸
  2. B. 提供适宜钙磷比与维生素D
  3. C. 使用高能量密度支持快速生长
  4. D. 长期以成年猫维持粮饲喂
  5. E. 以植物蛋白作为唯一蛋白来源

3宠物店营养咨询中,为一只绝育后易发胖的成年室内猫推荐喂养方案,下列做法恰当的有(多选)

  1. A. 按理想体重计算每日能量并称重喂食
  2. B. 选择高蛋白适中脂肪的湿粮增加饱腹感
  3. C. 每日自由采食干粮让其自行控制
  4. D. 用低纤维高能量零食替代部分主粮
  5. E. 每周固定时间记录体重和体况评分

4为一只运动量大的工作犬选择日粮,在脂肪供能比例上较合理的方向是

  1. A. 提高脂肪比例以提供密集能量
  2. B. 降低脂肪比例以防胰腺负担
  3. C. 完全去除脂肪以控制体重
  4. D. 维持低脂并大幅提高纤维

5给糖尿病猫设计喂养方案时,下列哪些做法符合营养管理原则(多选)

  1. A. 优先选择高蛋白低碳水配方
  2. B. 固定每日喂食时间与份量
  3. C. 让猫自由采食以稳定血糖
  4. D. 与兽医配合监测血糖调整
  5. E. 用高淀粉粮保证能量供应

6成年绝育室内猫的维持能量需求(RER之外的总MER)通常按静息能量需求RER乘以哪个系数估算

  1. A. 1.0~1.1
  2. B. 1.2~1.4
  3. C. 1.6~1.8
  4. D. 2.0~2.5

7为一只老年犬设计日粮时,下列哪些调整方向是合理的(多选)

  1. A. 适当提高蛋白质量并关注消化率
  2. B. 增加磷的摄入以维持骨骼
  3. C. 补充关节相关营养素如氨基葡萄糖
  4. D. 控制能量摄入以防肥胖
  5. E. 提高钠含量以刺激食欲

8一只患有胰腺炎的犬在恢复期需要低脂饮食,下列家庭自制方案中最需要避免的是

  1. A. 水煮鸡胸肉配少量白米饭
  2. B. 去皮鸡腿肉配南瓜泥
  3. C. 三文鱼边角料配燕麦粥
  4. D. 瘦牛肉末配煮熟胡萝卜

9一只大型犬幼犬正在快速生长期,为避免发育性骨科问题,喂养管理上最应避免的是

  1. A. 按体况评分调整喂量,保持偏瘦生长曲线
  2. B. 自由采食高能量幼犬粮使体重快速上升
  3. C. 使用大型犬幼犬专用粮并控制钙含量
  4. D. 分餐定量并定期称重记录生长速度

10宠物店向客户推荐零食时,若客户犬只正在控制体重,较合理的建议是

  1. A. 用主食粮颗粒作训练奖励并计入日粮
  2. B. 选择高脂肉干少量给予即可
  3. C. 用奶酪块替代正餐的一部分
  4. D. 零食不计入每日能量总量

11给成年绝育室内猫配制主食时,若以鸡胸肉、米饭和少量蔬菜自制并长期饲喂,最需要额外强化的营养素是

  1. A. 牛磺酸
  2. B. 维生素C
  3. C. 膳食纤维
  4. D. 亚油酸

12配制犬用鲜食时,为满足成年犬必需脂肪酸需求,在已添加鸡油的基础上,更应优先补充下列哪一项?

  1. A. 亚麻籽油
  2. B. 椰子油
  3. C. 猪板油
  4. D. 棕榈油

13为一只成年犬设计自制鲜食配方时,下列哪些做法有助于提高矿物质利用率?(多选)

  1. A. 将植酸含量高的豆类充分浸泡
  2. B. 用蛋壳粉替代部分骨粉补钙
  3. C. 在配方中同时添加高剂量铁和钙
  4. D. 将钙磷比控制在适宜范围
  5. E. 使用未经处理的生全谷物作为主料

14某犬粮配方中使用了大量豌豆蛋白替代部分动物蛋白,评估时最需要关注的是

  1. A. 氨基酸谱是否满足犬的必需氨基酸需求
  2. B. 豌豆蛋白是否会导致犬过敏
  3. C. 豌豆蛋白是否能提供足够能量
  4. D. 豌豆蛋白是否影响颗粒硬度

15为一只成年犬设计自制日粮时,下列哪些做法有助于降低营养不均衡风险?(多选)

  1. A. 参考权威营养标准计算能量与主要营养素供给量
  2. B. 定期更换蛋白来源但不调整钙磷补充比例
  3. C. 使用经配方验证的预混料补充维生素和矿物质
  4. D. 长期只喂单一肉类加白米饭不补充其他营养素
  5. E. 根据犬的体况评分和体重变化定期调整喂食量

16为老年犬设计主食配方时,以下哪些调整通常合理(多选)

  1. A. 适当提高蛋白质质量并关注消化率
  2. B. 增加磷含量以强化骨骼
  3. C. 适度增加水分含量或鼓励饮水
  4. D. 补充关节相关营养素如氨基葡萄糖
  5. E. 提高总能量密度以应对食欲下降

17某犬粮配方粗纤维标注为8%,一只健康成年犬长期食用后粪便量明显增多,最可能的原因是?

  1. A. 纤维提高了日粮能量密度
  2. B. 纤维降低了日粮消化率并增加排出量
  3. C. 纤维促进了蛋白质的完全吸收
  4. D. 纤维减少了肠道蠕动频率

18宠物店向顾客解释湿粮与干粮差异时,关于水分含量的说法较准确的是

  1. A. 湿粮水分通常约70%以上,干粮约10%左右
  2. B. 湿粮水分约30%,干粮约50%
  3. C. 两者水分含量通常都在10%以下
  4. D. 湿粮水分低于干粮但能量更高

19在为犬配制含豆类原料的日粮时,若想降低豆类中胰蛋白酶抑制因子的影响,最有效的工艺处理是

  1. A. 充分加热熟化使抑制因子失活
  2. B. 延长浸泡时间并低温保存
  3. C. 提高豆类粉碎细度并生喂
  4. D. 添加抗氧化剂并真空包装

20宠物店客户咨询:幼犬粮开封后放在阳台储物柜,两周后出现哈喇味,最可能发生且应提醒客户避免的是

  1. A. 脂肪氧化酸败
  2. B. 蛋白质变性
  3. C. 淀粉糊化回生
  4. D. 矿物质吸潮结块

21在给一只肥胖犬制定减重方案时,关于每日能量供给的设定,较符合临床营养管理原则的是

  1. A. 按当前体重的RER乘以1.0供给
  2. B. 按理想体重的RER乘以1.0供给
  3. C. 按当前体重的RER乘以1.8供给
  4. D. 按理想体重的RER乘以2.0供给

22一只幼犬犬粮标签保证分析为粗蛋白28%、粗脂肪18%,按干物质基础换算(水分10%),其干物质粗蛋白约为?

  1. A. 25.2%
  2. B. 28.0%
  3. C. 31.1%
  4. D. 34.5%

23在给一只慢性肾病的老年猫调整日粮时,下列营养调整方向正确的是

  1. A. 适度限制磷并保证优质蛋白与充足能量
  2. B. 大幅提高蛋白以维持肌肉并增加磷摄入
  3. C. 限制钠并大幅减少水分摄入
  4. D. 增加钙并减少钾以纠正电解质

24某猫粮使用大量豌豆蛋白与马铃薯蛋白,标签粗蛋白标注为40%,评估其蛋白质量时最应关注下列哪项。

  1. A. 粗蛋白数值是否达到40%
  2. B. 动物性蛋白来源与氨基酸评分
  3. C. 是否添加了牛磺酸
  4. D. 颗粒大小是否适合咀嚼

25在犬粮配方中用豆粕替代部分动物蛋白时,需要额外关注氨基酸平衡,其中最应优先考虑补充的是

  1. A. 甘氨酸
  2. B. 牛磺酸
  3. C. 蛋氨酸
  4. D. 谷氨酸

26犬粮中钙磷比长期偏离适宜范围时,最直接受影响的营养学指标是

  1. A. 粗纤维消化率
  2. B. 钙磷吸收与骨骼代谢
  3. C. 水溶性维生素稳定性
  4. D. 亚油酸利用率

27某宠物店为顾客配制自制鲜食,配方为鸡胸肉、胡萝卜、白米饭,长期作为成年猫唯一日粮,最可能缺乏且需重点补充的营养素是

  1. A. 牛磺酸与维生素A
  2. B. 维生素C与膳食纤维
  3. C. 钙与碳水化合物
  4. D. 亚油酸与淀粉酶

28猫粮配方中使用鸡肝作为原料时,营养师最需警惕的风险是

  1. A. 维生素A过量与维生素D失衡
  2. B. 维生素C缺乏与叶酸过量
  3. C. 维生素E过量与生物素缺乏
  4. D. 维生素K缺乏与烟酸过量

29一只大型犬幼犬在生长期出现桡尺骨生长板异常,营养上最需要核查的是

  1. A. 日粮钙磷比例与能量浓度
  2. B. 日粮粗纤维与钠离子水平
  3. C. 日粮维生素C与水分含量
  4. D. 日粮脂肪类型与钾离子水平

30关于犬猫日粮中必需脂肪酸亚油酸与α-亚麻酸的描述,符合营养学原理的是

  1. A. 猫可将α-亚麻酸高效转化为花生四烯酸
  2. B. 犬可将亚油酸转化为花生四烯酸但转化率有限
  3. C. 猫必须从植物油脂中获取亚油酸
  4. D. 犬猫均不能利用亚油酸作为能量来源

参考答案

  1. A 知识点为犬对谷物蛋白的氨基酸限制性顺序。玉米和小麦蛋白中赖氨酸含量偏低,是犬用谷物型日粮的第一限制性氨基酸;蛋氨酸在多数…
  2. A、B、C 知识点为幼猫生长阶段营养需要。幼猫需动物性蛋白与牛磺酸、适宜钙磷比和维生素D、较高能量密度;成年维持粮营养浓度与钙磷水平…
  3. A、B、E 知识点为绝育猫体重管理。按理想体重定量、湿粮高蛋白增饱腹、定期监测体重体况均正确。自由采食干粮易过量;低纤维高能量零食会…
  4. A 知识点:高强度工作犬能量消耗大,脂肪是密集能量来源。提高脂肪比例可满足能量需求;降低脂肪难以满足高能耗;完全去脂会致必需…
  5. A、B、D 知识点:猫糖尿病饮食管理。正确项:高蛋白低碳水、定时定量、配合监测是原则。错误项:自由采食不利血糖控制;高淀粉粮会升高血…
  6. B 知识点:犬猫能量需求系数。绝育成年室内猫活动量低,MER约为RER的1.2~1.4倍;1.0~1.1适用于减重期或极低活…
  7. A、C、D 知识点:老年犬营养。老年犬需优质适量蛋白、关节营养和能量控制;增加磷对老年犬尤其肾功能下降者不利;提高钠会加重心肾负担,…
  8. C 知识点:犬胰腺炎恢复期需严格限脂,三文鱼边角料脂肪含量高。正确项C:三文鱼边角料脂肪高,最不适合低脂要求。A错在水煮鸡胸…
  9. B 知识点:大型犬幼犬过快生长会增加骨科疾病风险,需控制能量与钙。正确项指出自由采食高能量粮使体重过快上升是应避免的。A、C…
  10. A 知识点:零食与能量管理。用主食粮颗粒作奖励可控制额外能量并计入日粮,避免超标;高脂肉干能量密度高,少量也可能超标;奶酪块…
  11. A 知识点:猫对牛磺酸的必需性。猫自身合成牛磺酸不足,且绝育室内猫自制肉饭若长时间高温烹煮会进一步损失牛磺酸,缺乏可致视网膜…
  12. A 知识点:犬必需脂肪酸为亚油酸和α-亚麻酸,植物油中含量高。亚麻籽油富含α-亚麻酸,与鸡油搭配可兼顾ω-6与ω-3。椰子油…
  13. A、B、D 知识点:充分浸泡可降低植酸,蛋壳粉是可用钙源,钙磷比适宜利于吸收。高剂量铁和钙会相互竞争吸收,未经处理的生全谷物植酸高会…
  14. A 知识点为植物蛋白替代时的氨基酸平衡:豌豆蛋白赖氨酸尚可但蛋氨酸等含硫氨基酸偏低,替代过多易致氨基酸不平衡。过敏并非首要关…
  15. A、C、E 知识点:自制日粮需按标准计算、补充预混料并动态调整。A正确,按标准计算是基础。C正确,预混料可补足维生素矿物质。E正确,…
  16. A、C、D 知识点:老年犬营养需兼顾蛋白质量、水分与关节支持。正确项:优质易消化蛋白、增加水分、关节营养素均合理。错误项:老年犬尤其…
  17. B 较高粗纤维会降低日粮整体消化率,增加粪便体积和排出量。纤维通常降低而非提高能量密度。纤维不会促进蛋白质完全吸收,反而可能…
  18. A 知识点:湿粮与干粮的水分差异。正确项:湿粮水分通常约70%以上,干粮约10%左右。错误项:湿粮30%不符合常见范围;干粮…
  19. A 胰蛋白酶抑制因子对热敏感,充分加热可失活,故A正确;浸泡低温不能有效破坏;生喂反而保留活性;抗氧化剂与真空包装不针对该因…
  20. A 知识点:犬粮中脂肪氧化是开封后风味劣变主因。正确项:光照、高温和空气会加速脂肪氧化产生哈喇味。错误项:蛋白质变性多与高热…
  21. B 知识点为犬减重能量计算。通常按理想体重计算RER并乘约1.0作为减重期能量,故正确。按当前体重计算会高估需求;乘1.8接…
  22. C 知识点:干物质基础换算。干物质=100%-10%=90%,28%÷90%≈31.1%。25.2%是把蛋白乘以水分比例的错…
  23. A 知识点:慢性肾病猫的营养管理。正确项:限磷、优质适量蛋白、保证能量是核心。错误项一:高蛋白高磷会加重肾脏负担。错误项二:…
  24. B 知识点为蛋白质量评估,猫对动物性蛋白与特定氨基酸需求高,需看来源与氨基酸评分。只看粗蛋白数值会被植物蛋白拉高数值误导。牛…
  25. C 知识点是植物蛋白替代时的限制性氨基酸。豆粕的含硫氨基酸相对不足,蛋氨酸常成为限制性氨基酸,故C正确。A甘氨酸为非必需氨基…
  26. B 知识点:钙磷比与骨骼代谢。犬适宜钙磷比约1.2:1至1.4:1,偏离会直接影响钙吸收和骨骼发育。A纤维消化率主要受纤维类…
  27. A 知识点是猫自制日粮的必需营养素。猫需牛磺酸且不能有效转化植物性维生素A前体,该配方易缺,故A对。B猫可自身合成维生素C,…
  28. A 知识点:肝脏富含维生素A,长期大量使用可致猫维生素A中毒并影响骨骼。正确项:警惕维生素A过量及D失衡。错误项:猫可合成维…
  29. A 知识点:大型犬幼犬骨骼发育异常与钙、磷比例及能量浓度过高密切相关。应核查钙磷比与能量浓度,故A对。粗纤维与钠不直接导致生…
  30. B 知识点:必需脂肪酸代谢差异。犬体内有Δ6去饱和酶,可由亚油酸合成花生四烯酸但效率有限。A猫转化能力低,需直接摄入花生四烯…