家政服务员 练习卷

1常规清洁一个房间时，减少灰尘重复污染的顺序是哪项？

1. A. 先地面后高处
2. B. 先高处后地面
3. C. 先门槛后灯罩
4. D. 先地毯后柜顶

2冷冻肉计划次日烹调时，较合适的提前解冻方式是哪项？

1. A. 放台面过夜解冻
2. B. 泡温水过夜解冻
3. C. 放冷藏室内解冻
4. D. 放灶旁过夜解冻

3不锈钢锅有焦糊残留而表面禁止钢丝球，合适的处理思路是什么？

1. A. 干刮后再用钢丝球
2. B. 浸软后用适配工具
3. C. 浓酸浸泡后硬铲除
4. D. 磨砂粉配金属刷擦

4可水洗白棉布刚沾上血渍，预处理宜选哪种水温？

1. A. 冷水局部漂洗
2. B. 热水局部浸洗
3. C. 沸水局部烫洗
4. D. 温热蒸汽喷洗

5已断电的电视屏幕按说明清洁时，清洁液应怎样施用？

1. A. 沿屏幕边框注入液
2. B. 滴入散热孔后擦拭
3. C. 少量施于软布再擦
4. D. 直接喷满屏幕再擦

6普通家庭午餐只有米饭和红烧肉，优先补充哪类菜更均衡？

1. A. 一份适量时令蔬菜
2. B. 一份适量炸制年糕
3. C. 一份适量卤制肥肉
4. D. 一份适量甜味米糕

7可水洗白棉桌布沾了茶渍且标签允许氧漂，洗剂局部处理仍有残色宜怎样做？

1. A. 直接用上浆液覆盖残余颜色
2. B. 直接用皮革护理剂擦洗残色
3. C. 按说明测试后使用氧漂处理
4. D. 直接用柔顺剂覆盖残余颜色

8碗底朝上却紧密套叠，洗碗机清洗后内壁仍脏，优先怎样改？

1. A. 分开套叠让喷淋可达
2. B. 继续套叠增加洗涤剂
3. C. 继续套叠延长烘干段
4. D. 把所有碗平压在喷臂上

9大量刚煮好的米饭需要冷藏留用，怎样有利于尽快降温？

1. A. 盖紧深锅放在温暖灶旁
2. B. 装成厚层密封置于窗台
3. C. 分成浅层小份及时冷藏
4. D. 留在深锅室温放至次日

10厨房地面洒了食用油，擦掉可见油后仍滑，应怎样完成清理？

1. A. 隔离区域用适配去油剂再洗净擦干
2. B. 铺条干毛巾盖住油膜继续正常走动
3. C. 撒些爽身粉盖住油膜暂不继续清洗
4. D. 多喷清水摊薄油膜等待自然风干

11使用84消毒液拖地时，正确的稀释比例是多少？

1. A. 1:50（1份消毒液配50份水）
2. B. 1:100（1份消毒液配100份水）
3. C. 1:200（1份消毒液配200份水）
4. D. 1:500（1份消毒液配500份水）

12老人服用降压药后血压骤降至85/55mmHg，首要处理是？

1. A. 立即喂糖水
2. B. 协助平卧并测心率
3. C. 催促老人散步活动
4. D. 加服一次降压药

13雇主家厨房燃气灶点燃后火焰呈明显黄色且锅底发黑，家政服务员首先应当

1. A. 调大风门让空气进入
2. B. 把锅挪到另一个灶眼
3. C. 继续使用并加大抽油烟机
4. D. 用湿布盖住火焰压小

14家政服务员在雇主家照看卧床老人时，发现老人皮肤骶尾部出现一片指压不褪色的暗红斑，正确的处置是

1. A. 用热水袋热敷暗红斑处促进吸收
2. B. 立即按摩暗红斑处加速血液循环
3. C. 避免该部位继续受压并报告家属
4. D. 用酒精擦拭暗红斑处后继续观察

15家政服务员在雇主家使用吸尘器时，发现电源线绝缘层有一处破损露出铜丝，正确处置是

1. A. 用绝缘胶带缠好后继续使用
2. B. 停止使用并告知雇主安排维修或更换
3. C. 把破损处压在沙发下继续吸尘
4. D. 戴橡胶手套后继续使用

16家政服务员为雇主清洗真丝衬衫时，正确的洗涤方式是

1. A. 用中性洗涤剂冷水轻柔手洗后阴干
2. B. 用碱性洗衣粉温水浸泡后机洗
3. C. 用漂白水浸泡后阳光下暴晒
4. D. 用热水加肥皂搓洗后烘干

17家政服务员在雇主家发现燃气灶火焰呈明显黄色且锅底发黑，正确的处置方式是什么？

1. A. 关闭灶具并开窗通风后报修检查
2. B. 调大风门继续使用观察
3. C. 用湿布盖住火焰压灭
4. D. 继续使用并加大抽油烟机档位

18家政服务员在雇主家发现老人突然倒地、呼之不应且无正常呼吸，现场只有自己一人，首要处置是

1. A. 立即背起老人送医院
2. B. 先喂水并掐人中观察
3. C. 大声呼救并拨打急救电话
4. D. 把老人扶到沙发上休息

19家政服务员在雇主家擦拭红木家具时，正确的清洁步骤是

1. A. 先用湿抹布擦净再用干布抛光
2. B. 先用干软布除尘再用专用蜡顺纹擦拭
3. C. 先用清洁剂喷洗再用钢丝球除渍
4. D. 先用热水浸湿毛巾擦再用吹风机烘干

20家政服务员在雇主家清洗马桶时，正确的操作顺序是

1. A. 先刷内壁再喷清洁剂最后冲水
2. B. 先喷清洁剂静置再刷洗内壁最后冲水
3. C. 先冲水再喷清洁剂立即刷洗
4. D. 先刷马桶圈再刷内壁最后喷清洁剂

21家政服务员在雇主家与雇主发生意见分歧时，正确的沟通方式是

1. A. 先倾听雇主需求再表达自己建议
2. B. 直接指出雇主做法不对要求改正
3. C. 沉默不语按自己想法操作
4. D. 当面争论直到雇主认同自己

22家政服务员在雇主家使用高压锅煮豆类时，最应先确认的是

1. A. 锅内食物是否超过容积三分之二
2. B. 限压阀排气孔是否通畅
3. C. 灶台火力是否开到最大
4. D. 锅盖手柄是否朝向自己

23家政服务员在雇主家与雇主意见不合时，恰当的沟通方式是

1. A. 当面指出雇主错误并要求改正
2. B. 先倾听雇主需求再说明自己的建议
3. C. 沉默照做但事后向他人抱怨
4. D. 直接拒绝并按自己经验操作

24家政服务员在雇主家遇到陌生人自称维修工要求进门，正确的处置是

1. A. 先联系雇主核实身份，未确认前不开门
2. B. 查验其工作证后即可开门放行
3. C. 让其登记姓名电话后开门
4. D. 隔着门告知雇主不在家后开门等候

25雇主明确要求家政服务员不得进入主卧，但某天主卧水管漏水，正确处置是

1. A. 直接进入主卧关闭水阀
2. B. 先电话征得雇主同意再进入
3. C. 请邻居帮忙进入主卧
4. D. 等雇主回家后再处理漏水

26家政服务员在雇主家清洗砧板时，针对生肉用过的木质砧板，正确的消毒处理是

1. A. 用清水冲净后立放晾干
2. B. 用洗洁精洗后开水烫并撒盐搓洗
3. C. 用湿布擦净后直接收进柜子
4. D. 用酒精喷洒后立即用抹布擦干

27家政服务员在雇主家照顾老人服药时，发现药盒上标注“餐前服用”，正确理解是

1. A. 进餐过程中随第一口饭服下
2. B. 进餐前30至60分钟服用
3. C. 进餐结束后立即服用
4. D. 两餐之间任意时间服用

28家政服务员在雇主家擦拭液晶电视屏幕时，正确的做法是

1. A. 用微湿的超细纤维布轻轻擦拭
2. B. 用喷壶直接向屏幕喷清洁剂
3. C. 用酒精湿巾用力擦除指纹
4. D. 用粗糙抹布蘸肥皂水擦洗

29家政服务员在雇主家发现燃气灶火焰呈明显黄色且锅底发黑，最恰当的处置是

1. A. 调大风门继续使用观察
2. B. 关闭燃气开窗通风后报修
3. C. 用湿布盖住火焰降温
4. D. 把锅移到另一灶眼继续用

30家政服务员在客户家使用84消毒液清洁卫生间时，正确的稀释与使用方法是

1. A. 原液直接擦拭马桶圈
2. B. 按说明稀释后浸泡抹布再擦拭
3. C. 与洁厕灵混合增强去污
4. D. 用热水稀释提高消毒效果