1黄芩切片前采用蒸制软化，其主要目的是
- A. 杀酶保苷防止饮片变绿
- B. 便于切制薄片减少破碎
- C. 增强清热燥湿的治疗作用
- D. 降低苦寒之性防止伤胃
2某批白术饮片切制后表面出现黑斑并伴有酸味，经查切制后堆放过夜未干燥，正确的整改措施是
- A. 切制后及时干燥并控制堆放时间
- B. 切制前延长水浸时间
- C. 切制时改用更锋利的刀具
- D. 切制后喷洒防腐剂保存
3煅淬自然铜时，反复煅淬至何种程度为度
- A. 醋液被吸尽、药材呈黑褐色
- B. 药材呈红透状即可
- C. 药材呈灰白色为度
- D. 药材碎裂成小块为度
4药房炮制岗位收到一批含挥发油的薄荷，需进行净制与切制，下列处置中最合理的是
- A. 抢水洗后稍润切段，低温干燥
- B. 长时间浸泡至软后切段晒干
- C. 沸水煮透后切段烘干
- D. 蒸软后切段高温炒干
5姜炙竹茹时，姜汁的制备和用量通常为
- A. 每100kg竹茹用生姜10kg榨汁
- B. 每100kg竹茹用生姜5kg榨汁
- C. 每100kg竹茹用干姜10kg榨汁
- D. 每100kg竹茹用生姜20kg榨汁
6黄芩饮片切制前常用蒸制处理，其主要目的是
- A. 软化药材便于切制并破坏酶以保持色黄
- B. 降低药材毒性便于安全切片
- C. 增强药材香气便于后续炒制
- D. 杀灭表面微生物便于长期贮存
7关于炒炭存性的炮制要求，下列叙述正确的是（多选）
- A. 药材表面焦黑色、内部焦褐色
- B. 药材应完全炭化至通体黑色
- C. 炒炭后应保留部分原有药性
- D. 炒炭过程中须防止灰化
- E. 炒炭后应立即喷洒清水灭火星
8蒸制过程中，"反复蒸晒"法（如九蒸九晒）的主要目的是？
- A. 改变药性、增强补益作用并降低副作用
- B. 单纯为了缩短干燥时间
- C. 为了杀灭药材中所有微生物
- D. 为了去除药材中的全部水分
9炒炭存性要求药物炒至何种程度
- A. 外部焦黑内部焦褐仍留原药气味
- B. 里外全部炭化呈灰白色
- C. 表面微黄内部颜色不变
- D. 外部炭化内部完全保持原色
10炮制苦杏仁时，用沸水焯后应迅速捞出的主要目的是
- A. 破坏酶、防止苷类分解
- B. 使种皮易于剥离
- C. 使药材颜色变白
- D. 降低药材含水量
11黄芩饮片切制前采用蒸制软化，其主要目的是
- A. 杀酶保苷防止切后变绿
- B. 降低水分便于干燥
- C. 增强补气升阳功效
- D. 使质地酥脆易于粉碎
12黄芩切制前若直接用冷水浸泡至透心再切片，饮片颜色常变绿发暗，其原因是
- A. 黄芩苷被冷水浸出损失
- B. 黄芩酶在冷水浸泡中水解黄芩苷
- C. 冷水浸泡使药材组织氧化聚合
- D. 冷水浸泡导致挥发油散失
13净制黄芩时，除去残茎的主要目的是
- A. 避免残茎中酶类影响饮片色泽
- B. 防止残茎吸潮导致药材霉变
- C. 降低药材中挥发油含量
- D. 便于后续切制时掌握厚度
14某操作工在炮制醋香附时，将香附与醋拌匀后闷润至醋被吸尽，再置炒制容器中炒干，该操作属于
- A. 醋炙法
- B. 醋蒸法
- C. 醋煮法
- D. 醋淬法
15黄芩切制前常用蒸制处理，其炮制目的是
- A. 软化药材便于切片并杀酶保苷
- B. 降低药材毒性便于长期贮存
- C. 增强药材补益作用便于入丸剂
- D. 去除药材中多余油脂便于粉碎
16中药材切制前“抢水洗”适用的药材是
- A. 质地坚硬需久泡的
- B. 含黏液质多的
- C. 有效成分易溶于水的
- D. 质地疏松易吸水的
17炮制熟大黄时，判断蒸制程度达到“蒸透”的关键外观特征是
- A. 表面黑褐色、内部棕褐色且质地柔软
- B. 表面黄棕色、内部黄色且质硬
- C. 表面焦黑色、内部焦褐色且有焦斑
- D. 表面灰黄色、内部白色且有粉性
18黄芩饮片切制前若采用冷水浸泡软化，其有效成分黄芩苷易被酶解而变绿，为避免此现象应采用的软化方法是
- A. 沸水煮透后切片
- B. 冷水浸泡至透心后切片
- C. 蒸制软化后切片
- D. 温水喷洒润软后切片
19切制白芍时片型通常要求为
- A. 薄片
- B. 厚片
- C. 极薄片
- D. 斜片
20中药炮制中“炒黄”与“炒焦”的主要区别在于
- A. 炒黄用文火，炒焦用中火，程度不同
- B. 炒黄用武火，炒焦用文火
- C. 炒黄不加辅料，炒焦加辅料
- D. 炒黄用于根类，炒焦用于种子类
21清炒法中，炒黄与炒焦的主要区别在于
- A. 炒制火力大小不同
- B. 饮片成品颜色和气味不同
- C. 是否使用辅料不同
- D. 炒制时是否翻动不同
22煅制石膏时，判断煅至“红透”的主要依据是
- A. 药材呈红热状态且无烟
- B. 药材表面出现裂纹
- C. 药材体积明显膨胀
- D. 药材颜色转为灰白
23酒炙当归时，黄酒的用量通常为每100kg当归用黄酒
- A. 5kg
- B. 10kg
- C. 15kg
- D. 20kg
24下列哪味药宜采用蒸制后切片，以利于软化并保存有效成分
- A. 天麻
- B. 白芍
- C. 黄连
- D. 木通
25蜜炙麻黄时，炼蜜的用量和炒制温度应控制在
- A. 蜜量宜少，文火炒至不粘手
- B. 蜜量宜多，武火炒至焦香
- C. 蜜量适中，中火炒至冒烟
- D. 蜜量宜少，武火炒至表面光亮
26盐炙杜仲时，杜仲炒至折断丝易断、断面呈焦黑色的目的是
- A. 引药入肾并增强补肝肾作用
- B. 使杜仲毒性成分分解
- C. 使杜仲由温性变为寒性
- D. 使杜仲水分完全蒸干
27蜜炙甘草时，炼蜜的常用处理方式是
- A. 直接用生蜂蜜拌炒
- B. 炼蜜加适量开水稀释后拌匀
- C. 炼蜜加醋稀释后拌匀
- D. 炼蜜加黄酒稀释后拌匀
28蜜炙甘草时，炼蜜用量一般为每100千克甘草用炼蜜
- A. 10千克
- B. 25千克
- C. 40千克
- D. 50千克
29麸炒枳壳时，麦麸的主要作用是
- A. 增强补脾作用
- B. 缓和燥性并赋色
- C. 降低毒性成分
- D. 引药入肝经
30炮制后能降低毒性并缓和药性的品种是
- A. 醋炙甘遂
- B. 酒炙黄连
- C. 盐炙杜仲
- D. 蜜炙黄芪
