烟叶调制工 练习卷

1密集式烤房装烟时，同一层烟竿之间的间距应保持均匀，主要目的是什么

1. A. 保证层间气流均匀穿过烟层
2. B. 便于烘烤中途快速翻竿
3. C. 减少烟竿在烤房内的承重
4. D. 降低装烟时烟叶的破损率

2密集烤房烘烤烟叶时，装烟室温度传感器应安装在哪个位置才能反映烟叶实际感受的温湿度

1. A. 装烟室中部叶层间
2. B. 加热室出风口正前方
3. C. 装烟室顶部回风口处
4. D. 烤房门外挂于观察窗旁

3烟叶烘烤中，若变黄期叶尖叶缘已变黄但叶脉仍青、叶肉发硬，正确的下一步处置是

1. A. 立即转入定色期快速升温排湿
2. B. 适当延长变黄时间并稳定湿球温度
3. C. 降低湿球温度加快叶内水分蒸发
4. D. 提高干球温度至45℃强制变黄

4密集烤房烘烤过程中，下列操作有助于减少青筋青片的有（多选）

1. A. 变黄期保证烟叶充分变黄后再升温
2. B. 定色期42～48℃阶段升温速度不宜过快
3. C. 定色期保持湿球温度不低于40℃
4. D. 装烟时同炕烟叶成熟度尽量一致
5. E. 干筋期快速升温至68℃缩短烘烤时间

5下列哪种烟叶在烘烤时变黄期应适当延长并降低升温速度

1. A. 含水少、叶片厚的上部叶
2. B. 含水多、叶片薄的下部叶
3. C. 成熟度一致的中部叶
4. D. 烘烤特性中等的腰叶

6密集烤房装烟时，同层烟竿之间应保持的合理间距主要依据什么来确定

1. A. 烟叶含水量高低
2. B. 烟叶部位与叶片大小
3. C. 烤房排湿窗面积
4. D. 循环风机风量

7密集烤房装烟时，烟竿与烟竿之间应保持的合理间距主要目的是

1. A. 便于观察烟叶变黄程度
2. B. 保证热风在烟层间均匀穿过
3. C. 防止烟竿因自重发生弯曲
4. D. 减少编烟时烟竿的用量

8烘烤结束后烟叶出现青筋青片，回看记录发现定色期升温速度偏快，正确的改进方向是

1. A. 定色期升温应更缓慢并加强排湿
2. B. 定色期应缩短时间并提高湿球温度
3. C. 变黄期应缩短时间并降低干球温度
4. D. 干筋期应提高温度并延长保温时间

9烘烤过程中发现烟叶出现蒸片（水煮状）现象，正确的处置是

1. A. 立即提高干球温度并加大排湿
2. B. 适当降低干球温度，加强排湿，减缓升温速度
3. C. 关闭排湿窗，提高湿球温度使叶片恢复
4. D. 维持现状，等待烟叶自行恢复

10烟叶烘烤干筋期的主要目的是使烟叶的什么部位完全干燥

1. A. 叶片
2. B. 主脉
3. C. 叶尖
4. D. 叶柄

11密集烤房烘烤过程中，当烟叶变黄阶段结束时，通常需要将干球温度升至多少度左右再转入定色阶段

1. A. 38℃左右
2. B. 42℃左右
3. C. 48℃左右
4. D. 55℃左右

12密集烤房自控仪上显示干球42℃、湿球38℃，此时烤房内的相对湿度大约处于什么水平

1. A. 约55%
2. B. 约70%
3. C. 约85%
4. D. 约95%

13烘烤结束后，操作者发现部分烟叶出现挂灰现象，最可能相关的操作环节是

1. A. 定色期升温过快、湿球控制得当
2. B. 变黄期温度偏低、时间充足
3. C. 定色期排湿不畅、温度忽高忽低
4. D. 干筋期温度稳定、通风良好

14某烤房在定色期出现烟叶边缘变褐、叶面挂灰，最可能的原因是

1. A. 变黄期湿度过低
2. B. 定色期升温过快
3. C. 干筋期温度偏低
4. D. 装烟时叶片过薄

15烟叶烘烤中“青筋”现象指的是

1. A. 叶片已变黄但主脉和支脉仍呈青色
2. B. 叶肉青色而叶脉变黄
3. C. 叶尖青色而叶基变黄
4. D. 叶片正反面颜色不一致

16密集烤房烘烤中，循环风机在定色期突然停转，正确的应急处置是

1. A. 继续按原升温曲线加热
2. B. 立即停火并打开装烟室门
3. C. 降低升温速度并尽快排查修复风机
4. D. 关闭排湿窗减少热量散失

17烟叶定色期，若烤房湿球温度下降过快，正确的调控方向是

1. A. 适当减小排湿量，减缓湿球下降速度
2. B. 加大排湿量，尽快降低湿度
3. C. 提高干球温度，加速定色
4. D. 停止循环风机，减少热量散失

18下列哪项操作有助于提高密集烤房内温湿度的均匀性

1. A. 装烟时留出均匀的层间空隙和风道
2. B. 将烟竿紧密排列以增加装烟量
3. C. 关闭部分进风口以集中热量
4. D. 在烤房一角集中堆放烟叶

19某烤房变黄期烟叶失水过快出现干尖，下列处置中最恰当的是

1. A. 立即升温加快变黄进程
2. B. 适当减小通风并提高湿度
3. C. 延长变黄时间不再调整
4. D. 加大排湿防止叶面结露

20某烤房在变黄期发现底层烟叶变黄明显快于顶层，正确的下一步处置是

1. A. 立即转入定色期烘烤
2. B. 加大底层通风量降温
3. C. 适当延长变黄期稳温
4. D. 将底层烟叶提前出炕

21烟叶烘烤中若湿球温度长时间高于设定值，正确的调节方法是

1. A. 减小排湿窗开度并降低干球温度
2. B. 增大排湿窗开度并保持干球温度
3. C. 关闭循环风机减少水汽循环
4. D. 向烤房内喷水降低湿球温度

22烘烤时烤房内温湿度传感器应安装在

1. A. 烤房顶部中间
2. B. 装烟室中部代表层
3. C. 热风炉进风口处
4. D. 排湿窗附近

23烟农在变黄期发现烟叶出现“硬变黄”，下列处理措施中最恰当的是

1. A. 继续稳温等待自行变黄
2. B. 适当降低干球温度并排湿
3. C. 提高干球温度加速变黄
4. D. 关闭进风门提高湿度

24变黄期烟叶变黄程度已达到要求，但叶片还较硬、水分偏多，下一步应如何处置

1. A. 立即转入定色期快速升温
2. B. 维持变黄温度并适当加大排湿
3. C. 降低干球温度继续变黄
4. D. 关闭进风门保湿延长变黄

25密集烤房烘烤中，循环风机的主要作用是

1. A. 将新鲜空气引入烤房
2. B. 使烤房内温湿度均匀
3. C. 排出烤房内多余湿气
4. D. 调节烤房内干球温度

26烟叶定色阶段湿球温度一般应控制在的范围是

1. A. 36～38℃
2. B. 39～41℃
3. C. 42～44℃
4. D. 45～47℃

27烘烤中湿球温度长期偏低，烟叶表现为干燥过快、变黄不充分，最合理的调整措施是

1. A. 适当关小排湿窗并保持干球温度
2. B. 立即提高干球温度加快变黄
3. C. 打开进风门降低房内温度
4. D. 延长干筋期时间让烟叶回潮

28下列哪项属于烟叶烘烤前烤房检查中必须完成的准备工作

1. A. 清理炉膛积灰并试运转风机
2. B. 提前把烟叶装入烤房
3. C. 关闭所有进风门和排湿口
4. D. 把温湿度计放在烤房外

29烘烤过程中发现烤房内上层烟叶变黄明显慢于下层，较合理的处置是

1. A. 适当加大循环风量并检查装烟均匀性
2. B. 立即把上层烟叶全部卸下
3. C. 继续按原曲线烘烤不作调整
4. D. 关闭循环风机让热量自然上升

30烟叶定色期的主要任务是

1. A. 固定已变黄的色泽并排除叶片水分
2. B. 促进叶片继续变黄加深颜色
3. C. 快速升高温度缩短烘烤时间
4. D. 保持高湿防止叶片青痕